睡眠和运动不足会影响花生过敏反应

2019年9月17日，英国食品标准局（FSA）发布一篇新闻，新研究表明运动和睡眠不足会使对花生过敏的人面临更大的过敏反应风险。

据了解，该研究由英国FSA资助，发表在《过敏与临床免疫学（Journal of Allergy and Clinical Immunology）》期刊上。该项研究有超过126名对花生过敏的人参与了实验。参与者会吃花生粉，直到他们产生过敏反应，研究者把产生过敏反应的花生粉剂量记录下来。当他们锻炼和睡眠不足时，再重复这一过程。研究发现，与正常情况下相比，睡眠和运动不足触发过敏症状的平均花生粉剂量减少了45%。这表明如果暴露于过敏原，睡眠和运动的缺乏会显著增加个体对花生过敏的风险。

目前，这项研究已进入最后阶段。英国食品标准局主席Heather Hancock表示，这是一项至关重要的工作，对重新定义未来食品标签有很大的帮助，这样过敏人群就可以更安心的享用食品了。