眉山市东坡区核桃栽培技术

2019-02-12古明亮周郑为汪文忠李德群刘学彬

四川农业科技 2019年2期

古明亮,周郑为,汪文忠,李德群,刘学彬

(1.四川茂华食品有限公司,四川眉山 620038;2.四川省休闲糖果糕点工程技术研究中心,四川眉山 620038;3.糖果与烘焙食品四川省国际科技合作基地,四川眉山 620038)

“川早1号”是以“云新7926”为母本，“夏早”为父本杂交育成，其果实较大、壳薄、光滑，栽植1年开花结果，丰产稳定性能突出，抗病虫害能力强[1]，是目前东坡区表现最好的早实核桃品种。2009年在眉山市东坡区万胜镇天池村四川茂华食品有限公司的核桃供应示范基地开始试种“川早1号”核桃新品种，在近9年的试种过程中进行了一系列关于核桃栽培方面的试验，积累了一定经验，由此摸索出了一套相对完善的核桃栽培技术，现将其总结如下。

1 整地建园

1.1 整地

栽植前1～2个月采用穴状整地，规格80cm×80cm×80cm，底肥用腐熟农家肥100～200kg、钙镁磷肥3kg与表土混匀填入，再覆心土，分层踏实，使回填坑高出地面40cm左右，罐透水沉实，静置一个月以上备用。

1.2 栽植时间

12月上旬至2月上旬。

1.3 栽植密度

栽植密度4m×5m为宜，在建园时，根据园地实际情况，土壤较瘠薄、肥力较差的地方可采用3m×4m的栽植密度；水分充足、肥力较好的地方可采用5m×6m的栽植密度。

2 苗木栽植

2.1 苗木处理

短截顶端细弱部分，适度剪除破损根、冗长毛根及过长垂直主根，用石蜡涂封剪口，解除嫁接膜，在清水中浸泡半天吸足水分，再用5%的过磷酸钙泥浆蘸根后用塑料薄膜打包。

2.2 栽植

在事先准备好的定植点开挖比苗木根系直径稍大的定植穴，将苗木放入种植穴中央，舒展根系并扶正，使根颈与地面齐平，嫁接口保持在地面以上，然后回填。待将根颈部埋住时，扶正苗木，轻轻踩一下，再轻提苗木，使根系舒展，继续边回土边分层踏实。覆土至距嫁接口3～5cm的位置时起垄成锅底凼，灌透定根水后，覆土培筑树盘并用1～1.5m2地膜覆盖(地膜四周用土压严)。

2.3 栽植后管理

种植后，视墒情及时浇水保苗；雨季来临后将覆盖树盘的地膜撤除；发芽后及时抹除砧木及定干后整形带以下萌芽；对未成活植株，用同品种、同规格苗木于落叶后至萌芽前及时补植；越冬前进行涂白防寒。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

每年6月、9月中耕除草1次，杂草铺于林地或翻埋土中；落叶前结合施基肥再深翻1次，深度25～30cm。中耕除草及深翻均以树干为中心，达树冠外缘。定植后至郁闭前选择矮秆的豆科植物、绿肥等间作，以耕代抚。绿肥于核桃现蕾期深翻埋入土中，或翻盖于距树干10cm的周围。

3.2 春季土肥水管理(3～5月)

开花前(3月下旬至4月上旬)，以过磷酸钙、硫酸钾、尿素等速效肥为主。幼树期每次施尿素约60g/株，过磷酸钙约35g/株，硫酸钾约7g/株。初果期每次施尿素约200g/株，过磷酸钙约180g/株，硫酸钾约60g/株。盛果期每次施尿素约250g/株，过磷酸钙约350g/株，硫酸钾约80g/株。

开花后(5月下旬)，以过磷酸钙、硫酸钾、尿素等速效肥为主。幼树期每次施尿素约40g/株，过磷酸钙约20g/株，硫酸钾约5g/株。初果期每次施尿素约120g/株，过磷酸钙约100g/株，硫酸钾约40g/株。盛果期每次施尿素约150g/株，过磷酸钙约200g/株，硫酸钾约50g/株。

施肥时幼树采用环状沟法施肥，成年树采用放射状沟法、条状沟法或穴状法施肥。视土壤墒情于春季萌芽前适时灌水。

3.3 夏季土肥水管理(6～8月)

果实发育期(6月初)，初果期每次施尿素约230g/株，过磷酸钙约200g/株，硫酸钾约80g/株。盛果期每次施尿素约300g/株，过磷酸钙约400g/株，硫酸钾约100g/株。叶面喷施0.3%的尿素和0.2%磷酸二氢钾各1次。

果实硬核期(7月初)，初果期每次施尿素约240g/株，过磷酸钙约210g/株，硫酸钾约90g/株。盛果期每次施尿素约310g/株，过磷酸钙约420g/株，硫酸钾约110g/株。盛果期每次施尿素约300g/株，过磷酸钙约500g/株，硫酸钾约100g/株。叶面喷施0.3%的尿素和0.2%磷酸二氢钾各1次。

