万能的德国加油站

编译／本刊记者 齐铁健

德国加油站非油业务成为营收支柱。这些业务包括便利店、快餐厅、旅馆、娱乐厅。

德国作为世界上第一辆汽车的诞生地，不仅孕育了著名的汽车品牌，而且整个国家的文化和汽车息息相关。作为汽车离不开的加油站，德国加油站的经营模式也有其独到之处。

德国的加油站多隶属于国际大型石油公司，整体配色各不相同，各品牌间风格差异明显。而且因为德国加油站的防爆技术优异，往往能够在闹市区这种人流量大的地区建造。又因为道路和建筑设计等原因，使得很多加油站无法四四方方地建造，也就诞生了很多形状各异、别具一格的加油站。

近日，油品零售集团EG完成了欧洲油品零售市场最大规模的收购案之一，涉及德国约1000座ESSO品牌的油站。埃克森美孚和EG集团已经成功完成了德国ESSO加油站网络的交易。EG集团今后将作为ESSO的品牌合作伙伴开展业务。“德国的ESSO加油站网络为EG进一步开发业务提供了强大的零售平台。”EG集团的创始人兼联合首席执行官莫辛·伊萨说：“EG集团致力于投资全面和便利的零售服务，提供市场领先的油品销售、便利店和快餐供应服务。”

应有尽有的非油业务

德国加油站除了要完成为车辆加油的任务之外，非油业务的业绩往往能够超过油品业务成为营收支柱。这些业务不仅包括便利店，而且提供汽车美容服务、快餐厅、旅馆、娱乐厅等服务，简直就像一个缩小版的服务区。不仅如此，像邮政服务和初级金融服务也可以在较大型的加油站中被找到，简直堪称万能加油站。

如此多的服务也给加油站带来了人力资源压力，所以完备的监控系统也是必须的。因为加油环节自助化程度高，就大大减少了所需要的营业员数量，才使得这样的业务结构可以维持稳定的运行。

德国加油站的便利店是除特大型机场和火车站外，周日唯一普遍开门营业的便利店。在城区，通常是加油站+便利店的模式；而在高速公路和郊区外，大多采用加油站+便利店+快餐+休闲等服务绑定的模式，形成一个综合服务区。

其实德国加油站不单是旅途中的应急加油地点，对于本地人而言也是重要的采购和休闲场所。德国人在加油站购买的商品包括：报纸杂志、甜食、冰淇淋、无酒精饮料、爆米花、烟草、啤酒、鲜花、香槟、面包和烈酒等（比例由高到低排列）。由此可看出，绝大多数的顾客购买的是日常用品。另有调查结果显示，70%以上的顾客到加油站只是为了购买商品或吃饭，而不是加油。

有趣的是，加油站便利店的商品价格普遍高于超市，而且经常根据市场调整价格。但顾客对加油站商品价格变动的敏感度，远低于油品价格的变动。

加油站的餐厅与普通餐厅则没什么差别，小费照付。加油站餐厅的柜台放个小容器，小费大家看着给。德国的加油站大部分是24小时营业，高速公路较大规模的加油站也有麦当劳之类的快餐厅。有些加油站设有专门的窗口，厨师会照着菜单现做。当然，种类都是比较常见的食物，如煎香肠套餐。总之，加油站在德国是一个方便的综合服务区。

▲德国加油站不单是旅途中的应急加油地方，对于本地人而言也是重要的采购和休闲场所。供图/视觉中国

未来加油站

德国汽车网站Auto-motor-und-Sport就“未来加油站应该是怎样的？”进行了调查。德国的车主们对此又有什么期望呢？为了满足未来车主们的需求，加油站也要自我完善才能博得消费者的欢心。对于车主来说，未来的加油站不仅仅是用于补充汽车燃料及其他物品，而应该是一个集饮食娱乐休闲于一身的地方。

调查结果显示，随着电动车日益普及，72%的受访者希望未来的加油站能配备快速充电桩，53%的人希望加油站兼备加氢站的功能，48%的受访者要求加油站起码能加注天然气和液化石油气；46%的人希望能添加尿素。

除了汽车需要补给以外，车主也希望能在加油站帮自己“补给”，因此他们对未来的加油站有很多期望。例如，54%的车主期待加油站能有自动提款机，可供前来加油的车主存取款；45%的人希望加油站能够提供免费wifi。

除此以外，德国车主们对在加油站能进行的购物行为也有自己的愿望清单：有37%的车主希望加油站里能有优质的用餐地点；35%的车主希望加油站还能有超市，人们可以在这里购买一些基本的生活用品；34%的车主希望加油站有存放行李包裹的地方；32%的车主希望加油站内有出售汽车零件和用品的商店；22%的车主甚至觉得加油站内应该有修车的地方。

另外，16%的受访者希望加油站里还有药房；13%的人希望加油站内能有一片绿油油的草地供人休憩；12%的人希望加油站能提供一个安静的封闭空间；10%的人认为加油站里要是能有儿童游乐区就更好了。