沧州市新华区市场监管局组织食品安全知识培训

□ 本刊记者 曹春亮

12月6日，为了全面提高辖区食品安全监管工作的水平，河北省沧州市新华区市场监督管理局组织各乡、办食品安全监管员协管员、执法工作人员、部分“三小”、生产、流通、餐饮企业共计240余人，召开全区的食品安全工作培训会议。会议邀请沧州市市场监督管理局综合科李荣强科长解读了新的《食品安全条例》和《国家食品安全示范城市标准》的内容，对在执法中工作人员需要面对的监管形式，食品安全协管员的职责规范及各食品企业的标准要求进行详细的讲解。

培训会上，沧州市新华区政府杨秀坤副区长对现阶段的食品安全工作提出三点意见：—是认清形势，切实维护食品安全工作的责任感。食品安全是人类生存的基本保障之—，既是企业的生命线，更是企业的高压线；二是敢于担当，切实负起食品安全的主体责任，要全面推进诚信体系建设，从源头上把好产品质量安全关；三是优化服务，切实保障食品安全的健康发展，进—步改进执法手段，完善制度机制，提高执法效率，维护公平竞争，优胜劣汰的市场环境。