浅析农业类高职院校开展艺术教育实践的探索

冷年友 廖中文

摘要：《国家中长期教育改革与发展规划纲要》明确指出要大力发展职业教育，以满足大规模的人力资源开发和技能型人才需求。2014年1月10日，教育部以教体艺〔2014〕1号印发《关于推进学校艺术教育发展的若干意见》，从国家层面大力倡导加强职业院校艺术教育，并且从艺术教育形式、课程内容开设、教学资源开发及制度保障等方面指出了职业院校艺术教育改革的方向和出路。广东某职业院校秉持“至土至洋”的办学特色，结合本校实际，积极探索高职院校艺术教育实践模式，并取得初步成果。

关键词：艺术教育；农业类高职院校；教育实践

中图分类号：G718.5 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）01-0231-03

一、引言

近二十年来，职业教育取得了突飞猛进的发展，但是也存在培养质量良莠不齐、毕业生就业质量不高等问题，特别是农业类职业院校。农字头的职业院校在中国数量并不多，一提起农业类院校，大家更多地联想到“黄土地、拖拉机”，广东某职业院校（下简称“学院”）作为一所正宗的农字头高职院校，以培养适应现代社会发展需求的多才多艺、身心健全、创造能力强的高素质人才为目标[1-3]。学院将技能教育与艺术教育相结合，使学生获得全面发展，学院自上而下非常重视校园文化建设，将艺术教育作为校园文化建设得以推行的重要抓手，从而实现“省内一流、全国知名、东南亚有影响，具有南亚热带产业特色的高等职业院校”的办学目标。

二、学院开展“人文化”的艺术教育实践模式

学院院长黄伦生教授曾接受《新快报》采访，随后，该报将采访内容通过一篇名为“希望培养洋气而不失传统的人才，不会吃了麦当劳就忘了家里的土豆”的文章进行报道，学院践行职业教育宗旨，以就业为导向，以培养学生能力为本位。学院“职业教育和人文教育”两手抓，作为人文教育核心的艺术教育也越来越受到重视，并结合学院实际总结出一套切实可行的艺术教育实践模式。

（一）课程体系改革

1.艺术类必修课程的开设。学院积极推动终生受益性的宏观与微观相结合的艺术教育模式，也即在学院的公共必修课程中加入一门艺术基础类课程，让学生去认识美和艺术，并在此基础上，发现自己的兴趣所在，为后续的人文艺术类选修课的选择提供了思考，进而有选择性地“入道”。

近年来，学院在《美学基础》和《美学与艺术鉴赏》这两门课程的教学设计、教师队伍建设、教学内容安排等方面进行了积极探索，努力寻找到一个将艺术类专业课程有效嫁接到非艺术类专业学生的课堂教学之中的契合点。

2.艺术类选修课程的开设。学院积极响应国家提出的素质教育，寻找一条完善的艺术教育实践道路，同时，为了让学生的大学生活更多精彩，生命张扬，学院组织院内外教师为学生开设了多达15门人文艺术类选修课程，比如：歌剧、摄影艺术、书法艺术、插花艺术等。同时，学院从制度上保障了艺术教育的有效实施，学院规定在校生必须至少选修一门人文艺术类课程，方可正常毕业。

学院在高雅艺术“引进来、走出去”上，也花费了大量的精力。近年来，学院努力引进一批优质的高雅艺术讲堂和巡演进校园，同时，鼓励学校有能力有条件的师生将我们的艺术成果带出去。为了让学生们主动向艺术靠拢，学院通过“课时互通、学分认定”等方式鼓励学生积极参加艺术第二课堂，图1为我院某教师带领学生在广州星海音乐厅举办“点燃希望，放飞梦想”主题音乐会。

3.艺术教育与专业课程的融合。将艺术教育融入专业课程的教学之中，艺术教育旨在提高学生认识美和发现美的能力，但是其在专业课程学习中的辅助作用也不容忽略。热作系在进行《热带花木培育》的课程教学时，请专业的插花大师讲解插花的技巧和插花艺术，并组织院级插花艺术大赛，增进了学生学习的热情；热作系在进行《面点发酵》的课程教学时，请著名糕点店的师傅为学生讲解面点艺术，从艺术的角度提升面点的品质和观赏性，并组织院级蛋糕艺术大赛，学生的参与感被极大地激发出来；机电系在进行《汽车商务礼仪》课程教学时，请艺术系的舞蹈老师为学生开设了18个实践课时的形体课程，很多学生之前并没有接触过舞蹈，但是经过形体课程之后，对舞蹈和形体艺术有了初步了解，重要的是学生的礼仪规范得到快速提高；机电系在进行《汽车构造》课程教学时，请工业设计名师進行6个课时的工业设计讲座，并让学生分组进行车身设计，将汽车作为一件艺术品进行深度解析，让学生对汽车的车身结构有了深入认识，并提升了学生对汽车外形的认知水平。

（二）学生艺术团

学生艺术团是学院实施艺术教育的主要载体，也是“以农为主导、带动工商两翼”的综合类高职院校开展艺术教育模式的主要环节和特色项目。这种模式在该环节上的通常做法是，通过招收部分艺术特长生以及具有一定专业基础的、有浓厚艺术实践兴趣的非专业的学生，组成高水平的学生艺术团。让学生在这种有计划、系统性和定期的实践训练和各种演出中，领略艺术与人生的真谛，体验和感悟美的情感，提升人生的境界。同时又通过学生艺术团，吸引和带动更多的学生参与到各类艺术实践活动中来，促进科学与人文的融合。

