石楠花、日本晚樱压制标本的染色机制研究

蒋福红 赵文龙 姚晓芬 李璐

[摘要]植物压制标本（简称压花）作为一种既真实自然、又观赏持久的花卉产品，受到越来越多高品位人士的青睐。石楠花、日本晚樱这两种植物花色单一，在制作压制标本工艺画的时候观赏性、利用性更高。以石楠花、樱花为材料，研究其经过漂白之后的染色机制，得到综合效果最好的染色工艺，为植物压制标本工艺画的生产与应用提供一定的理论研究和技术基础。

[关键词]石楠花;日本晚樱;染色

[中图分类号] S685[文献标识码]B

前言

在提倡绿色、环保生活的今天，人们的精神追求越来越高，植物压制标本（以下简称压花）作为一种既真实自然、又观赏持久的花卉产品，受到越来越多高品位人士的青睐。压花不仅是一种休闲娱乐、减压的生活方式，而且压花艺术作品种类繁多，装饰性强，具有很高的观赏价值和经济价值。比如压花工艺画因其形态自然、花色丰富、形态多样再加上耐久性强、环保、经济的特点，在室内装饰中越来越受人们欢迎。

因为石楠花、日本晚樱这两种植物花色单一，所以将这两种植物进行染色处理，使其花色更加丰富，在制作压制标本工艺画的时候观赏性、利用性更高，本项目主要通过研究石楠花、日本晚樱两种植物的染色机制，为植物压制标本工艺画的生产与应用提供一定的理论研究和技术基础。

1    材料与方法

实验用压花植物材料见表 1。

1.2    实验仪器设备和主要试剂

仪器设备：电子分析天平（上海上平仪器公司）、M1-L236A 微波炉（广东美的厨房电器制造有限公司）、潘通色卡

主要試剂：双氧水（H2O2）、次氯酸钠、食用色素（胭脂红、柠檬黄、亮蓝、葡萄紫）、变色硅胶。

1.3    实验设计与处理方法

1.3.1    实验材料的采集。在天气较为晴朗的早晨，太阳升起大概1小时后取实验所用的植物材料于事先准备好的密封袋中，保持材料的新鲜度以防材料萎焉。为避免材料的浪费，当天采集的植物材料当天处理完毕。

1.3.2    实验设计。（1）植物材料的保色及快速干燥：选取同种植物使用蔗糖、柠檬酸、蔗糖和柠檬酸（1：1）混合液三种不同保色液进行处理，实验时，将选取的实验材料在不同浓度的保色液中进行不同浸泡时间处理后，分别用微波炉和电热鼓风干燥箱进行快速干燥，比较其保色效果及综合观赏性。筛选出选定植物的最佳保色液、最佳浓度及最佳处理时间。每组做三个重复，取平均值作为结果。 （2）植物材料的染色及快速干燥：脱色，选取同种植物先使用无水乙醇、次氯酸钠、双氧水三种脱色剂进行脱色处理，设置不同的时间梯度进行脱色处理，比较脱色效果，筛选出选定植物最佳的脱色剂及最佳脱色处理时间。染色，把经过脱色处理后的材料使用胭脂红、柠檬黄、亮蓝、葡萄紫4种不同的食用色素在不同浓度中进行不同时间处理后，分别用微波炉和电热鼓风干燥箱进行快速干燥，比较其染色程度及综合观赏性，筛选出选定植物的最佳染色液、最佳浓度及最佳处理时间。每组做三个重复，取平均值作为实验结果。

1.3.3    植物材料的染色处理方法。（1）植物材料的脱色处理：将植物材料分别浸泡在无水乙醇、次氯酸钠、双氧水三种脱色剂中1h、2h、3h，筛选出最佳脱色剂及处理时间。（2）材料的染色处理：分别将材料浸泡在胭脂红、柠檬黄、亮蓝、葡萄紫4种不同的食用色素中，设置食用色素的浓度梯度为0.1%、0.5%、1%，处理时间梯度为1h、2h、3h，处理后的材料用自来水漂洗1-2遍，洗去浮色，将保色液处理过的材料在50%丙三醇中浸泡2h固定颜色，取出后准备干燥处理（3）材料的干燥处理：将经过染色液处理过的植物材料用变色硅胶（粉末）进行包埋，放置在微波炉、电热鼓风干燥箱内进行快速干燥。（4）处理后材料色彩的数据采集：对保色液处理后的材料进行相关指标的测定。

