牧区牦牛舍饲与半舍饲育肥技术

黄海晨

(青海省大通种牛场,青海大通 810102)

牦牛主要的生长环境就是高海拔地区，结合其牧区的自然环境气候、饲草料资源等优势，可以应用舍饲与半舍饲育肥技术，充分利用牧区较为充足的饲草料资源，加强客观方面的调配，实现牦牛养殖业和农业的有机结合。因此，要做好牧区牦牛舍饲与半舍饲育肥的准备工作，提高牧区牦牛的养殖效益，推动牧区牦牛的健康养殖及可持续发展。

1 牧区牦牛舍饲与半舍饲的育肥准备工作

在牧区牦牛的舍饲与半舍饲育肥工作中，要检查整群放牧育肥的牦牛健康状况，淘汰超过10岁、有消化系统疾病等无育肥价值的牛只，有效节省饲草料、人力、物力。同时要及时剪毛，保证同一组牦牛的体部尽可能相近，所以要与活重、膘情、性别等结合起来进行组群和编号。在肥育前期和每个育肥阶段结束后进行测重，对其增重情况进行计算。舍饲与半舍饲育肥牦牛的一个重要工作就是防疫工作，防疫时要进行注射、驱虫和药浴，选择安全、高效、低毒、低残留的药物。每头牦牛每月要补充食盐及添加剂0.5～1kg，补充微量元素和矿物质可以在圈舍内放置舔砖，让其自由舔食[1]。根据育肥计划和育肥牛只进行饲草，准备数量充足、质量好的饲草，进行麦秸的氨化和微贮，这是提高其蛋白质含量和适口性的有效方法。而且要提高鲜度和保存营养，必须青贮玉米秸秆、甜菜类及新鲜禾草。通常牦牛的饲料是玉米、麸皮、青稞、燕麦、大麦、高粱、豌豆、蚕豆、粉渣、油饼类等数量多而廉价的饲料，在混合调制后，可以适当加喂鱼粉、骨粉、尿素等来补充蛋白质。

2 牧区牦牛舍饲与半舍饲育肥技术

通常夏秋和冬春的牧场的利用时间为半年，这与牧草生长情况和气候有关。每年4～5月的夏初，整群牦牛在分群后开始出牧，牧区由冬春牧场转入夏秋牧场，11～12月的冬前转入冬春牧场，但必须对圈存数进行清点。现在夏秋牧场的利用严重不足，冬春牧场利用过度，这是因为草场面积和气候的影响，所以加大了草、畜供需之间的矛盾，季节性不平衡，使得冬春季牦牛掉膘严重，饱食存在问题。近年来，人们对牦牛乳、肉产品的需求量越来越大，但是市场价格逐年上升，出现了饲养牦牛比其他家畜经济效益高的情况，所以牦牛的存栏数在持续增长，绵羊等饲养量开始下降。这就出现了在草地畜种结构中牦牛的比例失调问题，加剧了本就不合理的牛、羊比例，进一步扩大了冬春季牧场的草畜矛盾，超载、过牧的现象难以解决此，所以必须要对牦牛种群结构进行优化，对牦牛数量进行控制或减少，通过合理利用草地资源来提高牦牛乳、肉等产品量和经济效益。在夏秋季牧场上，每10～40d牦牛群会搬迁一次放牧地，这与牧草的生长状况、牛群的大小有关，但是其搬迁的方向和路线是基本固定的。通常两放牧地的距离在20km以内，搬迁包括人、畜、帐篷设施等的同时迁移和人、帐篷设施等搬迁到新牧地，而牦牛群照常放牧，不随人、物一起走两种。人、畜、帐篷设施等同时迁移，在迁移途中牦牛群基本上就不会采食，需要在新牧地后才可以再放牧。人、帐篷设施等搬迁到新牧地，而牦牛群不随人、物一起走，就需要照常放牧牦牛群，以后出牧的方向会越来越朝向新的牧地，向新牧地靠拢，晚上在新牧地收牧。在冬春季牧场上搬迁牧地时，会延长其间隔时间，一个冬春冷季里搬迁次数为2～5次，对于牦牛群小的，如果有条件可以进行一定量的补饲，当然，在冷季里也可以不搬迁[2]。

3 牧区牦牛舍饲与半舍饲育肥技术管理的强化

3.1 冷季补饲

寒冷季节牧区牦牛必须要做好牦牛的补饲，这样牦牛才不会出现落膘的情况，因为此时牛群的食物需求已经不能仅仅依靠草场来满足，所以养殖户必须尽早制订冷季补饲方案。在进行补饲过程中，要与实际情况相结合进行适当地增补饲料，尤其是暴风雪天气、寒冷天气或牦牛膘情差等情况，这样才可以真正满足牦牛生长对营养的需求。

3.2 牛犊的饲养管理

牧区牦牛饲养中牛犊的饲养也非常重要，通常为了保证牛犊的良好发育，牛犊要运用自然哺乳喂养的方式。因此，必须要提高母牦牛的泌乳量，所以母牦牛必须要身体健康，保证其可以饱食，并提高放牧地的产草量。在饲养刚出生的牛犊2周后，牛犊就可以自行采食草料，此时其采食牧草量较少，需要在3个月后逐渐加大牧草的采食量，6个月后牛犊断奶，这样母牦牛的身体状况也有保障。牛犊断奶后需要继续增强对牛犊的补饲，保证牛犊生长对营养的需求，有利于牛犊的正常生长[3]。同时养殖户需要控制好饲喂量，防止出现营养过剩的情况，因为一旦母牛过肥，就会直接影响到母牛的配种，其受胎率大大降低，所以要引导牦牛进行适量的运动，为牦牛的健康提供保证。

4 结语

牦牛养殖的主要方式就是放牧，现在牧区牦牛养殖开始作用舍饲与半舍饲育肥技术，不仅可以保护当地的生态环境，防止破坏生态环境。而且还可以为牦牛生长提供更好的条件，所以要做好育肥技术的准备工作，定期进行搬迁，不断强化其管理工作，注重冷季补饲、牛犊的饲养管理等，以此来提高牦牛养殖的经济效益，并保证其生态效益，这也是现代牧区养殖的方向。