寿宁山冬乌小白菜大棚熊蜂授粉繁种技术*

何毓光

（福建省宁德市农业科学研究所，福建 宁德355003）

寿宁山冬乌小白菜又名寿宁青，为十字花科芸薹属不结球白菜的变种，是福建省寿宁县特色蔬菜品种，在宁德地区已有100 多年的栽培历史，年种植面积超过66.7 hm2，种子需求量较大。寿宁青的开花期正值春雨季节，采用露地栽培进行繁种易受雨水影响，常导致留种株授粉率低、种子产量低。熊蜂（Bombus Spp.）为膜翅目蜜蜂总科熊蜂属的多食性社会昆虫，是许多显花植物的重要授粉昆虫[1]，现多被应用于设施茄科、瓜类蔬菜授粉，可明显提高坐果率和产品品质，也被应用于白菜、苜蓿、向日葵等作物育种，以提高种子产量。为避免受春季雨水影响，提高寿宁青的种子产量，2017-2018年宁德市农业科学研究所科技人员在溪柄基地开展了寿宁青大棚熊蜂授粉繁种工作，每667 m2种子产量达64.4 kg，较传统露地繁种增产15%以上。

1 整地施肥

选择排灌方便、土质疏松、有机质含量丰富、近2 年内未种过十字花科蔬菜的壤土或沙壤土地块种植。结合整地每667 m2施腐熟有机肥1 000～2 000 kg、复合肥5～10 kg 做基肥，筑畦宽（含沟）1.6～2.0 m、畦高20～30 cm。

2 播种育苗

寿宁高海拔地区（700～1 000 m）在10 月上中旬播种育苗，苗床与大田面积比为1∶10，每667 m2用种量100～150 g。播种前苗床浇透水，待水渗下后撒播种子，随后覆盖细土厚0.5 cm。出苗前视土壤墒情适时浇水，保持土壤湿润，播种后2～3 d即可出苗。幼苗开始拉十字时，间去过密的小苗[2]；幼苗长有2～3片真叶时，间拔不符合寿宁青品种特征特性的植株或变异株，并间除弱苗、病苗，间苗后及时浇水。

3 适时移植

幼苗长有3～4片真叶时，选择具有寿宁青品种特征特性的植株定植，行株距为（25～30）cm×（25～30）cm，每667 m2栽7 000～10 000株。

4 田间管理

4.1 肥水管理

寿宁青全生育期追肥4 次。移栽后，每667 m2施尿素5 kg、复合肥10 kg 或淋施20%～30%人粪尿水；隔7～10 d 进行第2 次追肥，肥料用量较第1 次追肥稍有增加；抽薹现蕾初期，每667 m2施复合肥20 kg、尿素10 kg；开花后期，每667 m2施复合肥15 kg、尿素5 kg。

4.2 除杂去劣

开花前，根据单株的株型、叶形、叶色等性状拔除不符合寿宁青品种特征的植株或变异株；开花期，选择开花期相对集中的植株留种，淘汰开花过早或开花过迟的植株。

4.3 大棚覆盖

寿宁青的始花期为3月上旬，现蕾期前（2月下旬）大棚顶覆盖塑料薄膜，避免春雨影响植株开花授粉；大棚四周覆盖40目尼龙防虫网，网底四周用土填压，既可避免害虫飞入又可防止熊蜂飞出。

5 放置熊蜂

5%植株开花时，将熊蜂放入大棚内（每667 m2释放熊蜂70头左右）。将蜂箱置于离地面50 cm高的凉爽处，静置0.5 h后再打开。蜂箱有两个开口，一个可进可出（A），另一个只进不出（B）。作业时，可封住B 打开A，允许熊蜂自由进出[3]；需喷药时，傍晚熊蜂回巢时封住A 打开B，待熊蜂全部归巢后封住箱口，将蜂箱移至棚外后再喷药，避免熊蜂受药害。

6 病虫害防治

10 月份寿宁高海拔地区日平均气温15 ℃以上，寿宁青病虫害较轻；12 月份以后日平均气温10 ℃以下，几乎没有虫害。寿宁青病害主要有霜霉病、软腐病等，虫害主要有蚜虫、菜青虫等。霜霉病发病初期，可用75%百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液防治，每7～10 d防治1次，连防2～3次[4]；软腐病发病初期，可用农用链霉素4 000～5 000 倍液或硫酸铜钙可湿性粉剂600 倍液防治；蚜虫可用25%蚜虱绝乳油2 000～3 000 倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂3 000～4 000 倍液喷雾防治，重点喷叶片背面；菜青虫可用2%阿维菌素乳油1 000～1 500倍液或5%锐劲特悬浮剂防治，均匀喷洒至植株各部位[5]。

7 及时收种

待大部分植株有70%～80%的种荚由青转黄、籽粒硬实呈黄褐色时，选晴天整株收割（防止自然裂荚散失种子），种荚干燥后进行脱粒和翻晒。遇阴雨天气，及时收割种株，将种株捆成小束，悬挂在避风通风处，有条件的可加工干燥。在种株收割、脱粒，种子精选、翻晒、贮运等环节，要彻底清除残留在容器、用具、晒场及机械等处的其他种子，防止种子混杂。