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梨花果期管理关键技术

2019-02-15仲青山

四川农业科技 2019年4期
关键词:疏花花药疏果

向 松,仲青山

(四川省苍溪县农业农村局,四川 苍溪 628400)

梨园花果期管理在生产上有许多细节种植户容易忽视,导致梨园树势生长良好,而梨园产量较低、果品质量差的现象,影响种植户的收入。梨花果期管理主要做好以下工作。

1 人工授粉

人工辅助授粉不仅可以有效地提高座果率,达到丰产稳产,而且能使幼果生长快、果实个大、果形端正。

1.1 花粉集备

梨花粉最好采自最适宜的金川雪梨、河北鸭梨、5-51、翠冠等梨花作授粉品种,也可将这些品种作为混合花粉。采花应在开花前1~2d至初花期,分次将已经充分膨大的花蕾和初开的花朵摘下,采花过早,花粉粒不充实,发芽率低;采花过晚,花朵开放,花药已经散粉。

采花后运回室内,摘去花瓣,两手各持一花,将两花互相摩擦,使花药脱落,注意不要将花药碰破,否则花药不能散粉,然后捡去花丝、花瓣等杂质,送到干燥室进行干燥散粉。

干燥室可用一般的住房代替,室内搭设木架或木床,床面上铺纸。干燥室要求干燥、通风,室温保持在20~25℃,最高不要超过28℃,空气相对湿度为50%~70%。把花药摊放在纸上,越薄越好,一般经过22~24h,花药即可开裂,散出黄色花粉;若量少,可在人体内衣口袋靠人体温度爆出花粉。花粉干燥后,装入广口瓶内放在低温、干燥和黑暗的地方暂时存放。最好放在干燥器内,温度控制在2~8℃。

1.2 人工点授

点授工具可用毛笔、带橡皮头的铅笔和纸棒等,其中带橡皮头的铅笔最为经济和简便,点授时,用橡皮头的尖端蘸取少量花粉,在花的柱头上轻轻一点即可,每蘸1次花粉可点授花朵5~7个。

点授时期与坐果率有直接关系,必须适时点授才能取得较好效果。就一朵花而言,在开花后3日内授粉,坐果率最高,可达80%以上;第4~5d授粉,坐果率在50%左右;第6d授粉,坐果率在30%以下,已失去实用价值。但全树的花不是同一天开放,一般情况下,是在初花期突击采花粉,盛花初期(开花25%)便转入大面积点授,争取在3~4d内完成授粉工作,第5~6d进行扫尾,点授晚开的花朵。

点授花朵的数量,应根据每株树开花的多少而定,一般树上开花枝占30%~40%时,每个花序点授1~2个基部花朵,即可满足丰产需要。花量少的树,每个花序可点授2~3朵,花量大的树(50%~60%),每隔15~20cm点授1个花序,每花序点授1~2朵即可。人工点授效果最好,但耗时费工。

2 疏花疏果

疏花疏果是指人为地去掉过多的花和果实,使树体保持合理负载量的一种栽培技术。若花果量大,通过疏花疏果第一可以减少花果对花芽分化的抑制作用,形成足够花芽满足第2年结果所需,克服大小年现象,保证连年丰产;第二可以集中养分,保证使留下的花果发育成为优质果;第三可以调节生长和结果的矛盾,维持树体的健壮生长,在疏花疏果时,重点疏除位置不好、发育不良的花果、病虫果和畸形果等。

2.1 疏花时期和方法

疏花在花蕾分离期至落花前进行,当花蕾分离能与果台枝分开时,按留果标准每果留一个花序,将其余过密的花序疏掉,保留果台。凡疏花的果枝应将一个花序上的花朵全部疏除,这样发出的果台枝在营养条件较好的情况下,当年就可形成花芽。疏花时,用手轻轻摘掉花蕾,不要将果台芽一同摘掉。应先疏去衰弱和病虫危害的花序,以及坐果部位不合理的花序,对于需要发出健壮枝条的花芽,如目伤部位枝条的顶花芽,应及时将花蕾疏除。总之,疏花应本着弱枝少留,壮枝多留的原则,使花序均匀分布于全树。

