德国女人都是细节控

阳光

女人的优雅，不完全来自外表的装扮，更是来自内心的自律与细致！细节至上的德国女人在生活中把细致融入到点点滴滴之中，她们外表干净，屋子整洁，内心纯净！她们看似严格，却又无比性感可爱。从她们的厨房、书房到花园，德国女人经营着属于自己的精神家园。本文主人公留学德国两年，通过他的“同居”女友，他对“细节控”的德国女人有了更深入的了解——

快乐，做个“知识焦虑症”患者

2010年，我从上海复旦大学毕业，在一家外贸公司工作了六年后，参加了留德考试。2017年6月，我顺利地拿到了德国柏林大学经济系的录取通知书。

即将启程去德国前，我做好了所有的准备。幸运的是，我在德国的好友陈露为我在柏林找了一个合租房。室友是个女孩子，名叫玛丽。说实在话，我听到这个消息内心有些矛盾，因为我觉得这似乎有些尴尬。但陈露在越洋电话里跟我说：“能有个便宜、舒服的地方就很不错了！玛丽也是经济系的，她是个非常能干的女孩，你一定会受益的！”

2017年8月14日上午，我顺利抵达德国，找到了玛丽的住处。她是个高挑的女孩，她长发披肩，秀气大方，人很热情。玛丽来自德国慕尼黑。她之前读法学，现在学习经济专业。令我惊讶的是，玛丽还会一点中文。

就这样，我们夹杂着中文、德文和英文交谈了起来。就像陈露说的那样，玛丽知识面丰富，见多识广！

有了玛丽的帮助，我很快适应了在德国的生活。初来乍到，我常常会遇到生词。一次，我看到“geil”这个词，我知道它大概相当于汉语中的“棒”或者“给力”这个意思，这个词在德国年轻人中使用的频率相当高。

靠着语境，我已经理解得八九不离十了，但是秉承着精益求精的精神，我还是向玛丽讨教。其实我的本意是，只要玛丽点头说：“是的，就是这个意思！”——能得到她的肯定，那我就认为我知道这个词的意思了。

可是，当我向玛丽提出这个问题后，没想到她就开始“纠缠”这件事！

首先，她先用书面语向我解释了一番，意思如下：“本詞属于流行俚语，用于表达惊叹、赞美，形容非常好，或者说某一事物很高程度地符合说话人的心意。还有一个意思，便是形容人性感，外表有吸引力，但是多为贬义。”

我听到这么详细的解释，赶快用笔记下来了。本以为没事了！没想到，玛丽又上网搜索了这个词的词典解释。不一会，她兴奋地嚷嚷开了：“云！这个词在植物学中还有‘生长繁茂，甚至‘施肥过度的意思！”听了玛丽的解释，我想我再也不会忘记这个词了。

我赞美她说：“玛丽，你好仔细！”玛丽笑着说：“读得仔细才有乐趣啊！”而谈到细致，玛丽的另一次表现也让我印象深刻。那次我买了张海报往墙上贴，贴完后不能确定是不是方正的。

正好她经过，我便喊她帮我看看。玛丽时远时近，一番打量后，却始终默不作声。接着，她一个转身，跑到储藏室，抄了把卷尺，我顿时就明白了！玛丽又要“掘地三尺”找答案了！待她用尺子量完海报边与房梁、墙边的距离，获得铁一般的数据后，才轻吐一句：“你看，歪了。”于是乎，玛丽带着我一通调整，总算挂得“主观和客观”意义上都正了。

然而谁知夜里海报竟轰然掉下。第二天，我正打算就着墙上的铅笔记号重贴，玛丽告诉我这种胶带贴不住，接着她就像哆啦A梦般，从包包里拿出刚刚买回来的专业的墙面贴以及一个电子秤。是的，胶带每只承重200克，她必须测量海报的重量并结合墙面的光滑程度以确定需要几个墙面贴。

