努力加餐饭

德琨若鱼

秀秀每晚6点准时直播烧菜。小时候，她就喜欢看电视里刘仪伟教大家烧菜，炊具、佐料的搭配，菜式的摆放，都好像女孩子过家家的玩具；隔着荧屏，还可满足那种对食材的拥有感，那些好吃的菜，看着烹炒，仿佛就能闻到香味。后来，电视剧《大长今》、纪录片《舌尖上的中国》中对食材、对厨房细腻的表达，促成了秀秀的事业。她深谙除川菜外各式大众菜肴烹制的要点，这项技能让她得以辞掉先前的工作，专心于直播平台。洗菜、摘菜、切菜、搭配、品尝等过程无一疏漏，只要专心听讲的人，就可以跟着学会烧这道菜。若你原料和器皿有缺，可相信秀秀的介绍，去购买这些物件。直播间每晚有近10万人次参与，大家也能充分感受到秀秀的生活热情。

有几次参加婚礼，听到新郎在感言中说：发现新娘居然会烧菜。“居然”二字坚定了新郎對未来生活的踏实感；另一篇报道说某高知群体的集体婚礼中，新娘们对新郎们提出：不想烧饭，可以吗？高学历的新娘们要把时间花在学术研究上，“君子远庖厨”。但当有了孩子后，基本都会问父母：“今天吃什么？”吃好吃的东西，是孩子对美好生活最直接的理解。回家时，若看到厨房亮着灯、听到锅铲剐蹭铁锅的声音，会对厨房里的人充满了信赖和依靠。

看秀秀直播，就会想起小时候听过的田螺姑娘的故事。秀秀体态丰满，肉嘟嘟的脸，微胖，兼具了少女和良母的气质。烧好菜后，凑近屏幕吃给十万人看，夸张地眯着眼、摇晃着头说：好好吃哦！还把咬过一口的苹果给大家看齿痕，表示水分很多。那些看不到生活美好、愁苦而抑郁、胃口不好的人，不妨去菜市场、去厨房、去直播间看厨师烧家常菜，试试能否纾解。

高晓松说他到荷兰最喜欢去菜场，蔡澜是个美食家，各地的菜市场也必去。菜场里有最新鲜和最原味的生活，古龙不是说了么，“当一个人想要自杀的时候，就放他去菜市场”。

古人云，“思君令人老，努力加餐饭”。