吕梁地区核桃树的种植技术与经济前景

摘 要：

本文以吕梁地区核桃树的种植技术与经济前景作为分析重点，简述当地核桃种植优势条件，分析吕梁地区核桃树的种植技术和经济前景，给出品种选取、套种技术、经济收入等核心内容，服务后续农业工作。

关键词：

吕梁地区;核桃树;种植技术;经济前景

中图分类号：S664.1

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230056

1 吕梁地区核桃种植优势条件

1.1 吕梁地区自然条件

吕梁即吕梁市，为山西省地级市，位于山西省中部，吕梁山贯穿全境，地理坐标为N36°43′～38°43′，E110°22′～112°19′。吕梁市地势特点为中间高于两翼，海拔高度平均1000～2000m，属黄土丘陵沟壑区，山区、半山区面积占全市总面积的92%。吕梁市属半干旱暖温带大陆性季风气候，经济发展重镇柳林县，降水量通常在450mm以下，年平均日照时数2351.7～2871.7h，无霜期一般为133～178d。从自然条件核心特点上看，吕梁市农业生产情况两级化，光照充足但水资源相对匮乏，对普通农作物生长不利，但对核桃等喜光作物而言，自然条件相对理想，这也是吕梁发展核桃产业的基本优势。

1.2 核桃种植情况和产业规模

吕梁市适宜核桃生长，种植核桃的历史较为悠久，拥有理想的技术基础和发展条件。2018年的调查表明，吕梁地区目前核桃种植面积超过3333hm2，总产量在8000t/a左右，平均产量在150～160kg/667m2之间。近年来吕梁地区核桃价格基本稳定，在20～25元/kg之间，成本约为7～8元/kg，核桃林的收入在2500～2700元/667m2之间。当地自然条件不适宜进行小麦等粮食作物的生产，旱田的灌溉也存在困难，这使吕梁当地农业发展偏重于经济作用种植。

2 吕梁地区核桃树的种植技术

核桃树自身对于生长环境的要求不高，但在实际的生长与繁殖过程中，仍要重点注意，保证生长与繁殖过程合理，通过有效的养护措施，保证核桃树健康成长，加快结果时间，提升果实的品质。核桃树可以选择种子繁殖，但种子繁殖周期较长，且容易发生变异，导致核桃树的品质受到影响，影响果实的质量。因此，现阶段人们通常选择嫁接的方式进行核桃树繁殖，保证核桃的品质符合要求[1]。

2.1 品种选取

吕梁地区核桃树的种植，要重视品种选取，从核桃品质、产量和结果情况等多个角度进行评析，中林系、辽核系、晋龙系、薄壳核桃等较适宜吕梁地区种植。上述品种能够在保证产量的同时，满足嫁接种植需要，保持品种特征，市场受欢迎程度高。在相关技术人员的研究中，晋龙系、辽核系核桃树苗的售价偏高，中林系价格居中，薄壳核桃树苗价格波动偏大，常见以次充好情况。部分品质较差的树苗，栽种后5a仍无法收获果实。在具体进行种植时，仍建议选择正规渠道购入树苗，或选取吕梁地区近年来广泛种植的品种，包括礼品核桃、中林系核桃等。

2.2 种植要求

吕梁地区光照充足，气候分明，对核桃树种植和生长十分有利。温度条件上，核桃适宜于无霜期生长，平均温度应在9～17℃左右，-25℃环境下仍可存活，温度超过38℃，则可能导致树苗死亡;高温环境下可于早间和晚间适当补水，低温环境应重视树干部位保温。光照条件上，中林系、辽核系、晋龙系核桃普遍喜光，光照应达到2000h/a以上，吕梁地区年光照时间超过2300h，满足核桃树种植的光照需求;在种植的过程中，也应重视树苗密度，避免影响树苗采光。土壤条件上，要求种植区域土壤酸碱度偏向碱性且较为疏松，便于排水、透气。水分条件上，核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿，均不利于核桃的生长与结实;山地核桃园需采取水土保持措施，以控制水分条件，栽植于低洼或平坦地区的核桃树苗，应解决排水问题。

2.3 套种技术和区域管理

结合吕梁地区的气候特点和农业生产需求，可采用套种技术进行种植，包括林瓜套种、林药套种、林菜套种、林粮套种、林苗套种等方式。

2.3.1 林瓜套种

指将核桃和西瓜进行套种，于核桃树周围1m范围内修筑深度较浅的水渠或水洼，作为营养和补水带，外部空余土地可种植西瓜、甜瓜等瓜类植物，建成超过5a的核桃园不采用此模式，以免低矮的瓜类植物无法获取光照。

