养肾护骨正当时，不妨试试这5招

养肾护骨正当时，不妨试试这5招

1.防骨痛尤需注意背部保暖

冬天做好保暖，能够温通经脉，减少风寒，保护机体。中医认为背部为足太阳膀胱经和督脉经过之处，为阳中之阳，后背入风，损伤阳气，营卫不合，就容易出现风寒痹阻，全身骨骼和关节疼痛。因此，一定要注意背部的保暖。

2.运动慢下来

冬天动一动，少生一场病。虽然天气转冷，冬天仍然要坚持运动。但入冬后人体阳气伏藏，为免阳气外泄，伤及阴血，不宜剧烈运动，应选择健步走、瑜伽、太极、八段锦等一些慢运动。

需要注意的是，户外运动应在日出后进行，阳光下空气中污染物会减少，且有足够日照促进维生素D的吸收，利于钙的利用和骨骼代谢功能，激发经络气血运行，改善筋脉气血和骨骼的营养，达到强筋健骨的效果。

3.适当补充维生素D

补钙的同时还要多晒太阳。阳光能促进人体产生维生素D，而维生素D就相当于钙类稳定剂，能够促进钙在肠道中的吸收。此外还可通过食物摄取维生素D，蛋黄、鲑鱼、金枪鱼、动物肝脏等食物中都含有维生素D。

4.食补来帮忙

“三九补一冬，来年无病痛”，冬令进补，是防病强身健骨的好时机。冬季可进补一些营养价值较高的食物，能滋养五脏，如板栗、枸杞、大枣、莲藕、核桃、芝麻、黑豆、牛肉、蹄筋、羊肉、鸡肉、鹿肉、海参等都可以养肾气、健脾胃、滋补肾阳，有濡养筋骨的作用。

5.药补不妨试试膏方

还可以服用一些补肝肾、强腰膝、壮筋骨的中药，如熟地、桑葚、金樱子、杜仲等。近几年兴起的膏方是秋冬季节较好的补肾健脾、养血护骨的剂型，能调达血气，平衡营养，调和体质，达到不生病、少生病的目的。

（摘自《广州日报》文/霍力）

应对食物营养缩水有妙招

最近，哈佛大学的一项研究引起广泛关注：气候变化让农产品的营养价值越来越低了！因为食物营养缩水，会有更多的人出现营养不良问题。

事实已如此，但只要我们做好对策，在营养縮水的时代，也能获得足够的营养供应。

第一招，多吃全谷杂豆、完整种子。比如把一半主食用全谷杂豆来替代，降低精白米面比例，弥补粮食谷粒中营养素下降的损失是绰绰有余的。少吃点炒菜油，用完整的芝麻、花生、亚麻籽、坚果来供应一部分脂肪，能额外增加很多微量元素、B族维生素。

第二招，增加短时间烹调食物。蔬菜不要过度烹调，用生拌、清蒸、水煮（焖）的方法烹调，可以减少维生素C和B族维生素的降解和流失。

第三招，更多地接受天然风味。比如说，大白菜外层的绿色叶子口感有点老，但是维生素和矿物质含量远远高于中心部分的淡黄色叶子。

（摘自《快乐老人报》文/范志红）