畜牧公司的疫病控制与净化策略—以广西梧州市新利畜牧有限公司为例

2019-01-22曹玉美广西梧州市新利畜牧有限公司

中国畜牧业 2019年1期

文│曹玉美（广西梧州市新利畜牧有限公司）

广西梧州市新利畜牧有限公司（以下简称梧州新利）是由广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场投资兴建的现代化原种猪场，公司位于梧州市龙圩区龙圩镇新利村的一个山头，猪场树林环抱，空气清新，环境优美，形成良好的天然防疫屏障。梧州新利目前总资产5629万元，资产负债率5.11%，存栏种猪1130头，预计年出栏生猪2.7万头。公司拥有高级畜牧师（兽医师）2人，畜牧兽医师5人，研究生1人。公司依托良圻原种猪场的技术力量开展疫病控制与净化、遗传育种等工作，近年来新利种猪得到广大养猪同仁的认可，成为泰国正大等大型企业金牌供应商，送测的大约克种猪荣获广西第二届种猪博览会种猪生长指数综合排名第一名，猪繁殖与呼吸综合征（以下简称PRRS）和猪流行性腹泻（以下简称PED）双阴性断奶试验猪，深得华南农业大学、华中农业大学和温氏研究院等科研院校的认可。

一、疫病净化维持过程

秉承良圻原种猪场健康的理念，梧州新利旨在生产提供PRRS抗原抗体双阴性、猪伪狂犬病、猪瘟阴性的健康种猪。猪场从选址、基础设施、配套设施等各方面综合考虑，猪场坐落在山上，周边树林环绕，具备良好防疫优势；猪舍采用钢结构大跨度、全漏缝高床免冲水、全自动输料系统，全环境控制、全程空气过滤等工艺设计。结合疫病传播的三要素，设计严格的生物安全体系，严格控制四流（猪流/车流/人流/物流），保证猪群健康。依托良圻兽医技术中心，开展猪群日常监测工作，实时评估猪场健康水平。

2013年1月，梧州新利从良圻原种猪场引入PRRS双阴性、猪伪狂犬病和猪瘟病原阴性的健康种猪，到目前为止，一直维持阴性。

1.猪伪狂犬病净化维持。净化维持过程概要：第一步：严把后备猪引种，即引入猪伪狂犬病原阴性种猪；第二步：加强生物安全体系建设，措施落实到位；第三步：制定免疫程序，按免疫程序执行；第四步：定期检测，确定免疫效果，评估感染风险；第五步：有步骤留取岗哨猪，监控猪群感染动态；目前一直保持猪伪狂犬病阴性。2016年通过国家“猪伪狂犬病净化示范场”验收。

2.猪瘟净化维持。梧州新利根据猪瘟控制与净化方案，通过疫苗筛选、免疫效果评估、后备猪及各阶段猪群定期监测，以抗体检测为主，采用检测淘汰法，淘汰免疫缺陷或耐受种猪；必要时辅以抗原检测。2013年以来，基础猪群整体猪瘟抗体阳性率达95%以上；育肥猪实施一针免疫，猪瘟抗体达85%以上，呈理想状态；监测样品，猪瘟病原阴性。2017年，参与“大型种猪场猪瘟控制与净化集成技术研究和应用”项目，获得广西科技进步三等奖。

3.猪繁殖与呼吸综合征净化维持。利用空气过滤系统，严格猪流、人流、物流和车流的管理，加强生物安全等措施，6年多以来一直保持PRRS抗原抗体双阴性。梧州新利沿用良圻原种猪场维持PRRS双阴性的经验，猪舍建设包括空气过滤、密闭连廊连接，进一步验证空气过滤技术是保持PRRS阴性的一种有效措施。

二、资金和技术设施等投入

1.完善生物安全体系。为维持疫病净化成果，梧州新利每年投入近200万，不断完善生物安全体系，加强人员培训、定期更换过滤布、购置消毒药及疫苗、购置消毒机、猪群定期检测等工作。

2.兽医技术中心建设。2013年，投入2607万新建良圻兽医技术中心，2014年10月已投入使用。占地面积10亩，总建筑面积2046平方米，共3层，设有消毒室、解剖室、组织培养室、寄生虫室、显微镜室、气相液相色谱室、原子荧光室、农产品快速检测室等。中心配备先进设备包括德国进口Leica石蜡包埋机、德国进口Leica石蜡切片机、戴安液相色谱仪、ABI 7500 Fast荧光PCR仪等124台仪器，为猪场的疫病净化和健康体系提供技术支持。

三、效益

1.种猪生产性能提高，见表1。

2.企业生产规模、经济效益。近几年，梧州新利的PRRS双阴性种猪销往全国各地，深得客户的认可。2017年年末存栏生猪14176头，其中母猪1079头，出栏生猪2.58万头，平均每头母猪提供上市猪23.99头。母猪均产活仔10.56头，比前四年年平均增加0.36头；育肥猪料肉比2.78∶1（110千克），全群死亡率5.47%。2017年实现盈利1655万元。

四、近年获得的荣誉和科技奖励

近年来公司荣获国家“猪伪狂犬病净化示范场”，生猪标准化示范场；自治区重点原种猪场，五星级畜禽现代养殖场，广西生猪良种培育中心，区活体储备基地，无公害产品产地认证，梧州市龙头企业，大约克种猪荣获广西第二届种猪博览会种猪生长指数综合排名第一名；参与“大型种猪场猪瘟控制与净化集成技术研究和应用”项目，获得广西科技进步三等奖。