校企合作下旅游管理专业人才培养研究

扎西志玛

（四川民族学院，四川 康定 626000）

校企合作乃是学校和企业一同构建的双赢的合作模式。而且，校企合作非常重视学生整体培养质量，重视学生在学校之中的理论学习以及企业社会当中的实践。这样一来，学校和企业可以形成信息共享以及资源共享的新局面。在旅游管理这一专业当中，校企合作这种人才培养的模式主要培养出与现代旅游行业整体发展需要相符、具备一定人文精神以及职业素养、具备管理意识、创新能力以及实践能力的人才，这样可以推动旅游产业得以健康持续发展。

一、开展订单式的人才培养

尽管如今不少院校都已经初步展开校企合作的订单式的人才培养这种模式，然而在具体实施钱却出现不少问题。究其原因，主要是因为企业需求和学校需求存在脱节现象。未对这个问题加以解决，学校需实施走出去、请进来这一策略，邀请企业当中的管理人员到学校实施教学，参与学校组织的教学管理有关活动。同时，学校可以选派一些教师到企业当中进行锻炼。比如，学校可以邀请企业当中的管理人员来担任学生的训导师，这样训导师除了可以向学生渗透企业文化以及精神理念之外，同时还能和校内教师合作，一同参与学生职业生涯具体发展规划的制定。在设置专业课程方面，学校可以邀请训导师一同参与到课程设置以及教学实施当中。针对一些具有较强专业性的课程，学校可让训导师来担任主讲教师，必要之时可以调取企业有关设备以及资源，进而弥补学校有关资源不足。比如，学校可让学生与旅行社平时经营活动期间所用报表以及派团单进行直接接触，或让学生直接到一些星级酒店的前台对相关操作系统以及软件界面、使用方法进行感受以及学习。这样一来，可以提高人才培养的整体效果。

二、增强课程体系的改革

若想对旅游管理这一专业的课程体系的改革进行深化，学校需要邀请企业当中的管理人员一同参与课程设置，尽可能的设置一些和社会需求以及企业需求存在紧密关联，可以对学生整体就业面进行拓展的，具有较强实用性的课程。同时，学校还可对旅游行业整体发展趋势、问题以及现象加以研究，设置一些可以适应行业整体发展的全新的实战类的课程，并且积极邀请企业当中的管理者与校内教师一同授课。但要注意的是，旅游工作除了要求学生具备扎实专业知识之外，还需要学生具备一定沟通能力以及人际交往这一能力。所以，学校需要强化团队合作以及沟通交流类的课程、职业礼仪以及口才训练类的课程。针对一些课程，可直接到企业当中开展，这样可以促使教学效果得以提高[1]。

三、健全实习制度

在教学环节之中，实习环节除了是重要部分之外，同时也是进行校企合作期间最为直接以及有效的一个途径，需要对旅游管理这一专业的实习制度加以完善。第一，构建学生实习的企业库，对学生现有实习企业加以拓展，在旅行社、旅游景区以及酒店三个传统实习企业的基础上，对新型实习途径加以拓展。并且构建3+N的模式，积极鼓励学生主动投入到社会实践之中，例如进入到高端茶楼、策划公司、会展公司以及度假村这些企业之中进行实习，进而让学生多接触一些新的领域，对一些新的技能加以学习。第二，学校需和企业签订健全的合作协议。在这之中，针对学生实习的工作部门、内容以及培训计划必须加以明确规定，确保学生可以对有效知识以及技能加以学习。同时，学校还需积极听取学生的反馈意见，并且定期和企业展开沟通交流，确保学生可以获得较好实习效果。第三，构建双导师这一制度，给所有实习学生都选派一个企业以及校方的指导教师，对学生实习期间出现的一些问题加以指导以及疏导。同时，学生需要定期给导师递交实习报告，其中包含实习内容以及实习感受[2-3]。针对学生最终实习成绩加以评定，可采用四方评价这一制度，即在双师评定这一基础之上，添加学生自评以及客户评定，这样可对学生实际学习成绩进行综合比较以及评定。

结论：综上可知，校企合作一同对专业人才进行培养这个话题由来已久，然而在具体实施期间依然存在很多问题。如今，在校企合作之下旅游管理这一专业学生在实习期间存在一定问题，同时人才培养具体方案存在一定问题，这都对人才培养整体效果造成较大影响。对于此，学校需开展订单式的人才培养，增强课程体系的改革，并且积极与企业交流，健全实习制度，进而对校企合作进行切实落实，促使人才培养整体质量得以提高。