荣县桑树育苗技术的变迁

2019-02-13周全宽

四川蚕业 2019年4期

周全宽

（荣县农业农村局，四川荣县 643100）

蚕桑生产的基础是桑树，栽桑之前必须先育苗。如何繁育数量多、质量好的桑苗，一直是蚕桑专业技术人员多年来苦苦追寻的目标，至今还未得到较好的解决。桑树育苗可分为有性繁殖与无性繁殖两大类，有性繁殖就是用桑树种子来播种，繁育实生苗。无性繁殖是用桑枝、桑芽来繁殖桑苗，又可分为嫁接育苗、扦插育苗、压条育苗等几种方法。不同的育苗方法，各有其优缺点，要根据各地具体情况来选择。

1 荣县桑树育苗历史回顾

荣县蚕业历史悠久，自上世纪二十年代就开始栽桑养蚕。上世纪五十年代，开始大力发展蚕桑生产，育苗是采摘当年五月上中旬成熟的桑椹，采取桑椹直播或淘洗出桑籽后用桑籽来撒播或条播育苗，品种为荣县本地的实生桑。由于桑苗生长时期短，当年难育出壮苗。只好次年排栽出去育出壮苗或当年就栽纤细苗，主要栽“四边桑”。由各生产队副业组派人管理或安排社员管理，记工分，次年冬或第三年嫁接。良桑品种有乐山花桑、转阁楼、小冠桑、大红皮。上世纪七十年代末至八十年代初，荣县尝试从安徽、河北、山东等省引进桑种来育苗，与自采桑种相比，可提前一个月时间播种。相对而言，当年容易育出壮苗。也采用撒播、条播的方法来育苗，良桑品种增加纳溪桑、一之濑、会龙桑等。上世纪八十年代中期至本世纪初，荣县一直从广东购进桑种来育苗，播种时间提前到3月下旬至4月上旬，当年育出壮苗的比例大增。育苗技术方面，先是推广二段育苗技术，后又采取肥团育苗、一步成园技术。良桑品种增加湘7920、塔桑、新一之濑、实钴11-6、农桑14、黑油桑等。1989-1993年，荣县大规模采用雅周桑扦插来实现一步建成桑园的愿望，但后来又放弃了这种育苗方法。从2010年起，荣县每年大量从浙江、江苏购进已嫁接的桑苗来栽植，蚕农不再嫁接，只需培养树型，可提前1-2年投产。这十分有利于培育养蚕大户和蚕业家庭农场，在生产实践中取得了明显成效。

2 各种育苗技术要点

2.1 播种育苗

荣县本地桑树一般与5月中旬成熟。上世纪五、六十年代至七十年代初，由各公社组织社员采摘桑椹经淘洗出桑籽后集中到育苗。技术要点主要是：

2.1.1 苗圃地选择和整理。选择地势平整、光照充足、水源方便的地方。育苗地要土层深厚，土质肥沃、有机质含量丰富、无地下病虫害。先要深耕翻土，清除杂草和石块等杂物，亩施农家肥1500～2000kg，过磷酸钙10～15kg，然后欠细整平，按1～1.3m宽开厢，长随土块。播种前3d，喷一次90%敌百虫800～1000倍液。

2.1.2 播种。播种前，桑种先放在清水中浸泡一昼夜，取出沥干后摊平，上盖湿布，每日用清水冲洗1～2次。等桑种萌动，露白（胚根突破种壳），即可播种。播种方法有点播、条播和撒播。桑种播下后，覆盖一层细土，以看不见桑种为宜，再喷一次水雾，湿润细土。厢面上用竹篾作拱，拱上覆盖一层草帘，以防出苗后，阳光暴晒导致地表温度太高而伤苗。

2.1.3 出苗期管理。出苗期，从桑种入土到桑苗的子叶出土这个阶段，时间一般7～12d。幼苗的营养来自种子，从种子中贮藏的营养物质来看，是净消耗，是减少。需充足的水分供应和流通的空气，以16～25℃的温度最适宜。子叶转绿后，可以进行微弱的光合作用。这个时期特别要注意水分管理，防止种子埋土过深和冲淋流失。

2.1.4 缓慢生长期。子叶出土转绿后，第一片真叶出现到定苗为止，为缓慢生长期，时间大约一个月。根系生长比地上部分生长快2～3倍，根系吸收机能弱、叶片光合作用弱、光合产物也较少，导致幼苗生长缓慢。管理上要注意水分供应，保持土壤湿润，适时除草，施肥和匀苗。可匀三次苗：苗高3～4cm，匀去过密苗。苗高6～7cm，匀掉细弱苗，苗高15～17cm时，匀掉位置不正苗。

