补肾润肺明目枸杞茶

文/刘芳菲

枸杞子是人所共知的药食两用保健佳品，含枸杞多糖、β-胡萝卜素、甜菜碱、阿托品、天仙子胺、维生素C、叶酸等营养物质，能滋补肝肾、明目、润肺、补血安神、美容，久服可以延缓衰老。枸杞子的吃法很多，最常见、也是最简单的方法就是泡茶。用枸杞子为主料制作药茶常饮，是一种非常好的保健方法，常年喝也没有副作用。

1.枸杞山楂茶。枸杞子30粒，干山楂片8片（或鲜山楂果3个，洗净切片），冰糖适量 （也可不放）。将枸杞子、山楂、冰糖置于茶杯中，冲入沸水浸泡，晾温即可饮用。滋补肝肾，消食化积，益智明目，适用于老眼昏花、消化不良、高脂血症等。

2.枸杞决明茶。枸杞子10克，苍术、决明子各4克。先将苍术、决明子水煎15分钟，然后下枸杞子待煮沸，即关火，晾温代茶饮。每日1剂，一个月为一疗程。滋肝明目，降脂减肥，燥湿健脾，对减轻眼睛昏花、降低血脂有一定帮助。

3.枸杞红枣茶。枸杞子8克，红枣5枚（去核），冰糖适量。三者共放茶杯中，开水冲泡，晾温饮用。补中益气，明目生津，润肺止渴，适用于肝肾亏虚致面色无华、干咳少痰、头晕目眩等症。

4.枸杞菊花茶。枸杞子8克，菊花3克，冰糖少许。将枸杞子、菊花、冰糖一块儿放入杯中，冲入开水，盖盖儿闷20分钟即可饮用。清肝明目，清热止咳，对头昏眼花、干咳等有一定的疗效。

5.枸杞龙眼茶。枸杞子20粒，去核红枣6颗，龙眼肉6粒，红糖少许。将红枣和龙眼肉放入水中，大火煮沸5分钟，关火，倒入放有枸杞子、红糖的茶杯中，晾温饮用，可不断续水，直至味淡，最后吃掉枸杞子、红枣和龙眼肉。补中益气，滋补肝肾，生津止渴，养颜美容，可治疗干眼症、睡眠不宁、面色无华等。

6.枸杞柠檬茶。枸杞子10克，柠檬2片，蜂蜜适量。将枸杞子和柠檬片放入杯中，用稍热的水冲泡 （不要用沸水，否则会破坏食材中的维生素C），盖上杯盖儿闷一会儿，晾温后加入蜂蜜，搅拌后饮用。本品有滋肾、润肺、明目、杀菌、解热作用，对肝肾不足引起的视力模糊、记忆力减退有保健功用，长期使用计算机而引起的眼睛疲劳者尤为相宜。

温馨提示：枸杞子泡水后，很多营养物质可能还没有完全浸泡出来，故泡完茶后宜吃掉。