1.4    指标测定与方法

关于压花品质的检验和评价目前在国内还没有完全统一的评价标准，本实验主要通过观察压花干燥制品（主要是花）的干燥度、颜色纯度、平整度（评价平面压花）、完整度、综合效果五个要素，以此作为评价压花品质的指标，并针对这五个评价指标的综合效果与新鲜材料进行比对，评分规则如表2。

2 结果与分析

2.1 石楠花染色研究

2.3.1石楠花指标测定。将采集的新鲜的综合效果好的石楠花用潘通色卡U卡进行色彩的标定，标定的石楠花花色为614u。

2.3.2用脱色剂对石楠花进行处理。用无水乙醇、次氯酸钠、双氧水对石楠花进行干燥前脱色处理。

由表3可知，在无水乙醇中处理2h效果较好，因此应选用无水乙醇浸泡2h的方案。

2.3.3 用食用色素染色。将石楠花分别用浓度为0.1%、0.5%、1%的胭脂红、柠檬黄、亮蓝、葡萄紫四种色素进行处理，2h后观察石楠花在四种色素中的染色程度。

2.3.4石楠花处理后的数据采集。将经过染色的石楠花取出，用自来水漂洗1-2遍，将浮在材料表面的色素漂洗干净，再用吸水纸擦拭材料表面，吸取表面的水分。放于50%丙三醇溶液中浸泡2h后，用干燥的变色硅胶对石楠花进行包埋法处理，然后放入微波炉将温度调至高火进行快速干燥。

由表4可知，石楠花采用胭脂红、柠檬黄、亮蓝、葡萄紫染色选用浓度1%处理，处理时间2h的效果最佳;放于50%丙三醇溶液中浸泡2h固定颜色;微波炉高火干燥2.5min。

2.4日本晚樱染色研究

2.4.1日本晚樱指标测定。将采集的新鲜的综合效果好的日本晚樱花用潘通色卡U卡进行色彩的标定，标定的日本晚樱花色为614u。

2.4.2用脱色剂对日本晚樱进行处理。用无水乙醇、次氯酸钠、双氧水对日本晚樱进行保色前脱色处理。

由表5可知，在无水乙醇中处理3h的效果最好。

2.4.3 用食用色素染色。将日本晚樱分别用浓度为0.1%、0.5%、1%的胭脂红、柠檬黄、亮蓝、葡萄紫四种色素中进行处理，2h后观察日本晚樱在四种色素中的染色程度。

2.4.4 日本晚樱处理后的数据采集。将经过染色处理的日本晚樱取出，用自来水漂洗1-2遍，将浮在日本晚樱表面的色素漂洗干净，再用吸水纸擦拭日本晚樱表面，吸取表面的水分，再将材料整齐的放在滤纸上，在滤纸上方然后放入微波炉将温度调至高火进行快速干燥。

由表6可知，对日本晚樱进行染色，选择胭脂红0.1%染色、柠檬黄0.5%染色、葡萄紫0.5%染色、亮藍0.5%染色，处理时间2h，微波炉中高火干燥2min的实验方案时，染色的综合效果最佳。

3 结论与讨论

相对传统植物压制标本保色、染色研究所采用的纯化学染料而言，本研究所采用的食品级染料更加环保。本实验采用胭脂红、柠檬黄、亮蓝、葡萄紫四种食用色素对2种植物进行染色处理，实验结果如下：

（1）对石楠花进行染色处理：在无水乙醇中处理2h，胭脂红、柠檬黄、亮蓝、葡萄紫染色均可选用浓度1%、处理时间2h;放于50%丙三醇溶液中浸泡2h;微波炉高火干燥2.5min，综合效果最好。

（2）对日本晚樱进行染色处理：无水乙醇中处理3h，胭脂红0.1%染色、柠檬黄0.5%染色、葡萄紫0.5%染色、亮蓝0.5%染色，处理时间2h，微波炉中高火干燥2min综合效果最好。

对2种压花花材的染色研究发现，压花花材的染色效果一方面受到染料性质的影响，在一定范围内，染料的浓度增大，染色速度加快。本实验选用的4种食品色素上染速度排序为：亮蓝﹥葡萄紫﹥胭脂红﹥柠檬黄。另一方面压花花材的染色效果受到花材本身的影响，实验花材是否新鲜，以及曝露在空气中的时间长短也会影响染色效果。主要是因为花材曝露在空气中时间过长，空气进入细胞中，影响染料的吸入，从而影响染色效果。

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