2.2 疏果时期和方法

为了保证梨树适量地座果,一般在盛花后4周开始疏果,即落果高峰过后,花芽分化开始前进行,疏果时,根据留果量的多少,分1~3次,将病虫果、畸形果、小果和圆形果疏除,将大果、长形果和端正果留下。疏果时用疏果剪或剪刀在果柄处将果实剪掉,切勿碰预留果,一般纵径长的幼果细胞数量较多,有形成大果的基础,因此,应留纵径长的果,疏掉纵径短的果。通常在一个花序上自下而上的第2至第4序位的果实纵径较长,每个花序留1个果。若花芽量不足,可留双果。

为了减少结果果台的比例,使多余的花芽变成空果台,以利于在空果台的果枝上再形成花芽,因此,疏果时,要尽量将一个花序上的幼果全部疏掉。同时,应遵循壮枝多留、弱枝少留、临时枝多留、永久枝少留、直立枝多留,下垂枝少留,树冠上部外围多留,树冠下层、内膛少留的留果原则。

3 果实套袋

3.1 梨果套袋的作用

可延迟果点和锈斑的形成,防止因果面裸露而形成大而深的果点及锈斑,使果点和锈斑颜色变浅,面积变小,果面的蜡质增厚,叶绿素减少,使果面细腻光洁。同时能抑制果实内多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,减少酶类物质、木质素的形成,抑制活细胞团的扩大,使果肉口感细腻,有效地减少果实病虫害,防止鸟害和鼠害,减少用药量,降低农药残留量,减少果实受污染。

3.2 袋子准备

根据市场所需,采用不同的纸袋,可套出不同颜色的果面。主要有以下4种果袋提供参考:套白皮用单层复合内黑外袋或用双层内黑袋;套青皮用黄塑膜袋或大白纸袋。

3.3 套袋方法

套袋一般在落花后20~35d进行,一天内的套袋时间以上午8~12时、下午3~5时为宜,在晨露未干、傍晚返潮和中午高温、阳光最强时不宜套袋;在雨天、雾天也不宜套袋。套袋前5~7d,应喷1次杀虫剂和杀菌剂,可用1500倍百泰+750倍吡虫啉·高氯或1500倍阿米妙收+1500倍5%功夫菊酯,防治黑星病、红蜘蛛、梨木虱、黄粉蚜等。如果喷药10d之后,套袋工作仍未完成,就要对未套袋的树再补喷1次农药。在全树彻底疏果、喷药的基础上,按照冠上、冠内、冠下与冠外的顺序进行套袋。每个果台只留1个果,每果套1个袋。套袋前3~5d,为了使纸袋变得柔韧,应将整捆果袋放于潮湿处,即用单层报纸包住,在湿土中埋放,或于袋口放少许水,使之返潮。套袋时,先撑开袋口,托起袋底使两底角的通气和放水口张开,袋体膨起,手握袋口下2~3cm处套上果实后,从中间向两侧依次按“折扇”的方式折叠袋口,从袋口上方连接点处,将捆扎丝返转90°角,沿袋口旋转1周扎紧袋口(以虫、水进不了袋为宜,不宜太紧),并将果柄封在中间,使袋口缠绕在果柄上。

套袋时应注意:①切不可将捆扎丝拉下。②捆扎位置宜在袋口上沿下方2.5cm处。③应使袋口尽量靠上,接近果台位置,果实在套内悬空,以防止袋体摩擦果面。④扎袋口不宜太紧,以免伤害果柄,也不宜太松,以免害虫、病菌、雨水和农药进入果袋。⑤切不可将叶片等杂物套入袋内。

4 套袋后的梨园管理

4.1 病虫防治

6月上旬前每隔15~20d喷1次杀虫、杀菌剂。杀菌剂可用1500倍百泰或3000倍10%的苯醚甲环唑等;杀虫剂可用750倍吡虫啉·高氯或5%功夫菊酯1500倍液或3000倍10%的吡虫啉或6000倍的阿立卡或或750倍1.8%阿维菌素等。任选2种药剂交替使用,采果前30d禁用任何药剂。

4.2 夏季管理

如果连续出现高温高湿的天气,应及时采取措施,降温排湿;梨园生草或地面覆盖能有效改善生态环境,减少锈果发生。

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