学院借鉴蒋南翔校长在20世纪50年代对清华大学提出的培养“四支代表队”思想，结合学院实际情况，形成了新的“四支代表队”：“第一支是高层次的技能型人才代表队，在国内外各类技能大赛中争创佳绩，反映学院的教学水平和办学目标；第二支是助理班主任队伍，高年级学生担任助理班主任，可以使他们具有较高的政治素质；第三支是学生文化活动的代表队，反映学院学生文化活动的最高水平；第四支是体育代表队，反映学院群众体育运动的最高水平，获得第七届、第八届连续两届获得广东省大学生运动会丙组的金牌总数第一、奖牌数第一和田径总分第一的好成绩，也极大地带动群众性体育活动的开展。”其中“文化活动的代表队”就是指在学校实施艺术教育的核心与中坚的学生艺术团。

艺术团每年举办迎新综艺演出、新年舞台演出、校庆综艺演出等大型综艺演出；艺术团仪仗队参加开学典礼仪仗、社团文化节开幕式仪仗、艺术文化节开幕式仪仗、毕业典礼仪仗及其他各类仪仗十余场；艺术团各队每年举办各种形式的音乐会、沙龙、公开排练、草坪音乐会、书画展、校内各种文艺晚会数十场。艺术团团员以表演、解说、吸收观众参与等方式，普及了艺术知识，也加强了与同学的交流，营造了学院浓郁的艺术教育的氛围。

学生艺术团的活动不只是让学生感受到了艺术的力量，同时加强了学院不同系部学生之间的交流；艺术团的团员不只是参与演出，更是台前幕后的推动者和参与者；艺术团的团员不只是学习到了艺术实践技能，更是从活动能力、心理素质、性格情操等多方位得到提升。艺术团团员身上的成果正逐步转化成为更多学院学子的收获和学院的品牌文化。

（三）校园文化艺术活动

学院在探索适合“校情”的艺术教育模式的出发点是希望通过各种环节的设计，吸引更多的学生积极参与到艺术教育的活动之中去，通过亲身实践与体验达到“和谐发展”的目的。学院贯彻“面向全体学生、促进全面发展”的“两全方针”艺术教育模式[4]。

学院努力创造条件让更多的学生走上舞台、担任角色。学院是“农”字头的综合类高职院校，开展艺术教育活动的主要特点是群众性强，推崇全员参与。在学院团委的指导下，学生自发组织了数十个艺术类的学生社团与各类协会，例如书法协会、摄影协会、魔术协会等。通过他们的出色工作与丰富活动，营造了学院艺术教育的整体氛围，让更多学子浸润在艺术氛围之中。比如，书法协会除了定期在学院主干道展示书法作品及现场赐宝外，还会在元旦期间，通过免费赠送、现场定制等方式为学院师生书写春联，从而也极大地带动了学生们对书法的热爱，很多学生也积极动手为自己的宿舍书写春联，图2为学生自己动手书写的春联，图3为学生给学院围墙添彩。

三、艺术实践教育模式检验

结合学院特色，笔者选择四组两队同学进行分组对比实验，两队同学分别来自热作系的园艺专业、机电系的汽车技术服务与营销专业。每队同学根据实验需要分成两组，每组15人，根据对象进行两组实验。

（一）第一组对比实验研究

对比实验对象选择12园艺1班的学生，将学生随机分成接受美术和书法教学（实验组）和不接受美术和书法教学（对比组），實验周期1学年。

通过对比实验，从技能提升和综合素质提升两方面进行比较，接受美术和书法教学的学生在颜色搭配、空间布局等都有较大的提高，从而为园林设计、草绘等专业课程学习提供了潜移默化的帮助；接受美术和书法教学的学生在学习能力、外貌、自我效能等方面得到不同程度提升。

（二）第二组对比实验研究

对比实验对象选择12汽销1班的学生，将学生随机分成接受舞蹈教学（实验组）和不接受舞蹈教学（对比组），实验周期1学年。

接受舞蹈教学的学生在形体、举止等方面有了较大的改善，从而为商务礼仪、汽车营销等专业课程学习提供了直接帮助；接受舞蹈教学的学生在气质、自尊、自我和谐、自我灵活和社交能力等方面得到不同程度提升。

四、总结

通过以上论述不难发现，学院在校园文化建设、开展行之有效的艺术教育方面不遗余力，并取得初步成果，但是职业院校学生艺术基础相对薄弱，这也是不争的事实，所以学院开展艺术教育的最终目的是让绝大部分的普通学生来接触艺术、感悟艺术、体验艺术，促进科学与艺术的融合，培养和谐发展的创新型人才，希望能为国内职业院校在校园文化建设、艺术教育实践模式探索方面提供借鉴。

参考文献：

[1]陆挺.试论中国工科大学艺术教育的三种实践模式[D].东南大学，2007.

[2]于海峰.艺术教育在理工科大学生综合素质提高中的作用[D].北京化工大学，2012，（6）.

[3]李鑫毅.职业院校艺术教育的现状与对策研究[D].河南大学，2008.

[4]张再兴.面向全体学生 促进全面发展—清华大学艺术教育的理念与实践[J].中国高教研究，2005，（3）：10.