茶树下养殖灵山土鸡对茶树虫害和除草效果研究

伍校军，黄丽蕴，杜学振，邱瑞瑾，邹知明

（1.广西大学动物科学技术学院，南宁 530004；2.梧州市农业科学研究所，梧州 543003）

0 引言

在保护环境、发展经济的思路下，梧州市大力发展茶树种植，林下养殖的循环经济模式，以减少化肥、农药的使用量，同时不降低经济效益，达到人与自然和谐共处的目的。灵山土鸡属于我国地方优质土鸡品种之一，原产地为广西自治区灵山县，是广西的4大名鸡之一。灵山土鸡对自然环境适应性好，抗病力强。皮下脂肪少、瘦肉多，肉质细腻味道鲜美，含有多种人体所需的氨基酸，具有非常良好的口感和滋补作用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

灵山鸡鸡苗于鸡苗市场购买。

1.2 试验设计

试验选择180羽生长健康、同一批次的灵山鸡鸡苗，采用单因素完全随机设计，随机分成3组，每组3个重复，每个重复20羽。各试验组除饲料添加的时间不同外，其基础日粮和营养水平均一致。

2 密度试验

2.1 除草试验

试验地点为梧州市六堡镇，试验时间是2017年7月，雨水非常充足，试验地杂草平均高度为80 cm，杂草覆盖率为90%，试验密度为每100 m2饲养80只鸡，饲养10 d清除的杂草面积：平面杂草9.6 m2，斜面杂草2.4 m2。

建议将草集中处理后，从小草阶段开始实施利用鸡除草的方案，并用颗粒料进行饲喂，同时应根据不同品种、不同季节杂草生长速度的不同，不断调整饲养密度，以防杂草生长过快及土地板结的问题；建议在鸡舍外一定距离修建类似台阶的简易小路，方便鸡群对鸡舍周围不同平台杂草的清理（具体距离应根据鸡群的密度及饲养周期并参考上述数据决定，且可以适当增大距离），并把鸡舍建在区域的较高位置[1]。

2.2 除虫试验

试验地点为梧州市六堡镇，该地茶园虫害上半年高发期为3月下旬到5月上旬，以飞虫为主。试验所在的生态茶园周围是施有化肥农药的非生态茶园，导致大量害虫聚集在生态茶园内，对茶叶造成严重的损害。

根据观察害虫的虫卵有些长于茶树上层，而鸡只能消除地面和较低水平的虫卵，对虫害起到了一定的防治作用，但不能从根本上解决问题；鸡舍安装弱光灯和在茶园安装除虫板的方法对生态茶园虫害的防治能力也较弱，这几种方法都不能解决茶树上层虫卵的问题。

3 鸡舍周围茶叶产出量的比较

共设置9个试验点，分别为与鸡舍成0°角线上3个点，从鸡舍向外依次命名为1-1、1-2、1-3；与鸡舍成45°角线上3个点，从鸡舍向外依次命名为2-1、2-2、2-3；与鸡舍垂直线上3个点，从鸡舍向外依次命名为3-1、3-2、3-3。每个试验点1 m2，间隔5 m，每条线的初始试验点距鸡舍5 m，见图1。

图1 试验点分布

距离鸡舍不同的试验点的茶叶产量也不同，且靠近鸡舍的试验点产量相对较高，说明鸡的活动可提高茶叶的产量（鸡粪可以与掉落的茶叶及鸡踩掉的杂草混合发酵，快速形成有机肥）。1组中3个试验点的产量差异不大，而3组中越往上的试验点茶叶产量明显越低，说明鸡的活动规律是先平面后斜坡。2-3组的茶叶产量也较高，是由于该试验点旁边是一条自下而上的石阶路，与3组对比说明鸡对斜坡高度的选择是由低到高[2]，见表1。

表1 不同试验点茶叶产出量 单位：g

4 讨论与结论

4.1 生态环境效益

发展茶园养鸡的循环经济养殖模式，不仅可以做到物尽所用，发挥畜禽的排泄物资源优势，同时茶园的茶树成为消纳禽类养殖业粪便排泄物的场所，减少了畜禽粪便排放的污染物对环境造成污染的不良影响；禽类的粪便排泄物通过自然发酵变成有机肥不仅为茶树的生长提供充足的肥力，同时有效改善了土壤理化性状，提高了土壤肥力，减少了化肥的使用量。鸡群在茶园内的自由活动采食，对病虫害有一定的控制作用，同时在一定程度上可以减少化学农药的使用，这样不仅可以减少对环境的污染，同时有效降低了生产成本，提高茶叶的产品质量，这对于农业可持续发展具有重要意义[3]。

4.2 经济效益

茶园养鸡生态循环种养结合模式，在以往的种植业生产环节中增加了养殖环节，协调了养殖业的排泄废弃物与种植业肥力需求问题，在一定程度上带动了产业互动关系，使在生产环节中的物质与能量循环有效利用，降低资源浪费，同时也减小生态环境的承载压力，茶园的种植生态环境的物种多样性得到提高，食物网得到进一步丰富，优化各个生产环节。在减少病虫害的同时，也降低了生产成本，对于整个茶园的经济效益的提高具有积极作用。据相关资料显示，以茶园养鸡这种循环经济种养结合的产业，以每年2批鸡，每亩放养165只，每亩年出产165只鸡，每只鸡的重量为2～3 kg，出售价格按25元/kg计算，每亩茶园的新增经济效益20 625元；在此基础上由于鸡的粪便排泄物的有氧发酵不仅增加茶园土壤的肥力，同时有效改善了整个茶园的生态种植环境，为茶树的生长创造良好的环境，这对于茶叶的品质与产量的提高有促进作用，其相对于用化肥提供肥力的茶园相比，每亩茶叶的产量提高2 kg左右，增加经济效益每亩1 000元；此外投入的人工成本也降低，以每亩除草喷药6个工，每个工100元计算。进行规模化茶园养鸡不仅可以降低病虫害，同时可使禽类排泄废弃物得到综合利用，提高资源的回收利用，改善生态种植环境，提高农村居民收益。这对于新时代的农村社会经济发展具有重要作用与现实意义。