林下种植中药材柴胡技术

靳建芳

（泽州县林业局，山西 泽州 048012）

泽州县地处太行山腹地，地形复杂，气候多样，生态环境独特，自古以来就是柴胡、黄芩、连翘等中药材的道地产区。在苗圃地套种中药材，作为一种可行、高效的经营模式，实现了林业资源的合理规划和优势互补，提升了林下种植的使用价值和附加价值，对于充分利用苗圃土地资源以及发展林下经济有着重要意义。

1 种子选择

柴胡种子具有籽粒小、不易保存、寿命短等特点，种子成熟后应在短时间内进行播种。种子收获与播种时间间隔期越短，种子发芽率越高，实践发现，柴胡种子收获之后，3 个月内完成播种种子发芽率可达85%以上；3 个～6 个月进行播种，种子发芽率则降低到50%以下。此外，柴胡种子的发芽率受温度影响较大，当种子萌发其他条件相同时，萌发环境温度在10℃～20℃时，种子可以正常萌发；萌发环境温度在21℃～25℃时，种子萌发率则降低到30%左右；萌发环境温度在26℃～30℃时，种子萌发率约为20%；萌发环境温度大于或者等于31℃条件下，种子发芽率接近为0。柴胡种子表层被角质包裹，播种后通常在20d～25d 相继发芽。播种时多采用仿天然法，即冬季播种春季发芽，利用地温给种子以恒温式的天然保护，可以提高种子的发芽率。

2 选地

柴胡生性怕洪涝，耐寒、耐旱。育苗地应选择在灌溉便利、利于排水、土壤肥力充足、土质疏松的沙壤土地区。播种前，土地要进行预处理，首先施入有机腐熟肥和化学肥料，然后深耕细耙，耕作深度不小于30cm，深耕后将育苗地内影响发芽的石块、树根、杂草等清理干净，土块耙碎，地面整平。每667m2（即1 亩）圃地施入有机腐熟肥3 000kg，氮、磷、钾等化学肥料约30kg。

3 播种

3.1 播种时间和种子处理

泽州县柴胡播种时间一般选择在冬季11 月下旬-12 月上旬进行。柴胡种子表层有角质，播种前通过预处理可以提高发芽率。处理方法是，将精挑细选的种子在25℃并加入少量洗衣粉的温水中浸泡10h，然后将种子取出并用清水冲洗后，放置于干燥阴凉通风处阴干以待播种。播种时，将沙壤土、草木灰与种子混合均匀，然后撒播到育苗地。

3.2 播种方式

泽州县柴胡播种方式有两种，分别是条播和撒播。自制宽度10cm、高度20cm 齿状开沟工具，在2株苗木之间划出1.0cm 深的浅沟，将柴胡种子均匀洒在沟中（可将空饮料瓶瓶盖钻孔，将柴胡种子装在瓶内利用气压喷洒，较手工播种更加均匀，播种速度更快），撒播结束后立即用铁耙进行覆土，覆土深度不能超过1.0cm，否则影响柴胡出苗。有条件时可以在覆土结束后进行镇压，使种子与土壤充分接触。一般每667m2（即1 亩）用种量在2.50kg～3.0kg 左右，用种量太少产苗量不足、过大出苗过密影响苗木生长。

4 出苗前的管理

柴胡出苗慢，一般在2 个月左右出苗，也有3 个月出苗的情况。在柴胡出苗前，杂草会先长出来，这时不能进行人工除草，必须使用遇土即钝化的除草剂，如草铵膦除草剂，在杀死杂草的同时，既不会在土壤中残留，又不会影响柴胡种子的发芽及苗木的生长，切勿使用土壤封闭型除草剂。在喷施时，一定要在杂草出全，且高度在15cm 左右时，加装喷雾罩进行低喷作业，切记不能将除草剂喷施在苗木叶片及树干部位。喷施时间一般在上午9 点前和下午4点后（推荐时间在下午4 点后喷施），因夜间无光照有利于杂草叶片的吸收，不会出现药液蒸发现象。

