年味和春的气息

文+本刊编辑部

近年来，每逢春节，“春运抢票攻略”“微信红包大战”等，都是社交媒体上的热门话题。但除了这些喜庆而应景的话题，还有一种声音占据了热搜和头条：“比起小时候，现在的年味越来越淡”。

对于60年代的父辈来说，他们儿时的春节，始于攒了好几个月的肉票。在那个计划经济的年代，肘子、排骨一类只有过年才能吃到。此外，开油锅炸年食，是他们除夕的头等大事，麻花、馓子在火热的油锅里飘香，仿佛平淡的生活也跟着红火了起来。而说到他们最欢呼雀跃的时刻，当属领了压岁钱去小卖部买黑胶糖、“钻天猴”。那时的年味，一整年都让人翘首以盼。

对于很多80后和90后，当时孩子们大多的春节记忆始于妈妈给买新衣服的那天，此后总会时不时地打开衣柜，一边心满意足地摸一摸新衣服，一边想象穿上它的那一刻的心情。80后小李说，对于年夜饭上的大鱼大肉，他并没有特别记忆，反倒是爸爸每年变着花样的摆盘技巧让他印象深刻，爸爸会把香肠、腊肉拼成一朵花，也会切几个青红椒圈，作为凉拌皮蛋的垫底。在他家，这是过年才有的特殊待遇，充满了独一无二的仪式感。

90后小董说，长大了，过年的仪式也变了。有一年春节，他和一群留学生在异国煮火锅，底料是在一家名叫“华联”的超市买来的，说实话并不好吃，但他们一边看着电脑里回放的春晚，一边举杯彼此祝福，似乎也是有滋有味的——原来，只要有中国人的地方，就有年味；还有一次，他因为课程耽搁了，初一下午才赶回重庆。回家后发现，父母早就准备好了一桌“迟到”的年夜饭，吃上一口，满满都是家的味道——原来，只要是家人亲手做的饭菜，就有浓郁的年味……

如今，随着时代的进步、经济的发展、生活方式的改变，一家人挤在厨房里准备年夜饭的场景，变成了一通订餐电话；“走人户”串亲戚的仪式，变成了手机上的拜年短信；烫金字的红信封，变成了即时到账的微信红包；回家团聚的车票，变成了相聚异地的旅程……但不管过年方式怎样变化，年的本质却不曾改变，春节永远是中国人最重要的节日，与家人、朋友团聚则是永恒的主题。

所以，年味到底是什么？答案是“人味儿”。

今年，身边的同事和朋友，有的坐上了回雪乡老家的火车，有的和家人踏上了南方温暖之旅，有的和朋友在异国的酒庄里度假，而还有很多人则和父母待在重庆，过了一个没有烟花爆竹的“洁净新春”。

年味并未远去。新年才刚刚开始，春的气息已然来临。