饮食能改善抑郁情绪

色氨酸必须靠食物来补充。色氨酸被人体吸收后，能合成神经介质5-羟色胺，使心情变得平静、愉快。富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。建议最好与碳水化合物含量多的食物如蔬菜、水果或米、面等一起食用。

酪氨酸维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内可以转化成肾上腺素，以提升积极的心态。其食物来源主要有乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等，建议在早餐前30 分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000 ～3000mg。

维生素B6可以维持正常的神经介质水平，包括5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素B6在体内累积到一定程度后，会产生一种“抗抑郁剂”，起到缓解抑郁情绪的作用。平常应多吃大豆、燕麦、胡桃、花生、动物肝脏等食物。每天至少应补充维生素B6100mg。

维生素E 帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧，使脑细胞活跃起来。其食物来源主要有麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜。

叶酸能提高大脑5-羟色胺水平，有效抗击抑郁情绪。其食物来源主要是绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等，且宜与维生素C 同食。

ω-3 脂肪酸服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者如每天服用1 克ω-3 脂肪酸，其效果是服用安慰剂患者的2 ～4 倍。主要食物来源于海产鱼类。

摘自《人民政协报》陈 晶