保养卵巢，从日常饮食做起

张昕

百合、茯苓

国家高级公共营养师杜冬梅说，百合、茯苓，也叫卵巢保养素。百合、茯苓对卵巢保养的作用，早已在古代就证明了。两者具有双向调节雌激素水平，延缓卵巢早衰和抑制卵巢病变的功效，可以根据个人需要，磨粉做粥吃即可。

野葛根

野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素，长期服用可以调理女性雌激素的分泌和供应，在欧美以及日本的女性保健領域受到广泛重视。

胡萝卜

英、美国的营养学家发现：每周平均吃5次胡萝卜的女性，患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%。胡萝卜不仅对卵巢有帮助，也有明目的作用。

玉米

玉米有“黄金作物”之称，常食能降低卵巢癌的发生率。玉米胚尖所富含的营养物质能促进人体新陈代谢，对抗细胞氧化，从而延缓卵巢老化。玉米还含有一种叫谷胱甘肽的因子，它在微量元素硒的参与下，能生成谷胱甘肽氧化酶，能延缓卵巢功能的衰退。

小麦

经常食用小麦可以降低血液中雌激素的含量，从而对抗由于高雌激素所诱发的乳腺癌、卵巢癌等。食用未经精细加工的小麦还能缓解卵巢压力，预防和治疗女性更年期综合征。

荞麦

荞麦含有18种氨基酸和9种脂肪酸，可以促进卵巢的发育，稳定卵巢的功能。荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强卵巢解毒能力，能够预防卵巢肿瘤的发生。

大豆

大豆含有的异黄酮具有植物雌激素的作用，可预防与雌激素低下有关的病症发生，如更年期综合征、骨质疏松、血脂升高等。对于高雌激素水平者，大豆异黄酮则表现为抗雌激素活性，可预防乳腺癌、子宫内膜癌等。

白木耳

白木耳素有“菌中之冠”的美称，具有极高的营养价值，是滋补珍品。白木耳中含有多种人体必须的氨基酸、钙、铁、磷等多种矿物质及维生素，对延缓卵巢功能的衰退有一定作用。