5 出苗后的管理

在柴胡出苗齐全后，可以适当追施磷钾肥（切勿追施氮肥，防止苗木吸收后出现徒长现象，不利于过冬），施肥的同时进行松土和除草。苗高达到3.0cm～5.0cm 时，开始进行间苗，拔除弱小苗、过密苗，并对缺苗处进行补苗，苗间距约为5.0cm，行距约20cm。幼苗分蘖时，可在行间分沟追施磷酸钙等化学肥料，每667m2圃地约20kg，故土回填；苗木花期，每667m2地喷施5.0kg 磷酸二氢钾，可以有效促进植株结实座果。柴胡怕洪涝，雨季要及时进行排水，防止幼苗出现烂根死亡等病状。

6 病虫害防治

柴胡虫害可分为地下害虫和地上害虫两类。地下害虫主要有蛴螬、金针虫和地老虎等，主要发生在幼苗期。防治方法是，播种时用杀虫丹拌种，每公顷圃地用量200g，可有效防治；地上害虫主要有蚜虫和叶青虫等，防治方法是用40%氧化乐果乳剂200 倍液喷洒植株，每7.0d 喷洒1 次，连续喷洒2 次～3 次。

7 第二年管理

第二年春季，柴胡返青后，对圃地进行施肥，每667m2施复合肥10kg 左右即可，最好在降水之前施入。8 月对柴胡适时割薹，以提高柴胡根部质量和产量，对需要留种的地块，可全田喷洒磷酸二氢钾，无需避开苗木。

8 第三年管理和采收

第三年春季管理方法与第二年相同。秋季种子成熟后，将干枯的植株与种子一同收割，脱粒处理，植株秸秆与种子脱离，进行晾晒，晒干后收集以待出售。柴胡药根采取人工挖掘的方法，不宜直接拔出，防止根系断开影响药材质量。根部挖出后按照大小分类整理，同等大小的捆为一捆，晒干后出售。

9 经济效益

柴胡野生资源已经逐渐枯竭，人工种植由于管理困难导致产量较低，难以满足市场需求，市场价格约为每公斤55 元，亩产一般在80kg～100kg，毛收入4 400 元～4 900 元，是种植其他粮食作物的10 倍。

10 种植中药材助力精准脱贫

泽州县山多地少，农村贫困人口多。扶贫工作已开展了好几年，扶贫形式多样，有一对一帮扶、医疗扶贫、生态补助扶贫、消费扶贫等。以往的扶困工作更多的是在“扶农”而不是“扶贫”，扶贫资金“天女散花”，以致“年年扶贫年年贫”，如果扶贫始终停留在“授人以鱼”的位置，单一地发放补助贷款、耕种补助等，不能从根本上解决贫困农户收入少的问题。

扶贫要变“授人以鱼”为“授人以渔”。泽州县90%面积是山地丘陵，属于大陆季风性气候，四季分明，年均气温10°左右，全年无霜期190d，在中药材种植方面具有明显的地域和环境优势。近年来，随着脱贫攻坚的不断深入，大力发展中药材种植，产业扶贫才是精准扶贫的有效方式。

（1）扶贫扶智，抓住关键强培训。就是要根据实际需要对农民进行技能培训，培训机构以高等院校、科研机构等单位为主，同时鼓励和吸引各地技术专家积极参与。

（2）建立产业扶贫信息化平台，将“互联网+”应用到产业扶贫，进行大数据精准扶贫。要对不同的扶贫对象和扶贫产业采用不同的应对措施，实现对扶贫的工作动态监测与管理。

（3）政府制定精准扶贫战略方向，积极推广中药材等林下经济在精准扶贫中的应用，利用中药材等林下经济帮助当地贫困人口实现“减贫摘帽”。

（4）政府搭建合作社企业与农民的沟通桥梁，企业负责以优惠的价格提供种子苗木，以及规范化的技术指导，最后以保护价兜底收购贫困户所产产品。“企业+合作社+基地+贫困户”的发展模式有利于企业深度参与，大规模开展中药材种植，可以保证药材质量，同时也降低了投资成本与销售风险。