2.3.2 林药套种

指在将核桃树和参类、山药、柴胡等药材进行套种，一般在核桃树周围1m范围内修筑深度较浅的水渠或水洼，作为营养和补水带，外部空余土地种植丹参、西洋参和山药等，该模式一般在建成超过5a的核桃园使用，以保证核桃树冠产生遮阴效应，利于药材生长。

2.3.3 林菜套种

指在核桃树周围1m范围内修筑深度较浅的水渠或水洼，作为营养带，外部空余土地種植可耐旱的蔬菜，该模式需要确保蔬菜得到有效灌溉，土壤较为贫瘠的核桃园可应用该模式。

2.3.4 林粮套种

指于核桃树周围1m范围内修筑深度较浅的水渠或水洼，作为营养和补水带。外部空余土地种植黄豆、红豆、花生等，该模式适用于灌溉条件不佳但存在一定坡度的核桃园，如丘陵区域等，可保证不同作物生长用水需求，也便于在核桃园低洼地区进行排水。

2.3.5 林苗套种

指在核桃树周围1m范围内修筑深度较浅的水渠或水洼，作为营养带，外部空余土地种植各类树苗，包括核桃树苗，也包括板栗等灌木树苗，灌溉条件较理想、可满足树苗用水的区域可应用该模式。

3 吕梁地区核桃树的种植经济前景

3.1 经济收入

以吕梁地区目前核桃种植状况来看，直接经济收入依然是产业发展的直接追求。按现有3333hm2的种植面积、每年8000t总产、售价20元/kg的标准计算，当地每年核桃种植的直接经济收入为1.6亿元。以种植成本7元/kg为标准，纯利润为1.04亿元，核桃园的纯收入为1900～2000元/667m2。考虑到核桃价格可能出现波动，且当地存在冰雹、霜冻等自然灾害问题，实际收入可能与此存在差异。对2012—2018年间核桃价格进行分析，发现核桃总体呈现缓慢提高的趋势，增长率为1.1%～2.4%之间，取中位值1.75%，获取价格对核桃种植经济收入的影响系数（1+0.0175）为1.0175。对2012—2018年間核桃种植所受自然灾害的影响进行分析，发现自然灾害发生率偏低，约在8%左右，发生的自然灾害可导致核桃收入减少14%～26%，计算2个参数的综合影响，为0.08×0.20（中位值），获取自然灾害对对核桃种植经济收入的影响系数（1+0.016）为1.016。据此获取2020年度吕梁地区核桃种植的毛收入为（1.6亿×1.016）1.6256亿元左右，纯收入1.05664亿元，核桃园的纯收入约为1930～2032元/667m2，较往年可能略有升高。

3.2 优化核桃种植经济前景的建议

以上述分析为基础，尝试优化吕梁地区核桃种植经济前景，建议增加农业技术研究，形成产业链，加强产品附加价值。具体而言，农业技术应着眼于现有瓶颈的突破，如吕梁市部分地区的核桃生产条件不够理想、生态环境脆弱，可尝试引入生物改进方式，将各类可发酵的土壤、有机物等引入到核桃园中，之后通过引入生物表面活性剂、微生物、蚯蚓等方式，提升有机物的分解效率，使核桃获取质地松软的生长土壤，也有利于套作物的生长，进而提升核桃种植的经济效益。产业链方面，建议增加核桃种植、核桃树苗买卖以及成品买卖各方的交流，使核桃树苗可以足量提供，成品也能获取理想的销售渠道，保证种植方的收入，稳定农业经济结构。产品价值的增加，有利于技术研究和应用，如在完成核桃采摘后，可对其进行就地加工，制备为核桃乳、核桃礼盒等，借助产业链为核桃制品的销售提供支持，增加核桃产业的经济效益创造能力，优化经济前景。这也要求吕梁地区、柳林县需要对相关产业给予更多经济支持。

4 总结

综上所述，在当前的时代背景下，人们对高质量的核桃需求量逐渐提升，促使人们不断地培育高产高质核桃树，因此，应深入了解核桃树的生长习性，根据不同阶段的不同特征，培育出高质量树木，提高我国核桃产量[2]。从经济前景上看，吕梁地区核桃树的种植收入现状和未来效益均比较理想，可以重视农业技术研究，形成产业链，优化经济前景，为当地的经济发展注入更多活力。

参考文献

[1] 王啟苗.为深山“小核桃”注入科技“大能量”——记宁国市林业局林检局局长、正高级工程师吴志辉[J].基层农技推广，2019，7（09）：122-123.

[2]梁山.老岭山核桃——绿化、造林、医药保健珍贵经济树种开发前景广阔[J].农民致富之友，2016（16）：125-126，151.

作者简介：

陈燕荣（1981-），女，本科，干事。研究方向：果林专业。