桃树“立柱形”密植丰产栽培技术

2019-02-15陈春霞杨佳文余国清

四川农业科技 2019年4期

王强，陈春霞，杨佳文，余国清

(1.成都市农业技术推广总站，四川成都 610043；2.四川省成都市龙泉驿区农村发展和林业局，成都龙泉驿 610103 )

在成都市龙泉山脉水蜜桃的生产中，主要树形为三大主枝和二主枝开心形。近年来，为振兴龙泉山生态移民后的水蜜桃产业，笔者在龙泉驿区万兴镇进行3年的桃树“立柱形”密植丰产栽培试验。2018年8月初测产，在3年生树新品种桃晚湖景1m×3m株行距的处理上，连续10株测产总重95.15kg，平均株产9.5kg，折合产量2109kg/667m2，平均单果重282g，最大单果重510g；平均可溶性固形物含量16.5%，最高可溶性固形物含量20.5%。现将该技术总结旨在为山地丘陵地区新建水蜜桃园提供机械化省力化集约化的技术参考。

1 建园

1.1 品种选择

选择适应性强，早实、丰产、大果、高糖，耐贮运的品种。在成都地区早熟品种可选春蜜、早春、千姬、春美、春雪等；中熟品种可选霞脆、霞晖6号、湖景蜜露、霞晖8号等；晚熟品种可选晚湖景、京艳、美香等品种。

1.2 土壤改良

为提高含糖量、控制树体旺长、早期促花丰产，宜采用起垄栽培。按照1m×3m或1m×4m的密度划线，将腐熟有机肥及磷肥撒在定植带上，每667m2施腐熟有机肥4000～5000kg、过磷酸钙170～230kg。使用挖掘机将宽1m、深0.6～0.8m定植带深翻1～2次，使土肥充分混合均匀；然后将行间表土聚集到定植带上，形成垄高40～50cm、垄宽150～200cm的条垄，行间通道宽150～200cm便于机械操作，最后浇大水沉实。

1.3 苗木定植

起垄后可定植桃苗，落叶至萌芽前均可定植，苗木可选择一年生成苗或带芽苗。一年生成苗定植后自嫁接口上方留2～3个饱满芽短截，重新培养主干；带芽苗要求接芽愈合良好且充实饱满、无机械损伤。将苗木定植于垄上，定植时使根系向四周舒展、均匀分布、扶直、填土踩实，注意栽植不要过深，深度以起苗的痕迹为宜，栽植后浇1次透水，最后覆盖黑膜保温保湿，1周后再浇水1次。

2 建园后当年的管理

2.1 安装肥水一体化系统

定植苗木成活后，每垄果树铺设一条滴管，每株安装2～4个滴箭，实行肥水一体化管理。

2.2 绑缚主干

在当年发出的新梢中选一生长势好的作为主干，其余全部剪掉。当新梢长至20～30cm左右时以竹竿扶正，保持中心干直立生长。

2.3 肥水管理

良好的肥水管理是形成丰产骨架，实现密植第2年结果的关键技术。安装水肥一体化设施后，按照“少吃多餐”的原则施肥，从4月15日至9月22日，每隔7d施1次肥水。前期主要是氮肥及铁肥为主，以促进营养生长、迅速扩大树冠为目的;后期主要是钾肥为主促花，7月份是桃树花芽形成的重要时期，7月15日以后停用氮肥，一切管理措施均以控制树势、促进花芽分化为目的，为第2年结果打下基础。

定植后加大肥水管理，地下追肥和叶面喷肥交替进行。7月中旬之前，每隔7d滴管1次尿素，每株30～50g；5月底之后，每隔7d滴管1次硫酸钾，每株20～30g，用肥量随树体长大而加重。每隔10d左右结合喷药喷布1次0.3%尿素和0.4%磷酸二氢钾，连续喷3～4次；7月中旬以后控制生长，每10d喷1次0.3%磷酸二氢钾,连续3～4次，如土壤墒情好，一般不浇水，雨季注意排水。

2.4 促花管理

7月中旬至8月上旬，隔7d喷1次15%多效唑300倍液,连喷2次，对准新梢生长点喷雾，一定要均匀细致，能有效地抑制新梢旺长，促进花芽分化，切忌中心干延长枝不能喷多效唑。

