浙东地区春秋茬甜瓜—秋延后马铃薯周年高效栽培模式

2019-01-13丁伟红黄芸萍金伟兴臧全宇马二磊王毓洪

中国瓜菜 2019年12期

丁伟红黄芸萍金伟兴臧全宇马二磊王毓洪

摘要：近年来浙江东部地区播种甜瓜面积呈快速增长的趋势。为提高本地区春秋二季甜瓜种植的经济效益，解决种植两茬甜瓜后土壤连作障碍问题，笔者通过甜瓜新品种选择、春秋季甜瓜与秋延后马铃薯合理茬口安排、不同栽培方式、减肥减药、马铃薯节本省工等技术，总结出一套春秋甜瓜接秋延后马铃薯周年栽培模式。通过该模式轮作能有效缓解土壤连作障碍，切实增加种植户的收入水平，获得较高的经济效益。

关键词：甜瓜; 马铃薯; 栽培模式; 效益

国家西甜瓜综合试验站宁波试验站位于浙江省东部地区，其下属的示范县宁海、嘉善、台州等地甜瓜种植面积达6 666.7 hm2，其中设施栽培面积4 666.7 hm2 [1]，主要种植模式为“春秋双季种植甜瓜”。2017—2018年甜瓜销售受市场影响大，而土壤连作障碍对甜瓜生产的影响也较大。为了增加瓜农的经济效益，改善土壤连作障碍，开展了早春特早熟甜瓜—秋季甜瓜接马铃薯新型周年高效栽培模式探索，在浙东地区试验成功并作示范与推广应用。

据宁波蔬菜批发市场统计，马铃薯为宁波市民最喜爱吃的蔬菜之一，早春特早熟甜瓜—秋季甜瓜接马铃薯模式种植的马铃薯采用减肥减药技术，不仅符合国家提倡的“双减”政策，而且能提高土地复种指数，增加了单位土地收益，减少了农业成本投入，大大缓解了大棚内土壤的连作障碍。马铃薯收获上市的时间正好为元旦、春节期间，能够改善蔬菜品种结构，增加市场供给，具有重要的现实意义和广阔的市场前景。根据近3 a（年）宁海静涛果蔬专业合作社的应用情况，该模式早春特早熟甜瓜667 m2产量1 400 kg，市场平均售价4.88元·kg-1，667 m2产值6 832元;大棚秋季甜瓜667 m2产量1 450 kg，市场平均售价5.92元·kg-1，产值8 584元;秋延后马铃薯667 m2产量1 220 kg，市场平均售价6.5元·kg-1，产值7 930元，该模式合计667 m2产值23 346元，效益15 220元，经济效益佳。该模式对丰富本地区果品档次，发展效益农业和精品农业，亦具有推动作用。具体介绍如下：

1 茬口安排

浙东地区特早熟甜瓜于11月下旬至12月上旬播种，12月下旬至翌年1月上旬定植，3月上中旬开花结果，4月中旬至6月中旬分2～3批采收上市;秋季栽培甜瓜于7月中下旬播种，8月中下旬定植，9月上旬开花结果，10月上中旬采收上市;马铃薯于9月上中旬在贮存间催芽，于10月下旬秋季甜瓜采收完毕后播种，12月下旬至1月上旬采收。

2 甜瓜早春特早熟栽培技术

甜瓜早春栽培的气候特点是光照弱、温度低、长期低温阴雨。该栽培模式对栽培技术要求高，育苗时间长，管理难度大，但经济效益较高。

2.1 品种选择

宜选择早熟、品质优的甜瓜品种，如‘甬甜5号‘东方蜜1号‘西洲密25号等[2-3]。

2.2 培育壮苗

早春栽培一般11月下旬至12月上旬播种。甜瓜根系再生能力弱，采用32～50孔穴盘装瓜类育苗专用基质即可。种子用50～55 ℃温水浸种15 min，并不断搅拌，水温自然冷却，再浸种2.5～3 h，用清洁毛巾将种子分层包好，置28～32 ℃恒温下催芽。24～30 h后露出胚根，即可播种。育苗温度通过地加温线的通断电控制，白天温度控制在25 ℃左右，夜间温度控制在20 ℃左右，真叶出现后温度不能过高，否则易造成徒长。土壤湿度过大，易引起猝倒病。为预防病害，苗床应每8～10 d用1次72.2%普力克药剂800倍喷雾。苗期尽量少浇水，浇水时需一次性浇透。苗期加强小拱棚揭膜和盖膜管理，白天晴天时揭膜，白天阴雨天时不揭膜前后通风，晚上盖膜，尽量避免膜上凝水滴到苗床。定植前一周通风降温炼苗。

