我的西班牙之旅

文并摄影/小 雪

西班牙是我向往的地方，但是说走就走还是有点匆忙。因为没有提前做功课，只是简单地由旅行社工作人员推荐，因为信任，选择听从；因为懒惰，选择无攻略出游；更因为有女儿的陪伴，选择跟随。不过，之前的一无所知，反倒带来一路惊喜。

我的印象里西班牙的斗牛和足球最负盛名。但是到了西班牙才知道，西班牙的国球居然是水球，真的没想到。西班牙的国花是石榴花和康乃馨，这两种花随处可见。西班牙有许多建筑值得一看，比如具有城堡功能的阿维拉大教堂、排名在凡尔赛宫和维也纳皇宫之后的欧洲第三大皇宫马德里皇宫、古罗马水道桥、犹太人的托兰西托教堂、阿拉伯人的比萨格拉城门、天主教哥特式圣多梅教堂、经西班牙内战洗礼的阿尔卡萨尔城堡、世界第三大教堂塞维利亚大教堂、被列为世界文化遗产的阿尔罕布拉宫等。所有这些你都可以在网上查到更详细的资料，我是个理工科出身的粗人，除了“啊，真好”“哇噻”“绝了”，再不会说别的了。

作为一个名副其实的吃货，还是先来分享一下西班牙烤乳猪的仪式感吧！

到马德里的第二天早餐后，我们前往塞戈维亚，午餐就在当地最有名的坎迪多餐厅用餐。这家著名的餐厅接待过国王王室家族、国家总统、大使官员、诺贝尔获奖者以及各类杰出艺术家。餐厅的特色是用传统方式制作的烤乳猪。服务员热情地把我们送到楼上指定的房间，这是一间两面窗户的木质装修的房子，古朴典雅。我们习惯性地将两个窗子打开，边等菜边拍照，欣赏外面的风景。

一会儿服务员送上前餐，并提醒我们最好关上窗户，否则怕一会儿会有鸽子飞进来和我们共餐。哈哈，太搞笑了！没过多久服务员将烤乳猪端了上来，随后餐厅第四代掌门人、八十多岁的坎迪多老先生来到我们房间，念了一通什么后（他念的好像是国王和各界颁发给他的奖状之类的东西），拿起手中的盘子，用盘子的边儿先顺着乳猪的脊柱竖着切了几下，然后以脊柱为分界线，左边横着三下，右边横着三下，为我们切好了乳猪。坎迪多切好乳猪后，伴随着一句“Buen Aprovecho！ （祝好胃口）”，潇洒地把盘子扔了出去，盘子从窗户快速旋转飞出，重重砸在了地上事先准备好的一块砖上，摔得粉碎！大家鼓掌表示感谢。以摔一只盘子取乐和庆贺的方式，正是遵循餐厅创办人坎迪多先生的名言：“每一个光临此处的客人，无论国籍和身份，值得接受我们卡斯特人的热情、细致周到的关怀和尊敬。”随后服务员为我们每个人分好一份烤乳猪，我们美美地享用了这外焦里嫩的美味。

西班牙的斗牛也是不可以错过的。在这之前，心里对斗牛表演总是有一丝的抵触，毕竟这个表演比较特殊，是以牛的死亡而告终的。在国内只是在电视上看过表演片段，也没有看过完整的斗牛表演。在经历了小小的思想斗争后，还是怀着一颗好奇的心去观看了现场的表演，感受到了西班牙人对这个传统表演艺术狂热的追求，欣赏了斗牛士的勇敢、高超的技艺、昂扬的斗志和那种帅气的自信 （窃喜）。到西班牙后的第三天，我们就来到了马德里最大也是西班牙最大的斗牛场观看。

一场斗牛由三个斗牛士出场，共斗六条公牛，每人两个回合。在西班牙，所有的斗牛表演都安排在下午举行。有别于做其他事情，西班牙人观看斗牛比赛非常准时。另外，斗牛时必须阳光普照，鉴于西班牙多数地方的温带大陆性气候、部分地区的地中海式气候条件，每年的3月至11月之间都可以进行。这三位斗牛士各有一套助手班子，包括三个花镖手和两个骑马的长矛手。观众对每场决战的结果都很难预料，因为它取决于诸多因素，如斗牛士的胆略和技巧等；一些由著名牧场培育的凶猛公牛还直接影响着斗牛士能否胜利甚至威胁着斗牛士的生命安全。在第二轮表演中，主斗牛士曾被绊倒在牛的身下，眼看就要被牛踩到，当他站起身时牛又猛追，我不由自主地站起身来边挥舞手臂边高喊“快跑快跑”，恨不得下去救他，引来周围人异样的目光。好在斗牛士的速度比我喊得还快，他快速跨过表演围栏，跑到观众席的安全地带躲避，得以化险为夷。这时我才坐下，但剧烈跳动的心久久不能平复。

12天的西班牙之旅，给了我不一样的感受，有惊喜，有震撼，有心灵的舒缓，有穿越中世纪的恍惚和游离，久久沉浸其中，不能自已。我深深体会到“读万卷书不如行万里路”，这种切肤的体验和心灵的浸润是书籍所不能给予的。朋友们，走起来，去亲自感受、体验外面精彩的世界吧！