控血糖有妙招儿

绝不能为降血糖而不吃早餐一日三餐是为了分配整天需要的能量，如果不吃早餐的话，午餐饥饿感便会更加明显，午餐进食量大增，造成血糖大幅度波动，这样不利于保护胰岛功能、预防并发症，还会加重糖尿病病情。

早餐食物搭配尽量多样化糖尿病患者的早餐食物应尽量包括：粗粮制品（如水煮玉米、牛奶泡燕麦等）、含维生素丰富的蔬菜（凉拌黑木耳、西红柿、凉拌海带丝等）、优质蛋白质（凉拌的鸡肉丝、清煮肉片等）。粗粮食品在增加饱腹感的同时避免了血糖飙升，而蔬菜有利于降血脂、补充维生素，添加肉制品不仅丰富了食物类型还可以增加优质蛋白质的摄入。

细嚼慢咽，延长进餐时间细嚼慢咽不但符合消化生理的要求，同时也有助于糖尿病患者控制进餐量，增加饱腹感，平稳餐后血糖。

改变进餐的顺序先吃蔬菜后吃主食，可以延缓主食中碳水化合物的吸收速度，从而延缓餐后血糖的升高。另外，若先吃蛋白质和脂肪含量较少的食物，再吃主食，能够延缓胃排空，增加饱腹感，减少血糖波动。

喜欢的食物，恰当的时机吃一些升糖指数较高的食物，可以选择血糖在理想范围内偏低限值、有时间监测餐后血糖、有时间运动的时机吃。比如休息日，因可以测餐后血糖，在血糖高的情况下，可以选择出去适量运动。