3 整形修剪

3.1 定植第1年

定植一年生产品苗或带芽苗木后，需重新培养中心干。待苗木长至30cm以上时摘心，距地面20～30cm处发侧梢。主干基部选2个相对生长并垂直行间的侧梢培养成“牵扯枝”，分散树体养分避免上强下弱。当2个“牵扯枝”长至20cm左右时摘心促发2级侧梢，新梢中选留2～3个培养成细长结果枝，其余枝抹去。除“牵扯枝”之外，从主干上萌发的侧梢长至40cm左右进行拿枝处理，使其水平或斜向下生长，7月中旬喷施多效唑控长促花。冬季修剪时疏除过密的重叠枝、交叉枝、轮生枝、超过主干1/3的大枝。要求主干上留细长侧枝，长度在40～60cm，粗度在0.4～0.6cm，树冠宽幅控制在1m以内，便于通风透光及机械化操作。

3.2 定植第2年

桃进入第2年即可开花试果，同时还需要继续培养树形。在夏季桃顶部枝叶生长速度快，容易遮挡下部光线。需要适当抽空直立旺枝，短截留1～2个叶芽重发新梢。在主干顶部选一长势好的新梢作主干延长头直立引诱，其余新梢长至40cm左右继续拿枝处理培养成细长结果枝；采果后对结果枝进行重短截，回缩至结果枝基部新梢处，使新梢尽可能着生于主干上。冬季修剪时，当主干高度未达2.5～3m时，需要继续培养中心主干；当主干高度达2.5～3m时开心，选两枝朝行间延伸的向对斜枝打顶止长。疏除过密枝，更新衰弱枝。

树形培养完成后，树高保持在2.5～3m，基部有2个“牵扯枝”，主干上着生长结果枝40～50个，长度在60cm以内、粗度在0.4～0.6cm之间，树冠宽幅在1m以内。“立柱形”桃树中心主干强，没有大中型结果枝组，主干上直接着生结果枝，形成结构简单、树体紧凑、通光良好、适应机械化操作的丰产树形。

4 花果管理

4.1 花期放蜂

花期最重要的是保证授粉授精，可在花期园内放蜂，有益于增加座果率、增加单果重。

4.2 抹花疏果

在花蕾期至开花期，及时抹去中心主干延长头30cm内的花蕾，只留叶芽确保中心主干正常生长；同时，抹去长果枝基部1/3的花。谢花后20～30d疏第一次果，第二次疏果定果在15d后进行。选留周正、大果，去病果、伤果、畸形果。长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝及短缩枝留1个果。

4.3 果实套袋

为提高桃的商品性可套单层的白色果袋，疏完果即可套袋。套袋前需全园喷施一次杀虫杀菌剂，并补充钙肥，如糖醇钙、氨基酸钙等。

5 结果树土肥水管理

5.1 基肥

基肥以有机肥为主，在国庆节左右施入最佳，最迟在萌芽前施完。结合深施有机肥可补充中微量元素，如鳌合铁、钙、镁等。每株施腐熟有机肥10kg左右、生物菌肥1kg、过磷酸钙1～2kg，有机肥需与土壤混匀施入。

5.2 追肥

按照每产50kg桃，施尿素0.85kg、硫酸钾1.25kg施肥。从4月初起施肥至7月中旬结束，每7～10d滴灌1次肥水，共滴灌12～16次。前期以氮为主，果实成熟前30～45d以钾为主。肥施完后再滴灌半小时清水，以清洗管道。桃果实硬核期和膨大期喷雾磷酸二氢钾和钙肥2～3次，有利于提高果实品质和耐贮性。

5.3 水分管理

在萌芽前浇灌1次透水；花期保持土壤湿润即可；花后至硬核期，保持土壤含水量达到20%～40%；硬核期灌水量适中，保持土壤含水量相对稳定；夏季多雨，注意开沟排水，防止行间积水；果实成熟前半个月不再浇水施肥，避免引起裂果和果实的糖度及品质降低。

5.4 生草管理

树盘采用黑色LS地布覆盖防草；果园行间采用人工生草法或自然生草法，不提倡使用除草剂。人工生草可选用黑麦草、光叶紫花苕、三叶草等。当草长至30～50cm，阻碍人工或机械操作时，用手扶式割草机或小型四轮割草机割草还田。生草还田可增加土壤有机质、改善土壤理化结构、调节果园小区气候、增加害虫天敌，符合现代人对绿色食品的要求。