2.3 定植

定植前667 m2施腐熟的有机肥1 500 kg，硫酸钾型三元复合肥30 kg，钙镁磷肥20 kg，使m氮∶m磷∶m钾=2∶l∶2.5。

早春栽培多采用爬地栽培，采用标准塑料中棚6 m宽，采用爬地栽培一般作2條宽畦，畦宽（连沟）2～3 m;双蔓整枝株距为50 cm，667 m2栽培密度600株;定植后采用4膜3拱的方式保温。

2.4 田间管理

定植到成活期间，晚上保持气温在l8 ℃以上，白天气温在25 ℃以上;成活到开花，夜间气温l 5℃以上，白天气温在25～35 ℃;坐果时棚内白天温度保持25～35 ℃，晚上15℃以上;坐果后白天30～35 ℃，晚上l8 ℃以上。定植至开花甜瓜田间管理主要以整枝为主，植株4～5叶期摘心留2～3蔓，选择9～11节位坐瓜，抹去8节以下的侧蔓。结瓜蔓于授粉前留l～2叶摘心，非结瓜蔓全部去除。一般先预留3个结瓜蔓，经5 d左右，幼瓜长至鸡蛋大时再进行疏果，最终选留1个果形周正且无病虫害的幼果。定果后667 m2用挪威产三元复合肥15 kg追施1次膨瓜肥，若采用多批采收，第2个瓜坐果节位为19～21节，则需在第一档果实膨大到1.5 kg左右667 m2施挪威产三元复合肥15 kg。主蔓长到25～30节打顶，多批采收适当延迟打顶。

2.5 主要病虫害防治

2.5.1 病害防治早春田间主要有猝倒病、蔓枯病、白粉病、霜霉病、细菌性角斑病等病害，分别可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂400～600倍液、42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂1 000倍液、72%霜脲·锰锌可湿性粉剂1 000～1 500倍液和46%氢氧化铜水分散粒剂800～1 200倍液防治。

2.5.2 虫害防治主要虫害有粉虱类、瓜蚜、红蜘蛛等，大棚设置防虫网，棚内悬挂黄板，可分别用8.5%甲维·吡丙醚乳油1 500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液、0.5%阿维·哒螨灵乳油2 000～2 500倍液喷雾防治。

2.6 采收

甜瓜应适时采收，根据品种的特征特性及授粉时间，当瓜表面呈现白色半透明状，结果枝叶片叶肉失绿，叶片变黄，呈现缺镁症状，即预示着果实即将进入成熟采收期。一般于八九成熟时采收，两头带叶剪下，以利于在销售和暂时贮存过程中促进成熟，提高果实的品质。采收时要选在清晨露水干后或傍晚。

3 甜瓜秋季栽培技术

秋季甜瓜栽培的气候特点是光照强、温度前期高温后期低温。该栽培模式对栽培技术要求低，但受台风等自然灾害多，管理难度大，但经济效益较高。

3.1 品种选择

宜选择耐高温、品质优的甜瓜品种，如‘甬甜7号‘西洲密25号 ‘丰蜜29 ‘黄皮9818等[2-3]。

3.2 定植前管理

前茬作物收获完毕，及时清田，深翻土壤，要求深度20 cm以上。根据土壤状况进行灌水闷棚洗盐处理，灌水要求淹过畦面2～3 cm，灌排1～2次，最后灌满后即可进行闷棚处理，处理时间2周左右。达到土壤降盐和消毒的双重作用，减少后茬作物盐害和病虫害发生。

