长丰草莓生长的气象条件及气象灾害分析

刘艺 唐婉莹

摘 要：

草莓是多年生草本植物，其營养价值很高，是一种经济性作物。长丰县草莓种植始于1983年，2018年底长丰草莓品牌价值已达66.4亿元，是长丰县的重要农业方面经济作物之一。本文介绍了长丰草莓生长的气象条件和草莓生产中常见的气象灾害，分析了各种气象灾害对长丰草莓生产的影响，对农业生产具有一定的指导作用。

关键词：

草莓; 长丰县; 气象灾害; 气象条件

中图分类号：S16

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230044

前言

草莓含有丰富的矿物质和蛋白质，酸甜的口味也验证了其含有大量的果糖，根据检测，草莓含有可溶性糖为10%左右，有机酸、果胶物质1%左右。草莓还含有大量的维生素C，具有现在大众女士追求的美白养颜的功能，因此草莓制品、草莓酒等深受大众好评。据英国学者调查研究，草莓还有抗癌作用。长丰草莓积极引入新的适用品种，如“章姬”、“红颜”等;其中“红颜”的大小、口味得到市场的青睐，特别受农户的欢迎。据统计，95%以上的农户种植的品种为“红颜”草莓。近年来，随着互联网的发展，快递行业欣欣向荣，长丰草莓电商模式兴起，草莓已逐渐成为长丰县城区域的主要经济作物之一。因此对草莓的气象条件的相关研究就极其有必要。

1 长丰草莓生长适宜的气象条件

1.1 长丰县历年气候概况

草莓一般生长在气候温暖的地区，温度、光照、降水等对草莓产量都有重要影响。长丰县位于江淮之间，属亚热带湿润季风气候，季风明显、秋高气爽、梅雨显著、夏雨集中。气候条件优越，气候资源丰富。根据30a历史资料可以得出，长丰县年平均气温15.6℃，历年平均降水量953.8mm，年日照百分率46%。

1.2 长丰草莓生长期气象条件

查阅多年长丰草莓的历史资料可知，对于长丰草莓来说，1—2月是草莓冬季采收期，白天20℃左右，夜间5℃以上;土壤含水量75%左右，光照12h以上。3月设施草莓进入春季采收期，草莓育苗定植期;草莓棚内的适宜温度为白天20～23℃，夜间8～10℃。4月设施草莓进入春季采收后期，草莓育苗进入匍匐茎发生期;设施草莓棚内的适宜温度为白天18～20℃，夜间7～8℃。5月是草莓尾果采收期，草莓育苗匍匐茎大量发生期;适宜温度25℃，最高温度不超过30℃;干旱、积水严重影响匍匐茎苗生长。6月草莓育苗进入子苗生长期，草莓大棚开始太阳能土壤消毒;草莓育苗地土壤含水量80%左右，太阳能土壤消毒地土壤水分饱和。7月草莓育苗进入越夏期，大棚太阳能土壤消毒期;草莓育苗地土壤含水量70%左右，太阳能土壤消毒地土壤水分饱和;草莓炭疽病发生最适宜温度28～32℃。8月进入草莓的育秧后期，草莓育苗地土壤含水量70～80%左右;太阳能土壤消毒，排水降湿;8月中下旬开始整墒作畦;日均温度20℃以下，日照12h以下诱导草莓花芽分化。9月是草莓定值期，最高气温30℃以下，土壤含水量80%左右。10月是草莓的生长前期，最低气温8℃覆盖第1层大棚，覆盖后白天最高温度不超过30℃;土壤含水量70%左右。11月进入草莓的关键时期，开花结果期最适温度20～24℃;保温初期白天28～30℃，夜间12～18℃;现蕾期白天25℃，夜间10～12℃;开花期白天23～25℃，夜间8～10℃;结果期白天20～23℃，夜间8℃;果实膨大期白天18～20℃，夜间10℃;最低气温0℃加盖第2层大棚薄膜。土壤含水量60%左右。12月是草莓秋冬采收期，最适温度白天20℃左右，夜间7～8℃（最低5℃以上），土壤含水量75%左右。

因此，长丰的气候条件适宜草莓各个时期的生长及种植。

2 长丰县灾害性天气对草莓种植的影响

长丰县的气候条件优越，适宜草莓的生长，但由于锋面气候影响，天气多变，自然灾害出现，对草莓生产又带来不利的影响。

分析长丰国家气象观测站的历史资料（1966—2014年），针对草莓，本文罗列出长丰地区的暴雨、暴雪、高温、大风、寒潮、大雾6类典型灾害性天气。

根据历史资料统计，长丰地区暴雨年平均发生次数不到3次，发生大暴雨的次数1a小于1次。虽然雨量极端的特大暴雨（≥250mm）发生概率极低，但仍然存在一定的发生频率，且一旦发生则会带来巨大的破坏力。对于草莓种植时，暴雨的发生容易导致大棚损毁，育苗期裸露在外的草莓苗遭受损毁，强降水会导致水土流失，部分土壤产生涝灾、渍害。长丰县的土壤属于黏土性，保湿性能好，但透气性不好，当湿度较大时，将会出现病虫灾害。

