关于加强国内畜禽生态养殖技术研究与应用的建议

车福仑

（宁安市马河乡畜牧兽医站，黑龙江宁安 157416）

目前，生态养殖是主要以低消耗、低排放、高效率为基本特征，它将清洁生产、生态设计、生物安全、物质循环、资源的高效利用和可持续消费等进行合理综合，在维持生态平衡、健康养殖、降低环境污染、安全食品等方面，发挥了重要作用。在我国，很多地区饲养方式与模式均比较传统和原始，已接近常态化，使其在自然生态养殖范畴中比较熟悉和成型的资源与应用，进而达到生态养殖、循环利用、达到零排放、零污染的作用。目前，很多地区将畜禽粪便归还天地，为农作物农田提供了充足的水分，为其提供充足的肥料，促使农田土壤的肥力有效提升。

1 现代生态养殖技术模式与存在的问题

1.1 调入畜禽缺乏有效监管

由于宁安地区乡镇分布比较分散，调入畜禽流动性较强，极易带入病源，加上乡镇动物防疫力不足，动物卫生监督缺乏有效的管理手段，调入动物存在防疫监管漏洞，使畜禽污染成为传播疫病的主要来源。

1.2 技术服务体系不够完善

基于宁安地地区畜牧业整体性因素和基础设施薄弱性的限制，畜禽服务技术网络分布不健全，缺少对基层的动物防疫和诊疗技术服务的支持，一旦发生疫病，难以有效防治。

1.3 排污设备落后

多数养殖户经济基础薄弱，手头资金有限，对基础设备和配套设施的投入不够，例如，当地畜禽栏舍和养殖用地整理，和道路修建及等基础建设，因资金投入较大，饲养、排污和防疫设施不够完善，造成粪便无害处理、防疫消毒不到位，环境受到污染，难以达到生态标准要求，影响生产管理的有效发挥。

2 推广畜禽现代生态养殖技术的具体对策

2.1 因地制宜，推行绿色生态养殖

实行绿色无污染的生态养殖模式，从当地环境实际情况出发，按照适度规模化趋势进行，完善相关的法规制度，构建与现代生态养殖业发展相适应的创新机制，深入探索生态循环规律，提升养殖环境集体化的控制能力，促进生态绿色养殖区建设，将畜禽粪便归还天地，减少粪便污水的排放，同时利用排泄资源为农作物农田提供充足肥料，促使农田土壤的肥力有效提升，改进土壤通透性。水产养殖方面，应加快老鱼塘改造和建设标准鱼塘的步伐，将鸭放养在河边或稻田中，让鸭采食水中的鱼虾，实行多种轮养模式和多品种、多食性、多层次的立体混养模式，推进良性生态循环的养殖，拓展养殖空间，改善水产养殖的生态环境，提高资源利用率、污染消纳力和经济效益，实现生产、销售和环境保护的有机结合，促使生态效益、经济效益与社会效益的同步发展，最终实现绿色生态化养殖。

2.2 积极开发生态饲料

农药、抗生素、激素、霉菌毒素、重金属等有毒有害物质在畜产品中的残留，严重影响畜产品产量和质量，应积极地开发生态养殖饲料，对养殖业的营养进行调控，将畜禽日粮配合归入到整个生态养殖系统中，使现代生态养殖技术纵向发展和营养物质利用率有效提升，减少废弃物的排泄量，降低畜牧业污染，促使畜牧业向着生态型饲料生产轨道上发展。并对饲料进行粉碎、混合、膨化等工艺的改进，改善饲料的适口性和卫生问题，提高养分的消化和吸收率，以及畜禽对养分的利用率，减轻对环境的污染和成本最小化。

2.3 粪便无害化处理

传统的现代生态养殖技术是直接将畜禽粪便用于畜禽喂养，或者充分利用沼液用作饲料，以有效地减少疾病交叉性感染和有害物质增加。但集体化畜禽养殖场会产生更多的粪便量，为此，应指导养殖户粪便处理以及污水用微生物处理，进行资源化利用，采用干清粪便工艺，控制氮的排泄，从氨基酸平衡方面着手，在畜禽日粮中使用合成氨基酸或寡肽，降低日粮的蛋白质水平，通过结合堆肥、厌氧发酵、借助微生物进行有机肥制作等相关技术，生产出有机无机肥料，提高日粮中氮的利用率，减少粪尿中氮的排泄量，减少粪尿中氮、磷及重金属元素排放，达到减少环境污染和提高生态效益的目的。

2.4 深入研究可开发利用资源

不断发展蝇蛆、蚯蚓等食物链中的重要环节，增强共生系统，深入研究可开发再生利用资源，对生物链上的生物群落进行研究进行弥补，对畜禽粪便以及秸秆进行有效转化促使其转化成高蛋白质动物的饲料，挑选出更加容易生产的品种，进行良品培育，开发出新的产业链，达到降低饲养的成本，促使促进现代生态养殖业快速发展的目的。

3 结语

综上所述，随着养殖业的规模化发展，对环境进行有效保护、减少畜禽粪便对环境的污染刻不容缓。各地区需要结合自身的实际情况，充分利用当地使得条件与资源，强调入畜禽监管，从源头上降低疫病传入的风险，做好畜禽调入报检和销售备案，在提高农民经济效益的同时，提高畜禽产品质量与信用安全性，促进我国养殖业得到可持续发展。