结果那张海报到现在还在墙上贴得稳稳正正的，而玛丽给我的感觉也是稳稳的！

细致，厨房堪比专业面包房

一晃时间过去了半年，我和玛丽的友谊与日俱增。玛丽的父亲是一家杂志社的主编，母亲曾是一名老师。也许是受父母的影响，一直崇尚绿色健康的生活。有段时间，我和玛丽因为各自忙着论文，天天啃面包。面包啃着啃着就觉得生活枯燥无味，但还是得啃！

德国人爱吃面包是出了名的，面包对于他们就像意面之于意大利人、法棍之于法国人、汤之于广东人一样。对于如此重要的主食，崇尚有机健康的玛丽忽然心生一计：“云，我们自己动手做面包，丰衣足食吧！”

我立刻同意了！要知道，这样可以省钱啊！然而，很快我就发现自己错了！因为玛丽要烤的不是普通面包，而是“无面粉、无泡打粉、无添加、百分百全谷物有机面包！”我听了这话，简直吃了一惊！

几天后，我才发现，玛丽做面包，连酵母也要自己在冰箱里养！于是，我和玛丽的厨房里从此住进了一个新宠物：天然酵母。

从第一次烤制面包以来，玛丽始终坚持在一个本子上记录烤制数据和成果，包括各种谷物的用量，研磨精细度，发酵时间，烤箱温度，烤制时长以及成品的具体颜色、口感、湿润度等等，不厌其烦，颇有做大做强的架势！我打趣玛丽说：“你干脆写一篇论文好了！”

玛丽俏皮地说：“你不觉得这很有趣吗？”是的，玛丽的这番动静已经成功地吸引了我的加入！玛丽对面包的外形颇为讲究，所以实验报告上从此多了新的一栏：平整度。

要知道，我和玛丽都不是理工科的学生，我们却着实把厨房变成了实验室。终于，经过一次次的尝试、失败和改进后，我和玛丽终于成功研发出了完美的“三无面包”。

曾经有一次，我们比例计算失误，面包发硬掉屑，我“被迫”品尝失败的苦果。我问玛丽：“玛丽，请问，我们为什么要这么辛苦，为什么我们俩不买台全自动面包机呢？”

“那就不好玩了呀！”玛丽大声回答我！她的蓝眼睛里闪烁着童真！

好玩，大概在一般人的印象里，很难将这个词与“细致、严谨”联系在一起。然而在德国女孩的眼中，花费大量时间和精力追求细节竟是一桩充满乐趣的事情。

玛丽的细致还表现在生活的方方面面。比如，每次做完饭，她会收拾得干干净净，你看不到油渍、水渍。不忙的时候，她经常擦拭家具，不仅是家具表面，就连柜子的底部和反面那些被人忽视的地方都会不厌其烦地弄得干干净净。。

玛丽的细致让她充满了女人味，我真没想到德国女人竟然如此会过日子，简直是生活专家，这真令人心动！

精致，德国女人打造出极致生活

在玛丽的带动下，我也学会了一套做家务的方法。我觉得，当自己深入其中时，既能放松心情，而且充满了学问！

更重要的是，我从玛丽的日常中，观察到了德国人的行为方式，这也让我很快融入到了德国人中，和玛丽在一起真的让我受益匪浅，而我和她之间的友谊也越来越深厚了！

说实话，我从未遇到过如此细心的女人，而当我见到玛丽的母亲盖瑞太太时，才真的体会到德国女人的那份细致与精致！

2018年7月，玛丽提前放假回到了老家慕尼黑。她知道我很想去慕尼黑旅行，所以在她的邀请下，我只身前往她的家。没想到此行让我对德国女人有更进一步认识！

在到达慕尼黑之前的两天，玛丽发信息给我，确定我到慕尼黑的时间，再确定从慕尼黑市区去她家的地铁线路和具体时间。按照玛丽的指引，我从市区乘地铁到达了玛丽家附近的那座地铁站。

我一出地铁就发现，玛丽和她妈妈很早就在站台上等我（慕尼黑地铁站没有检票闸机，也没见到查票的人），其实那只是一座小到不能再小的郊区地铁站，从站台走到出口不过两三分钟，但是我能感受到玛丽的细心与周到。

