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96%人口会因全球变暖而变笨

2019-02-04

发明与创新·大科技 2019年10期
关键词:多伦多脂肪酸神经

覺得自己脑子有点不好使了?现在,给你一个谁也无法反驳的借口。最新一期的权威期刊《人类环境杂志》发表了一篇看上去结论颇为戏谑的论文,论文称,因为气候变暖的因素,到2100年,全球96%的人口可能都无法摄取足够的ω-3脂肪酸,而这种天然脂肪酸对大脑发育十分重要。这意味着,大多数人会因为全球变暖而变笨。

二十二碳六烯酸,即DHA,ω-3脂肪酸的一种。这是哺乳动物大脑中含量最丰富的脂肪酸,在诸如神经保护、细胞存活和炎症等生理过程中都发挥着重要的作用,在人体大脑皮层中,其含量高达20%。

不过DHA的特殊性在于:尽管这种脂肪酸对神经发育和健康都是必需的,但人类却无法自行合成足够的量,而需要通过摄入鱼类或营养补充剂来满足需要。在水生食物链中,DHA主要由藻类产生,而产生DHA的生化反应过程对温度的细小变化十分敏感。

加拿大戴尔豪斯大学的科学家斯蒂芬尼·科洛姆博、多伦多大学的蒂姆·罗杰斯以及他们来自瑞尔森大学和多伦多大学的同事们,此次开发出了一个数学模型,用以调查在不同的全球变暖情景下,DHA可用量下降的情况。

研究者发现,如果全球变暖继续加剧,DHA产量的下降加上人口的增长,可能会导致全球96%的人口无法从本国出产的鱼身上获取足够的DHA。(据《温州商报》)※

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