中药材栽培生产存在的问题与发展对策

摘 要：

近年来，随着人口的大量增加与各种资源的破坏，商品主流体现在对于各种中药材的栽培，由此极大地降低了许多药材质量。问题得以解决的根本在于中药栽培各个生产环节的有效优化。纵观中药材的栽培发展形式，核心在于提高药材质量与产量，通过对优质多基原药材的栽培，致力于药材质量的显著提高，为充分确保药材产量与质量必须合理区划产区并选用优质种子，通过强化研究药材质量形成规律，可为中药材生产的健康发展创造良好条件。

关键词：

中药材;栽培生产;问题;发展对策

中图分类号：S31

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230036

中医药作为我国的宝贵财富，有几千年的悠久历史。但是，中药材质量受环境、种质的影响，与野生药材相比具有很大不同，由此在药材质量方面存在明显差异。对于《中医药发展战略规划纲要》的内容进行深入的研究学习后，发现我国的中药基本形式存在着下列特点：中药集中化发展欠缺，野生中药材资源遭到严重破坏。降低了少数中药材的品质，不利于中医药的健康、可持续发展，且对未来发展的重点任务，即我国中药产业行业发展能力的有效提升任务也难以良好的实现。

1 中药材栽培生产问题

1.1 中药材产地区划

一个民族的分工发展程度在一定程度上能够充分体现一个民族的生产力发展水平，而且在生产力方面，不仅有着固有的生产力，而且还有着源源不断的新的生产力出现，以此使得以往的生产力不断被扩大，还可以实现相关生产项目依托新的生产力进行分布式、规模化发展的目的。对于我国当前开展的中药材产地区划工作基本情况进行分析，发现该工作存在着非常多的问题，不利于中药材基于自身的生长习性、自然环境进行良好的发展。具体分析可知，国内外很多学者在多年以前对于该问题就进行了深入研究，依托现代化的地理信息系统，确定土壤条件、气候等因素及植物生长生态因子等为研究指标后，选择几种中药材进行适宜生长产地区划的研究，最终通过研究明确了210种中药材的适宜种植栽培環境，相关地方实际培育中药材时要参考如温度、土壤、湿度、降水、海拔、日照等因素，并将中药材产地适宜性区划理论体系框架建立起来。按照该区划理论，可对中药材的适宜种植地区进行准确地判断，从而能够为中药材的栽培生产提供科学的指导。还有学者选定青蒿为研究对象，并将质量作为关键研究指标，在我国适当的区域内选择了几处适宜青蒿生长的地方，进行青蒿的培育试验研究，最终在科学方法的培育下，使得青蒿健康长大，但是具体的长势、产量、质量方面，不同栽种区域有着很大的差异，而这些尚未引起人们的重视[1]。

1.2 种质选择

1.2.1 多基原药材质量

动物在自然界进行生长生活时，会依据其生长习性，选择最佳的地方来生存，以便自己可以健康长大，但是植物在生长期间则并非如此，究其原因为基原因素对于动物生长基本不会造成严重影响，而对于植物产生的影响非常大，这就需要中药材栽培人员重视药材的基原因素。同种药材所含有的基原较多，极易影响药材质量。龙胆药材的来源主要是条叶龙胆的根、根茎，这类药材的栽培也开始于条叶龙胆。因条叶龙胆不具有较高的产量，栽培得很少，当下主要栽培的是粗糙、坚龙胆，因其具有较高的产量。威灵仙主要从棉团铁线莲或东北铁线莲的干燥根、根茎中提取，其中棉团铁线莲几乎不存在春藤皂苷元、齐墩果酸，东北铁线莲中含有较高的齐墩果酸，但常春藤皂苷元较低。如果同一个时间应用的基原非常多，那么会导致培育出的药材质量不一，具有不可控的特点，并且后续这些药材应用于患者疾病治疗中，还会在疾病经中药材干预效果方面出现非常大的差异[2]。