玛丽把她的母亲盖瑞太太介绍给我。初次见面，盖瑞太太看上去平平无奇、亲切友好罢了，但一踏入家门，乃知她是个不简单的女人！

玛丽家的客厅，优雅高贵。白色的窗帘，白色的桌布，水晶花瓶里放着淡紫色的勿忘我。豆沙绿的皮沙发散发着柔和的光泽，米色的地毯一尘不染，让人不忍心踩一下。

我到访过不少德国家庭，却第一次见到如此一尘不染、齐整有致的人家。桌椅、書架、摆设，各就其位，就连一盆盆绿植都挑不出一片黄叶。

接着，我被带到楼上的客房，在一尘不染中，我甚至不知道该把我随身的行李如何摆放了。而玛丽家的洗手间，几乎是家里第二干净的地方了！因为瓷砖上几乎看不到一滴水，干净得可以光着脚在里面随意走动！我不由暗暗惊叹。

放好行李下楼时，经过一个房间，玛丽对我说：“这是我妈妈的办公室！”

办公室？盖瑞太太分明是个专职的家庭主妇，竟然有自己正儿八经的私人工作领域？足见她对生活有多认真。玛丽说，她妈妈每周都会在办公室里制定周计划，包括购物详单、每日食单以及相应的食材分量，且往往精确到克，而这些计划不出意外将会在接下来的一周里得到严格执行。

随后，我又和盖瑞太太去参观了她们家的花园！如果说书房是女人的灵魂所在处，那花园自然就是女人的精神家园了！盖瑞太太的花园很大，有两亩地，里面百花争妍、瓜果齐盛。每一株花草贴上字条，分别标明浇水量和浇水频次。

不仅如此，花园里还有盖瑞太太的“植物日记”，里面密密麻麻写满了种植心得。我被一本《落叶集》吸引！

只见盖瑞太太用花园的落叶作为特殊日子的纪念物，写上一段段心灵感悟。这本落叶集是从玛丽儿时就开始了。玛丽兴奋地对我说：“这些，还有这一些，都是我读小学的时候制作的标本！”

那一刻，我觉得这简直就是德国女人的心灵田园！晚餐时分，盖瑞太太摘了花园的香草和蔬菜。烧菜时，菜品、步骤、用量都是精确计划好的，她不让任何人进入厨房，因为任何人的擅自插手都会扰乱她的排兵布阵。

那顿晚饭，只能用精美来形容！盖瑞太太听到我的赞美，兴奋地说：“我知道中国是美食大国，我听玛丽说你做的葱油拌面很好吃，你可以教我吗？”

我欣然答应。其实，做过这道菜的人都知道，它的配料非常简单：细面、鲜葱、白糖、生抽、老抽，当然还有油。而当一个德国人想要做这道菜时，会出现什么情况呢？

我一张口，盖瑞太太就对“少许，些许，适量”这些字眼给弄糊涂了。第二天，她非要我陪她去亚洲超市买了生抽、老抽，她详细地询问了两者的用途与区别，又记录下各种配料的配比以及葱段炸制的时间。

接着，我一次次帮她尝味，终于盖瑞太太做出了美味的葱油拌面！她兴奋极了，接着又要跟我学做麻婆豆腐：“云，豆腐要切多大，两厘米还是三厘米？要放几汤匙酱油？”

伴随着这类问题，盖瑞太太又学会了做麻婆豆腐。说实在的，我很欣赏盖瑞太太做中国菜时的那份认真和执着，说起来这是“轴”，但其实更多的是对菜品和我的双重尊重吧。

在德国生活两年，觉得德国人的确是细节控，而德国女人是这种细节至上精神的开发者和实践者！她们对细节的要求是一种负责任的态度，也是一种源自内心的规矩感。

德国的细致严谨是世界都出名的，他们做事极度严肃而认真，很多事情都用一种近乎苛刻的态度去做。

这样的德国人，严起来六亲不认、八匹马拉不回;细节对了，合规矩了，便释然开怀、笑逐颜开。和德国人交朋友，总有一种不会被糊弄的安心，怎能叫人不喜欢呢？

编辑 征贞