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论高中生物课堂的新型实验教学方法

2019-02-01华秀玲

中国校外教育 2019年4期
关键词:面团素质实验教学

◆华秀玲

(山东昌乐一中)

一、高中生物课堂新型实验教学方法的应用意义

随着时代的发展,传统的板书式实验方法已经不能适应学生生物素质的发展要求。在新型的教学标准要求下,学生生物能力的培养得到充分性重视。新型实验教学方法的应用,能够有效增强学生的实验观察能力及动手能力,确保学生发现问题并解决问题,能够通过对相关知识的分析,得出相应的知识讲解。在实验教学中,有些教师的教学方法并不严谨,其忽略了对实验过程中某些实验现象的记录,过于重视结果,而不重视实验的过程,缺乏对实验过程中教学细节的把控,这些问题的出现,不利于提升学生的实验素质。新型的实验模式要求增强学生的过程实践能力,即强化学生的实验基本技能,实现生物知识与生活实践的结合,能够将所学知识应用到实践中。新型实验教学法的应用,需要设计正确的实验方法及过程,需要开展多次实验,从而保障实验结果的严谨性及科学性。

新型实验教学法实现了数字化教学技术及传统教学方法的结合,更加注重学生的学习体验及自身的学习情感,特别注重学生的学习情感体验,更有利于学生汲取相关的知识精华,从而增强学生的生物科学素养。在新型实验法的应用过程中,其培养了学生的自评能力及互评能力,从而更加准确的评价学生,实现了学生实验过程中的全过程评价,有效增强了学生的学习自信心及兴趣。在新型实验法的应用过程中,其进行了不同评价尺度的应用,能够准确衡量不同学生的学习兴趣及学习能力,更有效的激发学生的学习积极性及兴趣,从而提升学生的上进心及自信心。

二、新型实验教学方案

1.教师教学态度的转变

在新型实验法的应用过程中,教师首先需要转变自身的教学态度,从而将生物实验真正应用于实践,这需要教师高度重视实验课程,转变自身的态度,实现生物实验课的创新,进行教学课时的调整,确保实验实践的有效性落实。这需要教师为学生创造融洽性的教学环境,发挥每一个学生的学习潜力,鼓励学生进行多种学习实验,增强学生对相关知识的理解。

2.实验教学中,教师要将相关的课程知识点与生活实践相结合,进行生动性、丰富性生物教学情景的创设,以实现学生学习兴趣的激发,刺激学生的求知欲望,将学生带入到融洽性的教学环境中。比如,在植物细胞质壁分离教学实验中,教师首先需要做好课前实验引导工作,引导学生将萝卜条放入到盐水中,在上课时根据萝卜条的软硬程度,总结出植物细胞吸水及失水现象,通过对具体生物实验过程的讲解,激发学生的学习积极性及创造性,将抽象的生物知识转变为具象的知识情景,从而增强学生对相关生物知识的感性理解,从而提升学生的生物知识学习体验,从知识的理性认识上升到感性认识。

3.将实验与信息技术结合

在生物实验教学过程中,教师要实现信息技术与传统实验方法的结合,从而打破教学空间、教学时间等的限制,揭示生物实验现象的内在反应规律,将抽象的知识生动、形象的展示出来,以有效降低学生的学习难度,提升学生对相关知识点的理解,实现学生学习视野的开拓性发展,有效增强生物课程教学效率。比如,在根尖细胞分裂知识点的教学过程中,学生学习的是静态性的细胞分裂图像,而细胞分裂是一个连续性的过程,需要教师借助相应的音视频模拟细胞分裂的过程,将细胞周期内的不同变化以音视频的方式展示出来,在动态性视频的演示过程中,学生理解了细胞分裂过程中的一系列现象,包括细胞分裂时细胞内部的发展状况,从而了解到细胞的动态性分裂过程中,学生对该章节知识的理解性大大提升,实现了自身学习效率的提升。

4.实验材料的创新

实验材料是实验教学的关键,为了提升实验教学水平,必须进行实验材料的恰当性选择,教材上很多的生物经典试验是一代代生物教师的经验总结,为了切实增强学生的生物实验能力,教师需要根据实际情况,探索发现新型的实验,以培养学生的发散素质及创新素质。

比如,在植物细胞质壁分离知识点教学过程中,实验所选材料通常是洋葱鳞叶的外表皮,这种材料的颜色有利于学生进行相关实验过程的检查,但在实践教学中,学生从撕下外表皮到材料的观察过程所耗时间较长,容易造成对材料的浪费。为了解决这类问题,教师可以引导学生在实验前将洋葱鳞叶从鳞茎上剥离下来,放在通风的窗台上暴晒几天,待叶片变软时,撕下来进行实验,这种实验方法,可以有效减少实验时间,有利于学生亲身体验实验的增强,从而增强其对相关知识点的理解。

5.实验方法的改进

高中生物实验的开展理应是不断更新及循序渐进的,其不是一成不变的,需要根据高中的实际教学环境、实际教学内容、学生的认知水平等展开调整,从而适应学生的知识学习需求。比如,在细胞呼吸知识点教学过程中,根据课程要求,本知识的实验设计耗时约8小时,其实验时间比较长,在教学实践中,难以保障良好的教学效果。

为了提升学生对本章节知识点的理解,教师需要进行实验方法的改进,比如,利用面粉取代酵母菌培养液,将面粉揉成面团并分为两部分,利用超市的安琪干酵母发面,取食品袋,放入面团,放空一个袋内的空间,扎紧袋口,保持另一个袋的通气,保持面团的摊薄,将食品袋放入30摄氏度的环境中保持一小时,通过对密封袋的鼓气,面团不断变大,出现了一系列的孔隙,抽空袋内空气,通入到石灰水中,石灰水逐渐变浑浊。扒开面团,充满了明显的酒精味,这说明在无氧环境下,酵母菌发生了呼吸作用。在有氧呼吸检测中,袋内面团变大,也出现了明显的蜂窝状孔隙,但相比于密封袋内面团,敞开袋内的面团更为柔软,这说明了酵母菌在有氧条件下产生了液体及相应气体。这种实验方式的改进,增强了学生对相关生物知识点的了解。

6.将实验延伸课外

为了实现学生生物素质的全面性增强,教师必须引导学生展开课外实验实践,以拓宽学生的生物知识视野,实现学生生物素质的可持续性发展。比如,在酶的本质知识点教学过程中,其与酿酒知识密切相关,教师可以组织学生进行课外酿酒活动,在酿酒过程中,让学生感受到细胞的呼吸作用及结果,总结课外活动中的成功经验,这可以有效提升学生对相关生物知识点的探究兴趣,有效拓宽学生的生物知识面。

三、结语

在生物知识点学习过程中,实验教学扮演着重要性的地位,通过对实验教学的开展,可以有效培养学生的实践能力、观察能力、思维发散能力,其是高中生物教学的重要模块。为了实现学生生物素质的综合性发展,教师需要重视科学性的教学实验,通过一系列教学实验的开展,提升学生对生物课程的了解,有效增强其实践应用能力,为学生生物学理论知识的深入性学习创造良好的基础。这要求教师转变保守性的教学思维方式,改变传统的实验教学环境,为学生综合生物素质的提升创造良好的环境。

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