莱芜黑鸡育雏期饲养管理技术要点

亓岱恒 唐卫 张红梅 苏富美 王腾 李超群 高寿永 罗维平* 贾树强 王勇（山东省莱芜市牛泉镇畜牧兽医站 271100 山东省莱芜市莱城区畜牧兽医局 山东省莱芜市畜牧兽医局）



莱芜黑鸡育雏期饲养管理技术要点

亓岱恒①唐卫②张红梅①苏富美②王腾②李超群②高寿永②罗维平②*贾树强②王勇③（①山东省莱芜市牛泉镇畜牧兽医站 271100 ②山东省莱芜市莱城区畜牧兽医局 ③山东省莱芜市畜牧兽医局）

莱芜黑鸡作为山东优质地方鸡种之一，其商用和种用得到了普遍的认可。本文从莱芜黑鸡育雏期饲养管理方面入手，着重介绍了育雏期饮水、开食、温度、湿度、光照、通风换气等方面的技术要点，对于莱芜黑鸡的饲养具有指导意义。

随着人们对高质量鸡肉、鸡蛋的需求不断提升，莱芜黑鸡越来越受到消费者的青睐。莱芜黑鸡作为山东优质地方鸡种，以繁殖性能好、肉质细腻香醇、适应性强等特点而闻名。在莱芜黑鸡的选育过程中形成其特有的育雏期饲养管理办法。

1 雏鸡生理特点

雏鸡是指0~7周龄的幼鸡。雏鸡生长发育快，2周龄即可达到出生重的2倍、6周龄达10倍、8周龄达15倍；雏鸡神经系统发育不完善，体温调节机能差，保温御寒能力低，6~7周龄后才具备一定保温能力；雏鸡消化器官容积小，每次采食量少且消化能力差；易发生垂直传播疾病，如大肠杆菌病、鸡白痢等。

2 育雏前的准备

2.1 育雏舍维护和消毒处理 进雏前要对育雏舍进行维护和消毒处理。移出育雏舍内的设备和饲料、用具后对地面、墙壁、顶棚等进行彻底打扫、冲刷和消毒，用10%的生石灰水消毒墙壁、3%的氢氧化钠溶液消毒地面，然后再用清水冲洗干净。检查并维修或更换笼具，备齐开食盘、饮水器、保温伞等用具。

2.2 其他准备 进雏前5d，对育雏舍用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒，进雏前3d，开窗通风去除刺激气味；进雏前1天，检查加热设备，使舍温升至35℃，同时调整舍内相对湿度在70%左右。入舍前8~10h按每1000只雏鸡准备20kg温度20~24℃的开水或葡萄糖水。

3 饮水

雏鸡进入育雏舍后应先饮水后开食。在开饮的2~3h要有专人看护，饲养员可将雏鸡鸡喙浸入水中2~3s诱导，捡出水槽中洗澡的雏鸡，防止雏鸡扎堆。育雏期间不能断水，断水可引起雏鸡遇水后暴饮致伤。最初15h内可饮8%的葡萄糖溶液，或水中添加电解多维以增加雏鸡抵抗力。育雏前10d，水温控制在20~24℃，10d后可直接饮用自来水。由于育雏舍温度高，水中易滋生微生物，每3~4h要更换1次饮用水。由水槽更换到饮水器要逐渐进行，防止应激。

4 开食

开饮2~3h后，当观察到鸡群发出“叽叽”的叫声、出现四处觅食动作时，即可开食。开食可用小米、碎玉米粒或直接用配合好的粉料。雏鸡饲料粗蛋白要达到20%。开食料宜少喂勤添、间隔均匀，0~4周龄喂56次/d，4周以后4~5次/d，少喂勤添可刺激雏鸡食欲、增加采食量。每次喂料量以刚盖住开食盘底、0.5h吃完为宜。保证每只鸡都能采食到足够饲料以提高鸡群均匀度。由开食盘更换到料桶、料线要逐渐进行，防止应激。

5 温度

育雏第1天温度控制在34~35℃，以后每周下降1~2℃，育雏后期为15~20℃，雏鸡头3d昼夜温差不得高于2℃。育雏温度总的要求是适宜而均衡，防止忽高忽低，可通过雏鸡的分布和行为来判断温度是否适宜，若雏鸡活泼好动、分布均匀即温度适宜，若远离热源、蹲伏展翅、张口喘气则温度过高，若大部分靠近热源、扎堆则温度过低。发现雏鸡有不正常表现都应立即采取措施调整舍内温度，使其达到适宜范围。

6 湿度

育雏期间相对湿度应前期高、中后期低。育雏初期育雏室温度高、雏鸡排粪少、育雏室往往湿度不够，舍内相对湿度应控制在60%~65%，加湿方法可采用地面洒水、带鸡喷雾消毒等；10日龄后雏鸡体重增加、呼吸量和排粪量加大，育雏室相对湿度应控制在50%~60%；育雏后期要加强通风和对饮水用具的管理，防止饮水器漏水造成湿度超标。平常要经常检查干湿温度计，同时还要多观察鸡群的状态，根据鸡群扎堆、分散及躺卧状态判断鸡舍温湿度是否适宜。

7 光照

适宜的光照才能产生最佳的育雏效果。雏鸡光照宜采用弱光，育雏室光照时间只能缩短、不能延长；补充光照不能忽长忽短。雏鸡1~2日龄光照24h/d，使其充分适应环境，且有利于饮水和开食；3~7日龄光照23h/d，光照强度为40LX；8~14日龄光照时间减为16h/d，光照强度为20LX；15日龄以后，开放式鸡舍采用自然光照即可，密闭鸡舍光照9~10h即可。光照时间改变可采取每天缩短1~2h的方法逐渐进行，不可突然改变造成应激。

8 通风换气

育雏舍内硫化氢、二氧化碳、氨气等有害气体容易集聚，导致浓度过高影响雏鸡生长发育，且可能刺激呼吸道黏膜，诱发呼吸道疾病。因此，可通过排气扇或打开门窗适当通风换气以保证空气新鲜，满足雏鸡生长需要。雏鸡第一周排泄物较少，此时只要适当打开天窗即可，如舍内空气过于污浊，可考虑间断性开启排风扇，但要观察温度，防止通风造成温度过低；一周后要根据天气情况适时启动通风设备或打开窗户来调节空气质量。注意通风时不要直接对着鸡群，防止发生“穿堂风”和“贼风”，密闭鸡舍温控和通风设备要注意定期校准和检修。

（2018–08–01）

S831.4

B

1007-1733(2019)01-0020-02