在对暴雪资料的统计过程中，由于降雪量资料缺少，故用降水量超过10.0mm，且出现积雪的情况代替，得出的结果在代表性上略有误差。长丰县发生暴雪过程的年平均发生次数为0.73。历史上出现大暴雪（≥20cm）的次数有3次，值得关注的是2008年观测到雪深34cm，2018年观测到雪深37cm。虽从历史资料中可知，大暴雪、特大暴雪（≥40cm）发生的概率很低，但只要出现就对长丰县农业生产，尤其是设施农业生产产生巨大的威胁。强降雪的发生，会导致大棚顶部有积雪堆积，大棚的单位面积承重压力大，若不及时清除积雪，很容易造成大棚坍塌，连栋大棚更是严重。为了透光性能和成本控制，长丰的草莓大棚结构主要是以承压有限的镀锌管为骨架、聚乙烯薄膜。实践表明，积雪厚度超过10cm，大棚容易出现破膜或坍塌。覆盖积雪时间加长，也会影响大棚草莓的光合作用。

高温在长丰地区的灾害性天气中出现次数高，通常范围也比较大，且时间相对集中在7—8月。根据上述资料显示（见表1），35℃以上年平均高温日数达到14d左右，37℃以上达到3d左右。需要关注的是40℃以上的高温天气也出现过，且这种极端的高温天气最近几年呈现增加的趋势。长丰地区高温天气一般出现在7—9月，正处于草莓秧苗生长和定值期，高温容易使土壤干旱，棚内温度升高，灼伤植株，如果不能及时通风、遮光，会导致植株损毁，延缓定值，从而导致草莓的减产。

对大风进行统计的过程中（见表2），由于资料年限较短（风力资料自1999年起），所以得出的结果在代表性上略有不足。但就上述统计结果来看，长丰县历史上未出现11级以上（含）的极端大风天气， 7级以上大风天气平均达5次/a。在大风灾害下，草莓大棚会出现被掀翻、刮坏的情况，在育苗期也会导致露天草莓植株的折损，在草莓生长期，会导致损叶、折杆的现象发生，从而影响草莓的产量。同时大棚被损毁后，棚内外气流骤变，导致棚内温度下降，影响草莓的产量。因此大风天气对草莓设施农业的危害也是不容小觑。

寒潮天气的衡量标准包括2个方面：温度和大风。由于风力资料的年限较短（风力资料自1999年起），且相对而言，温度变化体现更为直观，因此，上述资料（见表3）通过从温度的角度来衡量寒潮天气，利用48h过程降温和最低气温将寒潮天气过程分为4个等级。从统计的结果来看，11月—次年4月长丰地区发生寒潮的频次为4次/a，即1a大概发生4次寒潮过程。虽然过程降温在12℃，最低温降至-4℃以下的寒潮發生频率大大减小，过程降温达到16℃，最低气温降至-8℃以下的极端寒潮天气过程，历史上仅发生过1次，但是极端低温天气造成的危害较广，所以应该给予足够的关注，寒潮不仅影响草莓大棚外部温度，而且也会导致大棚内温度骤降。温度骤降可能导致草莓出现冻害等隐患，不仅减产，甚至可能会造成草莓死亡。

在长丰县各种典型气象灾害中，大雾天气的发生次数比较高。在上述统计资料可以明显地看出（见表4），能见度在200～500m之间的大雾最为频繁。长丰地区出现雾和轻雾的日数多，大多出现在冬季。大雾天气往往意味着光照不足，光照强度和温度较低，湿度较大，影响光合作用，不利于草莓果实的膨大，发生白粉病的几率也概率较高。在花期遇到雾天，会影响草莓的授粉受精，造成畸形果增多，从而降低草莓的坐果率。

3 小结

综上所述，长丰草莓在生长过程中，常常会遇到暴雨、暴雪、高温、大风、寒潮和大雾等灾害性天气的影响，在面临草莓种植的相关气象灾害时，应及时根据草莓的生育节点做好防范;及时根据气象灾害预警信号，进行提前预防。如果草莓生产用户对这些气象灾害有了清楚的认识，积极接收相应的预警信号并采取措施，就可以避免或者大大降低灾害天气对草莓的不利影响。

参考文献

[1] 徐静静.大棚草莓生长气象因素及服务措施研究[J].现代农业科技，2016（19）：209-210.

[2]薛光辉，汪清，严珠琴，潘慧娟.怀宁县规模栽培草莓可行性气象分析[J].安徽农业科学，2015，43（3）：267-268，312.

作者简介：

刘艺（1991-），女，本科，助理工程师。研究方向：县级气象综合业务。