漯河市畜牧业高质量发展问题研究

刘 满 葛位西

(1.郾城区沙北街道办事处,河南漯河 426000;2.漯河市动物疫病预防控制中心,河南漯河 426000)

1 畜牧业生产成本较高

1.1 基础设施成本

畜牧养殖过程中，基础设施成本主要包括建设场地用地资金，建设围栏、场房的成本、购买饲养用具的成本等。由于是新建或者在原有基础上的改建场地，这些成本的投入并不是一次就能完成的，需要长期，持续性投入。我市和牧区养殖方式不同，多以圈养为主，同时也是为了防止重大动物疫病在不同的群体间进行交叉感染，每个养殖场都有一套内部的基础设备。而这些设备的投入使用必将造成养殖户的生产指出居高不下。

1.2 购买饲料的成本

畜禽在生产过程中，可以通过养殖户自制的草料来满足日常使用，但是到了关键时期，如产蛋期，产仔期、生长发育期等，需要充足的全价饲料。而这些资金的投入并不是在投资后就能；立即见效，而是一个长期投资才能看到后来收益的过程。据目前的调查得知，我市本土生长的牧草或者其他代替品难以满足畜禽的日常需要，这就意味着养殖户会购买更多的饲料来维持和经营养殖企业，有时候经营不善直接造成严重的亏损。

1.3 融资成本高

畜牧业的生产周期和其他行业相比较长，例如购买公羊或者母羊，每头羊的占用资金在2年左右，牛占用资金周期在5年左右，猪占用资金周期为2年左右，相应的基础设施建设周期最短为2年。这个调查数据表明，一个养殖场经营下去的背后是强大的资金支持。有时候，养殖户存在负债经营的现象，这就迫使他们不得不借债。贷款的途径常见的有三种，金融机构、民间贷款和赊购物资的利息，而且这种现象非常普遍。

2 养殖污染严重

2.1 种植和养殖分离

随着传统畜牧养殖转换到现代畜牧养殖，我国以往的“畜-肥-粮”的生产模式被打破，集约化、规模化、标准化的养殖场比例在不断升高，动物群体产生的畜禽粪便量大大增加。另外，畜牧业逐渐由城市向周边转移，做养殖的只做养殖，种植的只做种植，畜禽粪便和污物没有得到更广泛的利用效果，养殖和种植两者没有更好地进行结合起来。

2.2 污染处理设备不健全

畜禽畜牧业发展的同时，也带来了大量，超负荷的粪污。在目前的调研中发现，很多时候因为条件限制和小农意识的影响，很多养殖户，包括部分规模场没有建立粪污处理系统，或者即便有污物处理系统，但是也只是表象，达不到标准也并不起到作用。如偶的规模场建立的沼气池，溶剂非常小，与养殖场粪污处置量完全不匹配，无法达到粪污处置的效果，有的规模场在扩大生产发展的同时，跟随的配套的粪污处理系统和设备并没有得到很好的改善。

2.3 环保意识淡薄

很多养殖户只注重养殖和收益问题，对养殖中畜禽粪便及其它污物造成的环境污染问题认识不到位，很少会花费大量的时间和经理去处理粪污污染的事情，另外，建立和健全粪污处理系统需要投入一部分资金，在本资金周转不开的规模场和小型养殖场是行不通的。如此周而复始，畜禽粪便得不到有效处理，新的粪污处理系统和粪污处理意识在基层养殖中推广十分缓慢。

3 质量安全保障体系不健全

在基层工作中，由于生产经费投入不足，基础设施设备陈旧，从业人员多数没有专业的素养，致使动物防疫，兽医卫生方面和饲料，兽药监管方面的质量安全保障体系不健全，陈旧的体系建设和陈旧的管理经验、专业知识经验不但适应不了新形势的发展需求，而且还影响动物疫病的及时上报、动物及动物产品的销路[1]。目前，在动物防疫方面投入的专项检测经费、补贴经费和其他经费虽然比较多，但是分摊到每头大中型牲畜上不足一元，而现实中，每头大中型牲畜需要分摊的平均经费大约为3元。在动物检疫方面看，检疫管理职能混乱，相互推诿。

4 技术创新低

用现代科学技术来武装现代畜牧业，无疑会使畜牧业有充足的后劲。无论是当前还是今后，畜牧业的技术进步和技术应用效率都会为畜牧业增长潜力和强大的支撑作用。目前，我市畜牧业繁殖改良系统还不健全，其中主要的原因有以下几种：基础设施和队伍建设相对落后，跟不上时代的要求；生产资金、农业开发资金、信贷资金的投入严重不足，畜禽病的诊断、检验检测设备、优良品种引进等不健全。畜牧业整体科技含量低、技术创新和知识创新水平更低，优良品种的选育、饲料的开发利用、饲养方式方法等科技应用不能跟上时代的步伐。以上种种不利因素都将会影响产品的核心竞争力。

5 信息传输和反馈严重滞后

基层，尤其是畜牧业基层工作者，由于专业素质和水平普遍偏低，对国家、省、市发布的一些关于畜牧养殖方面的惠民政策不能及时了解，仍然按照自己的经验去看待一个新的问题，从而导致信息传输不畅，信息反馈严重滞后，供需结构严重不平衡，阻碍了生产的发展。我市经济信息网络虽然初步形成，但是由于不同的业务归属不同的部门去管理，各部门之间相互独立，缺乏协调统一的信息服务机制，导致信息资源不能得到充分的利用，使得畜牧业信息服务水平整体不高。