2.1.5 旺盛生长期。定苗后，桑苗根系入土20～30cm，分布越来越广，吸收机能逐渐增强。地上部分的枝叶增多，光合作用面积扩大，光合产物增多，幼苗生长旺盛，每天可长高2～3cm，甚至4cm。这个时期的重点是施肥管理。每隔15～20d就施肥一次，前期以氮肥为主，后期应增施磷钾肥，要注意适时排灌，保持充足的养分供应，以满足桑苗旺盛生长的需要。

2.1.6 成苗期。9-10月，桑苗生长速度明显下降，苗高增加很少，叶片也不再增多，但叶片面积大，光合作用强，光合产物多，呼吸消耗少，营养物质大量积累。这个时候要控制水肥供应，防止秋后徒长，避免树体内的营养物质遭受到无谓的消耗。保护顶芽，及时去除侧芽，搞好桑病虫防治工作，禁止或减少采叶，以利于桑苗储备物资，顺利越冬。

2.1.7 桑苗挖掘，分级与栽植。荣县一般10月中下旬挖取桑苗，用于秋栽桑，栽桑时间一般在11月上旬结束。栽桑后再种小春作物。挖苗时要注意少伤桑根，以利于栽植后的成活。桑苗挖出来后，要分级堆放并打捆，一般100株一小捆。苗高1m以上，围粗4cm的为标准苗。苗高2m以上，围粗6cm为特级苗。苗高70cm以内，围粗3cm的次级苗。苗高35cm，围粗2cm左右的为细弱苗，不能直接栽植，次年再培育后才能用于栽桑。调运出荣县或外地尤其是疫区调入的桑苗，必须经过检疫，确认检疫合格并发放许可证后，才能调运桑苗。县内调运则一般不予检疫。运输途中要小心，不要伤到桑苗，出土苗木一时未能栽植的，应予以假植，以使桑苗和桑根不失水干枯：在湿润且背风处开沟，沟深45～50cm，桑苗100株为1捆，根系散开，苗梢斜向北面，用土覆盖根部，使用时再起苗即可。

2.2 桑椹直播

采用桑椹直播的，亩用桑椹17.5～20kg，一般采摘三日内播种，最多贮藏7d就要播种，否则必须淘洗出桑籽，避免桑椹发生霉变而降低发芽率。播种时，桑椹混细土要搓揉散开来播。管理上要及时匀苗，可考虑多匀一次苗。由于荣县本地桑椹在5月中旬前后成熟。采摘桑椹来育苗，桑苗生长时间短，当年难以育出壮苗，这种育苗方式，在上世纪七十年代末期就基本淘汰了，现在偶尔也有少数蚕农在自发地采桑椹来直播育苗。

2.3 二段育苗技术

从上世纪八十年代起至上世纪九十年末期，荣县主要采取二段育苗技术来培育桑苗，而且成效很明显，及时繁殖出了大量桑苗，为荣县蚕桑生产的发展，作出了贡献。使用的是从广东买回来的桑种：广东荆桑，后来也购杂交桑种，主要是沙2×伦109。与桑种直播技术相比，桑种的处理与育苗地的选择与整理，并无变化。播种方法，也是撒播、条播和点播。有的把苗床划成小方格，每个小方格点播2～3粒桑种，称为方格育苗技术。其技术改进之处在于：把桑树育苗工作分为二段，先是在苗床地集中培育小苗，然后排栽出去育壮苗。优点在于，可提高土地使用效率，容易育出数量多、质量好的桑苗。集中培育小苗，用地不多，但育出小苗数量大。5月初排栽出去，此时苗高3～5cm，还处于缓慢生长期。要带土排栽，且排栽密度不能太大，排栽后可再匀1～2次苗。其后的管理技术与挖苗注意事项与一般的播种育苗技术都一样。

桑树肥团育苗，一步成园技术，本质上也是一种二段育苗技术。其技术特点是：先制作肥团育小苗，然后排栽出去育壮苗或一步建成桑园。荣县一般是在3月中下旬播种。先准备好苗床地，再制作肥团：做2000个肥团用砂壤土400kg，腐熟有机肥100kg，人畜粪100kg，过磷酸钙20kg，50%多菌灵0.1kg，充分拌匀，收汗后，搓成0.25kg左右的肥团。把肥团放在苗床上，相互靠在一起，不留空隙。每个肥团播种3～5粒桑籽，再用筛过的细土覆盖，再浇水润土。在厢上用竹片拱成40～60cm高的拱，盖上地膜。播种后的管理，主要是保温保湿，匀苗炼苗和病虫害防治这三个环节。桑苗长出3～5片真叶时，把肥团移栽到准备好的苗圃里继续育苗或桑园中，按预定栽桑规格一步建成桑园。排栽后的管理技术，与桑种播种管理技术相同。桑苗在10月份挖苗再栽。一步建园的桑树，则在12月中旬至次年2月，开展嫁接工作，次年起培养树型。与此类似的还有营养袋育苗技术，差别在于不做肥团而是做营养袋，操作步骤与桑苗管理都是一样的。