1.2.2 同基原不同品种的药材质量

金银花是一种中药植物，具有多种功效，如止血、清热解毒和疏风散热等，具有“国宝一枝花”的美誉，藤、花均可入药，其中最为明显的效用在于花。当前金银花药材种植，有较多的新品种，“九丰一号”为其中非常重要的一种，应用于患者疾病治疗中的有效成分多，而且药效更理想，实际种植过程中的采收工作也较为方便。川芎为我国现阶段产出量较多的一种药材，当前并未发现野生川芎的存在迹象，需要科研人员继续对该种药材作以深入的研究。白芷、牛膝也非常容易出现变异情况，进而使得该种药材的多代选育物种遗传结构出现了很大的变化，使形成的遗传特性与临床需要更符合。当下，我国的很多中药材多采用人工种植方式进行培育，一些野生药材的生物竞争性显著降低，使这部分药材在适宜的环境中健康生长，良好地保存许多自然变异，极大地增加种内生物多样性，是栽培的必然结果。若不能进行科学地引导，则极易造成中药材种植时高度关注种植产量、忽略种植质量的问题发生，使得中药材的药用价值严重受制约[3]。

1.3 种子质量

进行种子质量评价时，较常选用参考的指标为种子活力，依据该指标可以对种子发芽率、出苗率等情况进行合理判断。种子活力高会贮藏更多的营养成分，长出更健壮的幼苗，反之种子则难以健康长大， 因此中药材种子的质量问题也需要引起关注。

2 发展对策

中药的主要来源在于栽培，若对栽培药材的质量问题漠不关心，必然会严重影响中医药的长远发展。关于《中药材生产质量管理规范》，我国早在2003年6月就已经颁布，其规范了药材生产的全过程，通过栽培优质中药材，可最大限度地保证药材质量，但是更多的是对于药材安全使用的强调，未来希望人们能够高度重视如何提高药材的主要活性成分方面[4]。

2.1 优化种质

中国药典（2015年版）中对153种多基原药材进行了收载，在药材总数中大约占25%，其中一些基原不同的药材在组分方面存在很大差异，如柴胡、百部以及威灵仙等;一些差异很小但是所含有的主要有效成分具有很大差异，如龙胆等，同一种药材如果所使用的基原不同，则具有较大差异，极易造成质量稳定性差、用药效果差异大的情况。目前，我国大部分中药材有着极为成熟的种植技术，再加上发达的物流，优质药材在异地也能够轻松获取。这需要种植人员选择优质的中药材种植品种，依托优质基原，提升药材种植产量与质量。

2.2 合理区划

进行中药材的合理区划种植，可实现对当地自然条件的充分利用，通过市场竞争可及时淘汰产量低或质量劣的药材，其评价标准需严格按照经济效益、社会效益。在不同地区，确定适宜种植品种时需将药材产量、质量、生产条件结合起来，即人力成本、机械化程度等，避免种植的盲目性[5]。

2.3 大力研究药材质量形成机制

对于许多药材的野生品与栽培品而言，质量方面存在着很大差异。站在理论角度上，其具有相同的质量形成生物基础，也就是一致的遗传物质，此时药材质量受到环境对于次生代谢所致的干扰会出现巨大的差别。对于中药材产量与药物质量的提高可通过人为干预的方式实现，因此强化研究中药材质量形成机制，对于中药材质量的显著提高至关重要。

种子的质量及生长环境等因素，对于中药材生长期间的质量、产量有影响，而药材使用效果受到制作方法的影响，也会出现较大改变，通过加工温度、发汗、蒸煮等措施可避免有效成分的分解。在加工过程中烘干、冷冻干燥、微波干燥等方式会影响加工过程中的药材质量，其中微博干燥所需要的设备比较特殊，仅会应用到少数药材中。因此，为提高药材质量需高度重视采收加工环节。

3 结语

综上所述，本文明确指出了中药材栽培生产过程中所存在的问题，并在此基础上经过深入的分析与思考，明确提出了几点发展对策，由此能够更好地栽培中药材，致力于中药材质量的显著提高。

参考文献

[1] 孟祥才，郭慧敏，丛薇.中药材栽培生产存在的问题与发展策略[J].中药材，2017，40（04）：992-996.

[2]郭兰萍，张燕，朱寿东，等.中药材规范化生产（GAP）10年：成果、問题与建议[J].中国中药杂志，2014，39（07）：1143-1151.

[3]刘相根，麻进兴，陈建芳，等.中药材谷精草栽培及种子生产技术[J].种子科技，2013，31（11）：59-60.

[4]杨金福.林下驯化栽培野生中药材返魂草的见解及生产技术[J].北京农业，2013（06）：56-57.

[5]孟祥才，黄璐琦，陈士林， 等.论中药材栽培主产区的形成因素及栽培区划[J].中国中药杂志，2012，37（21）：3334-3339.

作者简介：

彭建文（1972-），男，大专。研究方向：农作物、菌类高产载培。