动物检疫工作存在的问题及建议

陈 阳

（黑龙江省动物检疫中心，黑龙江哈尔滨 150001）

在当前的日常生活中，食品安全已经成为了人们关注的焦点，不仅需要保证农产品的安全性，同时需要保证农产品的质量。动物检疫工作的开展，能够为动物以及相关产品的安全提供可靠的保障，从而为人体健康打下良好的基础，更好的维护公共卫生安全[1]。但是就现阶段的动物检疫工作来看，由于受到多方面因素的影响，许多环节还存在着许多的问题与不足，这就使得动物安全无法得到有效的保障。所以说，在现阶段的农产品管理中，需要强化对于动物检疫工作的研究，改善基层的动物检疫工作，为人们营造一个安全的饮食环境。

1 动物检疫工作中存在的问题

1.1 定点屠宰落实存在缺陷

从当前的动物检疫工作来看，许多乡镇在落实方面还存在许多的不足，并没有进行标准化、规范化的定点屠宰场建设，这就使得许多检疫工作无法得到有效的落实。在进行检疫的过程中，经常会采用酮体部分抽检的方式，或者是仅凭人力进行观察，这就使得错检以及漏检的情况经常出现，在市场中流入了带病产品，对人们的生命安全产生了严重的威胁。从目前的调查来看，在定点屠宰场中，很少出现带病的动物，但是对于缺乏定点屠宰场的区域，带病动物的出现率大大提升[2]。因此，必须要强化屠宰场的建设，从而将集中检疫的工作落实到实处，提升检疫工作的水平。

1.2 检疫人员素质水平较低

动物检疫工作的开展，需要由专门的检疫人员来进行，但是在目前的检疫人员队伍当中，素质水平相对较低，这就使得一些养殖户会利用制度漏洞，投机取巧，使得禽畜以及相应的产品出现了安全问题。部分工作人员受到学历水平的限制，并不具备专业的检疫技能，同时对于检疫工作的重视程度不足，这就使得其经常被蒙骗，致使不合格的产品流向市场。除此之外，一些检疫人员在职业道德方面存在缺失，执法力度不足，甚至会出现损公肥私的情况，帮助养殖户将一些带病动物流向市场。

1.3 基础设施较差

动物检疫工作不仅需要发挥出人的主观能动性，同时需要借助专业的设备，投入大量的物资与财产，从而保证检疫工作的顺利开展。但是在目前的动物检疫工作中，基础设施还存在很多的不足，特别是受到资金投入不足的影响，检疫设备处于落后的状态，使得许多工作的开展无法得到落实。在这种情况下，许多工作的开展仅能依靠人力完成，这就使得一些深藏在内部的问题无法检验出来，造成部分有问题的产品对人们的健康产生危害。

2 强化动物检疫工作的措施

2.1 强化定点屠宰场的建设

尽管目前对于动物检疫工作的重视程度在不断的提升，但是在定点屠宰场建设方面还存在许多的不足，特别是在基层地区，无法满足禽畜屠宰的需求。因此，相关部门必须要提升对动物检疫工作的重视程度，同时扩大在这一方面的投入，增加基层区域的定点屠宰场，从而保证各项动物检疫工作能够得到有效的落实。而在进行定点屠宰场建设的过程中，需要针对不同区域的特点，科学的进行选址，从而保证各项工作能够得到有效的落实，提升检疫工作的水平。

2.2 强化检疫人员培训

为了更好的改善目前检疫工作中存在的问题，必须要强化检疫人员的培训，提升检疫人员的素质。在这一过程中，需要进行定期的培训工作，介绍一些新型的专业知识，增强检疫人员对新型流感检疫的水平。除此之外，需要提升检疫人员的职业道德修养，从而做到认真负责，每一项工作的开展都需要在制度规章之内，不能徇私枉法，为检疫工作质量提供可靠的保障。而在进行人才培养的过程中，应该注重待遇提升，从而吸引更多的高端人才，改善整体的动物检疫水平。

2.3 完善基础设施建设

在保证动物检疫工作顺利进行的过程中，必须要加大资金投入，通过完善基础设施建设，更好的改善检疫工作的环境。特别是对于基层工作来看，整体的工作条件较差，如果不能提供完备的基础设施，则各项工作的开展都会陷入到困境，同时也容易出现漏检的情况。因此，在进行检疫工作的过程中，必须要提供体系化的基础设备，同时注重引进先进的检查设备，实现动物检疫工作水平的提升，避免有问题的产品进入到市场当中，为人们的身体健康提供可靠的保障。

3 结语

随着人们生活水平的不断提升，在生活品质方面有了更高的追求，这就要求农产品的质量必须有所提升，但是在猪流感以及禽流感等事件的推动下，食品安全已经成为了人们关注的焦点，而动物检疫方面存在的不足，需要进行有效的完善。但是就现阶段的动物检疫工作来看，由于受到多方面因素的影响，许多环节还存在着许多的问题与不足，这就使得动物安全无法得到有效的保障。所以说，在现阶段的农产品管理中，需要强化对于动物检疫工作的研究，改善基层的动物检疫工作，为人们营造一个安全的饮食环境。