2.4 扦插育苗

主要用桑树技条和新梢扦插来繁育桑苗。扦插成活的机理在于，根源体和愈伤组织的形成与分化，从而形成新的根和新的枝叶。荣县曾于1989-1993年，大规模采用从雅安市引入的“雅周桑”来扦插，一步建成桑园的面积曾超过2万亩，但现在已放弃使用出此方法。主要原因是：其木质疏松，易遭受桑天牛等害虫的危害。其根系不发达，经嫁接后的盛产期较短。其技术要点主要是：扦插育苗与播种育苗地的选择相同，扦插一步建园地的整理，也与栽桑用地的整理一样。扦插时间，荣县以3月初为宜；穗条剪节：从穗条基部到梢部依次剪节、中部和基部以2芽为一节、梢部3芽一节，每个节的上端有一个饱满芽。在芽尖上方0.5～0.7cm处下剪、剪成平口，剪口平滑而不破。当天剪节当天扦插完毕。按既定株行距扦插；扦插入土后，浇“定根水”，穗节上端的芽与土面相平。扦插育苗则亩扦插六、七千株，一步建园扦插1400株左右；扦插后要保持土壤湿润半个月，防人畜践踏。生根后及时除草。苗高35cm内，用清淡粪水加少许尿素提苗，10～15d施肥一次。苗高50～65cm后，每10～15d施一次肥，肥料用量要充足，以满足其旺盛生长的需要；加强对桑病虫的防治，尤其是桑天牛。当年3月初扦插，当年正秋，晚秋可适量采叶养蚕；在荣县一般12日中旬至次年1月修剪、嫁接。剪下的穗条，以15kg为一捆，存放于通风阴凉处，防干枯、霉变或发芽。次年3月初又剪节扦插。

2.5 嫁接育苗

嫁接用于育苗，也可用于桑树实现良桑化与复壮更新。嫁接成活的机理在于：创伤刺激桑树产生愈伤组织，愈伤组织的形成与分化，使接穗和砧木连通并分化形成新的保护组织与输导组织，从而嫁接成活。嫁接时期，荣县一般在冬季桑树进入休眠期时采用冬桑芽接，开春后，采用简易芽接。冬季芽接工作时间长，正处于农闲时间，不和农活打挤，蚕农很认可。具体分为4步：1、切砧木，用嫁接刀在砧木适当位置，自上而下切开皮层2～3cm，并切去其中的一半。2、取芽片，在穗芽下方1cm处横切一刀，深达木质部。再从芽尖上方0.3cm处下刀纵切、推刀向下，通过芽心，到达第一刀处，即取下一长方形芽片，要求“三点现、芽心全、不带木。”3、插芽片：将芽片削面正对砧木切口插入、芽背向外。4、捆扎，用宽约1cm的无毒薄膜，自下而上包扎起来，密封切口，防止水分散失或侵入。芽要露在外面。捆好后，在嫁接处上方1cm处剪去砧木。接后管理：嫁接成活后，要及时去掉砧芽，并解除包扎，防风吹折断，防治害虫，控制采叶。

简易芽接：时间在2月中旬至3月中旬，桑树树液开始流动，桑芽也处于萌动之时。步骤也是四步：划袋口、削芽片、插芽片、剪砧木。与冬季芽接不同处有：在砧木上划弧形袋口，并使皮层和形成层裂开。削芽片是三刀，多出的一刀是削去叶痕突出部分。芽片削面的质量要求也是“三点现、芽心全”。插芽片时，芽片反插，即芽片削面朝向砧木切口皮层插入，不包扎伤口。

袋接：时间也是2月中下旬至3月下旬，与简易芽接同时。嫁接步骤也是四步：1、剪砧木、在砧木根颈部是呈45°剪断、并分离皮层与木质部，形成一个接纳接穗的袋口。2、削接穗：用四刀削成：第一刀在冬芽背面稍下方削成2.5～3cm的弧形斜面。第二刀削去斜面过长部份。第三、四刀削去斜面两侧过厚的木质部。最后，在冬芽上方0.8～1cm剪断。3、插接穗：削面正对砧木袋口皮层插入（反插），不要插破袋口皮层。4、壅土：插好接穗后不包扎，用湿润细土将嫁接部位埋没呈馒头状，以减少伤口失水。

2.6 压条育苗

将桑树的枝条或新梢直接压埋入土，或使其处于土壤环境中，发根后再剪离母株，成为一株独立生活的新个体的育苗方法叫压条育苗。其发根的机理与扦插相近。具体做法又有平行压条、壅土压条、空中压条等。荣县农村曾在上世纪六、七十年代示范推广过平行压条育苗方法。蚕农认为技术措施复杂、育苗数量不大，不易育出壮苗。实践证明，压条育苗的效果的确赶不上用桑种育苗。因此，这种育苗方法很早就淘汰了。