3.3 育苗及定植

甜瓜秋季栽培，一般于7月下旬至8月上旬播种。秋季催芽可不用催芽箱，浸种时间3～4 h，浸种后沥干多余水分，用湿毛巾或纱布包裹后催芽，注意保湿即可，待种子露白后停止进行播种。夏秋季育苗时间短，可采用50孔穴盘装瓜类育苗专用基质播种即可。播种后覆盖双层黑色遮阳网浇水保湿。当幼芽60%出土后撤掉遮阳网，搭盖小拱棚，加盖防虫网。一般出苗后10～15 d，幼苗2叶1心即可移栽定植。高温闷棚后，667 m2施用腐熟有机肥1 000 kg、挪威产三元复合肥30 kg。整地同春季栽培，平整畦面后盖黑色地膜并铺设塑料滴管。定植应选择阴天或晴天傍晚进行，定植后在大棚外膜上喷洒高效大棚专用降温剂-立凉，或加盖遮阳网适度遮阴降温。

3.4 田间管理

秋季甜瓜栽培期间温度较高，从定植起，应经常通风换气，降低棚內温度。在生长前期（开花前）应着重注意通风降温，除降雨天气以外其他时间应开启全部通风口，温度高于35 ℃时，需覆盖遮阳网进行降温处理（喷立凉剂的大棚可以不用遮阳网），防止植株因高温徒长而导致雌花分化少或坐果困难。生长后期（结果期），当夜温低于l5 ℃时，要及时关闭裙膜，夜间闭棚，白天进行通风换气。留果、整枝及肥水管理同春季栽培。要注意坐果后吊果或用塑料垫瓜器垫瓜防治秋季烂瓜。

3.5 病虫害防治

秋季甜瓜主要病害有病害主要有蔓枯病、霜霉病、白粉病、黄化曲叶病毒病等;虫害主要是烟飞虱、蚜虫等。要做到预防为主、防治结合。

3.6 采收

甜瓜的采收标准根据甜瓜品种特性和栽培季节而定，一般秋季厚皮甜瓜的成熟期比春季短10 d左右，成熟时表现为坐瓜节位叶片逐步褪绿枯黄[4]。具体的采收时间应根据品种特性做好开花日期际记，在果实成熟期间先少量取样，进行品尝和可溶性固形物测定后再确定大批量采收时间。采收时保留瓜柄并呈“T”字形，易于延长厚皮甜瓜的贮藏保鲜期。

4 秋延后马铃薯栽培技术

秋季甜瓜收获后栽种马铃薯省工省力，栽培时间短，管理难度低，采用2膜2棚方式栽培，还能获得较高的经济效益。

4.1 播种前的准备工作

甜瓜采收完毕后，将甜瓜的残枝和地膜一同清理干净。根据马铃薯喜欢透气、疏松的土壤环境，进行一次深耕处理。深耕前667 m2施入20 kg挪威产三元复合肥，耕后起垄做畦，畦连沟宽1.0 m，畦面宽0.6～0.7 m，畦高0.2～0.3 m，沟宽0.3～0.4 m。

4.2 种薯处理

浙东地区有喜欢食用本地优良马铃薯的传统，不仅销售价格高而且品质好，因此选择早熟、优质、抗病性强的黄皮白肉本地小种马铃薯。采购来的种薯应该剔除病、烂、杂、劣的薯块，然后放置在干燥、阴凉通风处进行催芽处理。用赤霉素1 mg·kg-1药剂喷雾打破休眠期，覆上湿沙进行催芽。

4.3 适时播种

马铃薯适应在冷凉的气候下生长，生长发育适宜温度是17～21 ℃，播期可安排在10月下旬至11月上旬秋甜瓜收毕后进行。每畦种两行，采用三角形种植，内行距0.25～0.30 m，穴距0.15～0.2 m 左右。一般667 m2播种5 000～5 500 粒种薯，667 m2用种量约150 kg 。

4.4 田间管理

马铃薯出苗后根据苗势采用叶面调节来控制生长后期长势过旺，可喷施1～2次多效唑控制生长。苗高20 cm时结合培土除草。马铃薯是对水敏感作物，水大容易沤根、裂果，水少产量降低，要根据田间土壤墒情及时补水与控水，特别是浙东地区秋季雨水过多时，要及时开沟排水。11月底霜冻来临前及时扣好内棚膜防治冻害。

4.5 病虫防治

黄皮白肉本地小种马铃薯易感青枯病、病毒病和晚疫病等，可分别采用50%加瑞农可湿性粉剂500倍液、6%赤霉素1 200～1 500倍液、58%甲霜灵锰锌800～1 000倍液喷施。可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液防治蚜虫。