浅谈中小型企业如何加强员工满意度

杨丹丹 张绮月 高华兴

摘要：随着企业管理理念的不断深入和发展，越来越多的企业忽略了员工管理的重要性，员工满意度是影响公司发展的重要因素，高的员工满意度可以促进企业效益的增长和综合竞争力的提高。本文以海底捞为例，通过列举其成功经验来分析提高员工满意度的重要性和必要性，为其他企业提供借鉴和学习的经验。

关键词：员工满意度;薪酬;晋升;福利

作为中国火锅行业的优秀典范，海底捞凭借其优质的服务、科学的制度、优厚的福利待遇、高水平的管理手段等不断发展，不断壮大。在影响其发展的众多因素中，员工满意度起着至关重要的作用，员工满意度是衡量组织人力资源水平和组织成员工作生活质量的重要指标[1]，可以反映出企业的管理水平和发展现状。以下將基于海底捞对员工满意度的管理手段分析提高员工满意度的重要性。

1.优厚的薪酬制度

海底捞的薪酬由基本工资、级别工资、奖金、工龄工资等组成，数据显示2015年-2017年，海底捞的员工成本由15.72亿元增长到31.19亿元，占收入的比重从27.3%上升到29.3%，该比例的上升主要在于餐厅员工的薪资水平增长。由此可以看出海底捞对员工薪酬发放的重视程度，在海底捞施行的是绩效与薪酬挂钩的体制，工作的好一定会有奖励，反之则会有惩罚。令人惊讶的是在这种体制下，员工并没有因此而产生不满意感，因为其制度激励性大，使得员工积极性更高，每个人都尽全力去完成自己的本职工作，进而提高了企业的效益。薪酬是员工工作的动力所在，只有施行合理的薪酬制度才能提高员工满意度。

2.合理的内部晋升制度

在海底捞的员工会感觉到一种公平的工作氛围，每位员工都会从基层做起，积累一定的经验且工作能力被认可后，才能有被晋升的可能，在晋升后薪酬、福利等都会上一个台阶。海底捞给了员工充分的信任，信任的标志就是授权[2]。在这种晋升制度下，每位领导者都能切身体会到基层员工的辛苦和可能遇到的困难，能够设身处地的为员工着想，在管理工作中便很人性化，容易被大家信服，管理更加方便。内部晋升的制度使得每位员工都有被提拔的可能，不会让员工对自身的发展感到迷茫，因此他们会更加努力的工作，更不会产生不公平的感觉，员工满意度也就不会下降。晋升制度是员工对未来升职期望可实现概率的直观体现，明确合理的晋升制度使得员工工作动力加大，进而提高满意度。

3.优厚的福利制度

海底捞的福利制度主要涉及到员工住宿、员工假期、员工股权及员工家庭四个方面。虽然很多公司也会为员工提供住宿，但是很少能做到海底捞的人性化，其在宿舍内会配备各种家庭用品，并安排专门的保洁人员进行打扫，这会使员工能有更多的时间投入到工作中，全心全意的为公司服务。所有的店员每年也会享有12天的带薪休假，并可享受婚假、产假等，不会让员工因请假困难而造成对工资制度的不满意。表现优秀的员工将享有纯利率为3.5%的红利，这会激励每一位员工更好的工作，同时海底捞也留住了很多熟练的员工。在员工家庭方面，其会为员工子女提供教育基金，表现好的店长也会给其父母一笔赡养款，为很多家中有老人的员工解决了后顾之忧。总之在海底捞，公司会为员工解决很多问题，使其能够全心全意的工作，优厚的福利制度使得员工满意度提高。

4.人性化的考核机制

海底捞的考核只有两项指标，一是顾客满意度，二是员工积极性，海底捞不会以利润指标去要求其管理人员，而是独创了一种以顾客为导向的绩效制度[3]。如今的很多企业都以利润最大化为基本目标，且以能带来利润的多少作为绩效考核的标准，这无疑给员工带来了很大压力，长此以往可能会使员工因压力大而工作懈怠，最后甚至辞职。而海底捞在绩效考核时避免了这一点，更多的注重员工的工作表现，不会以营造利润的高低去衡量员工的工作能力和价值，这样会使员工在一种更为轻松的环境中工作，减少了压力感和束缚感，在一定程度上也会提高员工的工作效率，进而提高员工满意度。

5.重视员工的意见和价值

员工意见也是企业发展的一大重要途径，很多企业由于忽略员工的意见而发展缓慢。海底捞会尊重每一位员工的意见，管理层会鼓励下级向自己提出意见，而且意见一旦被采纳将会获得奖励。例如一位员工在发现顾客在吃火锅时容易把油溅到手机上时，向上级建议给每位顾客一个可以放手机的袋子。在意见被采纳后，顾客服务质量提高，该员工也得到了奖励，这也激励更多的员工勇于提出自己的意见，敢于表达自己的看法。海底捞给予了每位员工展现自身价值的机会，这使得很多员工的被认可度变高，也使所有员工得到了必要的尊重，使得员工满意度提高。

6.施行与员工发展相契合的企业文化

海底捞员工对企业、对上级、对老师都怀有感恩之心，大家都会因在海底捞大家庭工作而感到骄傲，其传帮带的固定习惯传承赢得了每位员工的认可。对员工自主性的激发更是让员工有主人应有的服务姿态，每位员工都可以自主决定是否赠送客户配菜甚至能否免单等事宜。总之一句话，海底捞更加重视员工个人的发展，而不仅仅是追求利润最大化。一家企业最难能可贵的便是重视员工的发展，使企业文化与员工发展相契合。

海底捞提高员工满意度主要从薪酬、绩效、福利、员工价值等方面综合管理，企业是员工的第二个家，如何经营好这个大家庭是每个管理者应该考虑的问题，海底捞在员工满意度方面做的很全面，很多制度的制定都是从员工角度出发，使用员工利益和企业利益相结合的方式，这样就达到了企业和员工的双赢，员工和公司和谐的工作方式为很多企业的员工管理起到了标杆的作用，值得每一个企业借鉴和学习。

员工满意度会在无形中影响着企业的发展，很多企业忽视了这一方面导致了人员流失，借由海底捞成功的经验更加确定了加强员工满意度的重要性，企业应该坚持以人为本的发展理念，制定出科学的制度和策略来提高员工满意度。但是，海底捞成功的经验并不适合于每一家企业，每个企业应该开辟出适合自身发展的正确的道路。

参考文献：

[1]孙先芝.浅议中小企业员工工作满意度[J].企业技术开发.2011 （20）：6-8

[2]盛婉婷.基于员工管理模式的海底捞海外扩张存在问题及对策研究[J].市场周刊.2017 （12）：151-152

[3]夏玮.海底捞公司企业战略管理分析[J].市场周刊.理论研究.2014 （5）