广西沙田柚出路在何方

说起广西的柚子，很多人很容易就想到容县沙田柚。

容县沙田柚种植历史悠久，已经有2000多年的历史。沙田柚的得名有两个说法：一说是因为容县有一个沙田村，是沙田柚种植的最早发源地，种出的沙田柚最正宗最好吃；另一说是与清朝乾隆皇帝赐名有关。说沙田柚原来叫'羊额籽'，后来容县沙田村有一人在外当官，把'羊额籽'带出去，辗转献给了到江南出巡的乾隆，乾隆吃了觉得很好便赐名“沙田柚”。

不管怎么说，沙田柚的名气算是打响了。沙田柚作为曾经的朝廷贡品，广泛引种到两广各地，一度远销港澳、东南亚和欧美各国。特别是广东梅州，将引种的容县沙田柚改称“梅州金柚”，据说还申请了地理标志保护，名气不亚于容县沙田柚。

沙田柚优点非常明显：果形大，味道甜蜜，果底有古铜钱大的环状印记；耐贮藏好运输，可贮藏150~180天，采摘后多放几天后再吃味道更好……

但是，沙田柚的缺点又很明显。这种缺点来源于市场的份额正在被其他柚类水果不断挤占，发展空间越来越狭窄。种过沙田柚的果农都知道，正常的沙田柚一般要到霜降后，才是最佳的成熟收获季节。而霜降季节，却是在国庆、中秋之后。

最近几年来，随着经济的不断发展，越来越多的人在中秋佳节时不仅吃月饼，还要买上几个柚子或柑橘类的水果一起，敬天敬地敬月亮爷爷，当然也孝敬自己。中秋节成为了柚子的销售旺季。

但是，要想买到正宗好吃的沙田柚，在中秋节是不可能的。要么是没有成熟，就提前采摘上市的沙田柚，又酸又涩，根本吃不出半点沙田柚的味道；要么就是别的柚子品种，挂牌冒充的假沙田柚。

基于此，在中秋节时可以大量成熟上市的三红蜜柚、红心甜柚，一经引种广西成功，便大量地在各地扩种，成为中秋节前卖得最火的柚子品种。

一种水果品种，当它的成熟季节与消费需求相吻合时，便形成了市场。广西沙田柚出路在何方？于前有三红蜜柚堵截，于后沙田柚还有一个竞争的劲敌，那就是比它更晚熟的柚类品种。矮晚柚便是其中一个。

矮晚柚是台湾引进种植的改良种。它的特点如名字，一是植株矮，株高仅2米：二是晚熟，于春节前后成熟并可留树延长到'五一节'左右采收。因为矮化、晚熟、丰产、口感好，既有艺术品的观赏性，但糖分、水分含量与其他柚子无异。矮晚柚虽然在广西种植还不多，但与矮晚柚一样，要想抢占广西柚类市场蛋糕的柚子品种不在少数。

究竟广西种植沙田柚还有没有市场，还有没有出路呢？