有“味道”的摄影作品
2019-01-23
01食物
当嗅觉、味觉与视觉结合在一起的时候，我们看到的可能不仅仅是一张图片，而是一张有味道的图片！面对食物，你会如何用摄影留住它的美味呢？
本期主持
林一
《摄影之友》
代编辑部主任
申南驿
《摄影之友·影像视觉》编辑部主任
丁卯卯
《摄影之友》资深美编
《顽固》卢文
器材：佳能EOS 5DMARKI
参数：F32，5秒，ISO100
点评 作者采用了聚光灯的布光方式来表现了略带荒诞的画面效果，这个创意是值得肯定的，实现方式上还有提升之处，比如景别可以在小一些.并使用两种颜色的双光源布光，会更有戏剧性。
《美食静物》李泽浩
器材：iPhone 6
点评 优点是选择了合适的背景布和道具，比如布袋和木盘，还有同样色系的核桃。但是照片右下方的两罐饼干太抢镜了，尤其是红色的部分。拍摄这种照片可以使用更长的焦距、更小的景别，减少画面中的元素。
《奇亚籽度假村》陈燕飞
器材：佳能EOS 5DMARK Ⅲ
參数：F16，1/125秒，ISO 400
点评 照片非常鲜亮，小人也摆放得非常有故事性，搭配台理，就是如枭下次使用一杯蓝色的饮料就好啦，现在画萄的色彩元素有些单一而玩偶人物比较小，所以需要其他色块。
《丰收的南瓜》刘刚
器材：佳能EOS 5DMARKⅢ
参数：F11，1/80秒，ISO 160
点评 很原生态的作品。这里提两个建议，第一是可以用再广一些的镜头靠近一点拍摄，这样能让前景更突出，第二是目前蓝色饱和度有些高，可以稍微降低一些，让画面看上去会更加自然。
《麻辣的色彩》杨佳桦
器材：尼康D610
参数：F10，1/125秒，ISO 200
点评 看得出这绝不是饭桌上拍的、桌上的原料非常好地衬托了一锅美味，此时可以再减少一些串串，并注意色彩搭配，比如很跳脱的玉米可以往中间方。在评片的时候，这是最让人感觉饿的一张了。
《一篮蘑菇》田壮
器材：佳能EOS 5D MARKⅢ
参数;F5.6，1/3200秒，ISO 640
点评 照片氯国营造得不错，但是不靠作品名称提醒的话，看不出来这是蘑菇，拍摄时应该让主题更突出一些。打光还需要增强，前景可以再亮一些，可以用反光板布光或者后期提亮。
《一人食》文小象
器材：iPhone 8 Plus
点评 作者别具用心地在室外用自然光线拍摄了这张作品，前景延展出来的植物不仅让整个画面更加生动，还跟绿色的椅子相呼应。建议可以让植物和汉堡再错开一些，可能的话，尽量避开影响美感的木地板。
《酒池肉林》黄家豪
器材：iPhone 7 plus
点评 作者想法很好，但对龙虾的捆绑有些粗糙了，这种照片因为都是细节，所以要重视每一个细部。如果能拍摄一组这样的照片，或者一系列有故事性的作品，一定比单张效果更有趣。
《独具酱心》Young Ming
器材：佳能EOS 5D MARK Ⅲ
参数：F9，1/125秒，ISO 160
点评 照片很有节奏感，对颜色的处理也比较恰当。但布光还有待改进，现在主光打在勺子下方，容易分散视线。衬布的选择也可以再斟酌，避免产生摩尔纹。
《品味》蒋平
器材：索尼DSC-RX10M3
参数：F4，1/400秒，ISO 100
点评 照片构图很有意思，孩子的衣服和糖葫芦的颜色也很相符，照片充满了节日的感觉，而虚化背景的参数也很准确。希望你继续努力哦！
《花间有酒，谁与共否？》
郭冰
器材：iPhone X
点评 建议角度调整，以及再靠近一些，这样背景虚化更强烈。这种照片我建议使用更长焦段拍摄，如果是这种视角比较大的镜头，对于角度选择要求会更高。
《雪里蕻》石立
器材：索尼A99
参数：F2.8，1/640秒，ISO 200
点评 作者可以再近一些，现在虽然是虚化了背景，但是景别太大，杂物太多，有些干扰视线。建议作者在保证交代环境的基础上减少杂物对主体的影响，尤其是右侧的无用空间。
《和谐号上的午餐》刘涛
器材：富士X-Pro2
參数：F2.8，1/200秒，ISO 12800
点评 这是本次投入中最人文的一张了，照片抓拍得非常优秀！虽然也有一些瑕庛，比如前景的人头、上面空间太多。如果角度再高一些会更好，但是已经十分生动地表表现了这个场景！
《聚餐》陈建中
器材：iPhone5
点评 照片的视角要比平着拍强多了！拍摄时一定要选择我们平常观察不到的视角，才能让照片与众不同。不过照片处理得有些过了，建议可以下手轻一些。
《蟹》盖老板
器材：佳能EOS 5DMARK Ⅲ
参数：F5.6/100秒，ISO 640
点评 作者把食物和文化结合得很好。不过中间放的是螃蟹，我建议不要放筷子，毕竟用筷子吃螃蟹是不太可能的，突出形式感、设计感的同时也要实用嘛！可以放蟹八件中的一个，会更有感觉！
《一勺》韋珛羣
器材：佳能EOS 80D
参数：F5 1/160秒，ISO 3200
点评 红色运用得十分到位，但是作为单张照片而非设计海报.建议勺子可以再往上一些。现在上面的空间太大，而有些刺眼，可以加点字，或者采用洒金的背景，会更加漂亮。
《蛋饺&馄饨》
王敬尧
器材：iPhone X
点评 拍摄这种食材，作者的布光没问题，不需要太多阴影，平平淡淡就好但是建议差更加突出秩序，比如将蛋饺和馄饨交替码放，现在这样虽然也是截取局部，但是没有兴趣点，所以照片看上去比较平淡。
《牛奶饼干》孙博文
器材：佳能5D Mark Ⅳ
参数：F16，1/200秒，ISO 200
点评 建议景别再大一些，现在主体和旁边的物体都有被裁掉的部分。或者就是反其道而行之，景别更小，将一块饼干而非一盒作为主体
《暖》春天
器材：佳能EOS 6D
参数：F/5.6，1/600秒，ISO 200
点评 十分“生活方式”了！而且布光的方位也很对。提两个建议，第一就是此时背景比较复杂，可以虚化更强烈一些。第二是照片整体可以再提亮一点，让画面更加清新，这样比较符合食物的调性。这个亮度更适合牛排这样厚重的食物。
《老长沙》欧阳志强
器材：佳能6D
参数：F4，1/40秒，ISO 2000
点评 这张市井照片拍出了商业片的感觉。照片中冷暖色调的反差着实精彩，下面一层冷色的灯光，连人物都没有太多突出的暖色调，而“长沙”两个字则是另一个世界，这一层的门和挂着的衣服都是暖色调，而最上面的文字则给出了一个非常有趣的场景描述。
获奖理由 在本季度“秋”“色彩”“食物”三个主题的共48幅入选作品中，这张照片最让人印象深刻。在编辑部的评选过程中，几乎没有过多的悬念或争议，《老长沙》以超过10票的得票数获得了本季度的大奖。