施肥时采用放射状沟法、条状沟法或穴状法施肥。视土壤墒情于花芽分化前适时灌水，并及时疏通排水沟，保持园内排水畅通，做到雨后园内无积水。

3.4 秋季土肥水管理(9～11月)

以腐熟的厩肥、堆肥等迟效性农家肥为主，于果实采收后至落叶前结合秋季深翻进行，幼树期约15kg/株，初果期约30kg/株，盛果期约60kg/株。施后灌水，以利于土壤保墒，提高幼树新枝的抗寒性。

4 整形修剪

4.1 整形

“川早1号”适宜的树形为自然开心形，该树形无中心干、通风透光条件好，骨干枝安排比较灵活，容易成形，便于管理。其定干高度1.0m左右，在定干高度以上留出3～4个芽的整形带，在整形带内按不同方向选留2～4个枝条或已萌发的壮芽作为主枝。各主枝基部垂直距离为30cm左右，主枝可1次选留或分2次选定。主枝为4个时，侧枝留1～2个或不留侧枝，只留大型枝组。试验过程中发现侧枝过多时光照不良，影响小枝的发生和生长，结果部位外移，产量降低。

4.2 修剪

4.2.1 幼龄核桃树修剪 “川早1号”核桃栽植1年开始开花结果，分枝能力强，抽生二次枝，且能萌发徒长枝。因此，在修剪时在除培养好主、侧枝外，还需控制二次枝和利用好徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。在二次枝未木质化前，将生长过旺造成树冠郁闭的二次枝剪除；在1个结果枝上抽生3个以上的二次枝，选留1～2个健状枝条，其余都疏去；在1个结果枝上抽生1个二次枝，且长势很强，可在夏季短截，使其分枝；在夏季，如果生长过旺，可通过摘心，控制其向外延伸。通过夏季摘心或短截和春季短截等方法，将徒长枝培养呈结果枝组，以充实树冠空间，更新衰弱的结果枝组。按去弱留强的原则，随时梳去过密的枝条，梳枝时，需紧贴枝条基部，不要留橛。在背下枝萌芽或枝条伸长初期将其剪除，若母枝变弱或分枝角度小，可用背下枝代替原枝头。

4.2.2 盛果期核桃树修剪 “川早1号”核桃进入盛果期后，树冠扩大明显减弱，二次枝的数量减少其长势减弱，结果枝的枯死更替现象明显，徒长枝也时有发生。因此，修剪主要是疏枝、回缩、二次枝处理、清理无用枝等。疏除长度6cm以下，粗度0.8cm以下坐果率较低的弱枝。通过结果枝的回缩使其萌发徒长枝，再轻度短截徒长枝，使其发出结果枝，形成新的结果枝组。对树冠外围生长旺盛的二次枝进行短截或疏除，防止结果部位迅速外移。疏除树膛内部细弱枝、重叠枝、过密雄花枝、病虫枝和干枯枝。

4.2.3 核桃树修剪时间核桃树在休眠期(11月中旬至3月下旬)修剪有“伤流”现象。为了避免“伤流”对树体的损伤，核桃树的修剪要在春季萌芽后或秋季落叶前的无伤流期进行较为适宜。

5 病虫害防治

病虫害防治采用农业、生物和物理防治等相结合的综合技术，禁用剧毒、高毒、高残留和高污染农药。允许使用的高效低毒农药每年只施用1次，选用效果好且不易产生抗药性的药剂。喷施时选择早上露水干后和晴天下午，避免高温的中午喷施。粉剂需用少量水溶解后再加水，浓度严格按使用要求执行，不同防治药剂不混用的原则[2]。“川早1号”对炭疽病、黑腐病、介壳虫等有较强的抗性，主要病虫害有云斑天牛、扁叶甲、核桃举肢蛾、核桃腐烂病、核桃枝枯病、核桃褐斑病、核桃干腐病。

5.1 云斑天牛的防治方法

6月上旬产卵期前树干涂白(用硫磺粉1份、石灰10份、水40份)拌成浆涂干；6～8月成虫期用灯光诱杀或人工捕杀成虫；产卵期刮除树干上月牙形产卵槽中的虫卵和幼虫；周年幼虫为害期，发现排粪孔后，用细铁丝钩杀幼虫；或用磷化铝毒丸1g塞入虫孔。

5.2 扁叶甲的防治方法

幼虫初上树活动取食期，1～2龄幼虫，使用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液喷雾防治，或40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾防治；3～4龄幼虫时，使用2.5%溴氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治，或40%氧化乐果乳油800倍液喷雾防治。

5.3 核桃举肢蛾的防治方法

土壤结冻前清除树冠下的枯枝落叶和杂草，刮掉树干基部的老皮，集中烧毁，并对树下土壤进行耕翻，可消灭部分越冬幼虫；6月中旬至7月中旬成虫进入产卵盛期开始，每隔10～15d选喷1次10%的顺式氯氰菊酯1500～2500倍液、2.5%的敌杀死3000～4000倍液、50%的杀螟松乳油1000～1500倍液；7月上旬幼虫脱果前，采摘被害果，收集落地虫果，集中深埋，减少下一年虫口密度。