“量子技术”在寒地水稻上的应用

张岩 于洪明

（黑龙江省建三江管理局大兴农场，黑龙江 佳木斯 156303）

“量子”是物质的最小单位，是一种具有高频能量波的微粒子，它是以一种波的形式存在，能够传递信息和能量的最小单位，这种波可以通过在物质内部产生共振、谐振、纠缠，从而合成新物质或分解物质。“量子水稻”种植是在水稻原有种植基础上，通过应用量子模块对水稻全生育期水质进行处理，以达到降解农药、重金属残留目的，并且能提高作物的产量和品质。为此，开展“量子”水稻种植试验，全面探讨“量子水稻”种植模式对水稻生长发育、产量、品质的影响，为实现寒地水稻高产、优质、生态、安全的栽培新技术提供理论依据。

一、材料与方法

（一）试验地基本情况

本试验在第一管理区示范田进行，示范面积200亩，供试土壤为草甸白浆土，土壤及地力水平为有机质35.6g/kg、pH值6.2、碱解氮182 mg/kg、有效磷37.1mg/kg、速效钾127mg/kg。

（二）试验品种

供试品种绥粳18，主茎12片叶，优质香稻品种。

（三）试验设计

采用大区对比，共设2个处理。

处理1：常规种植

处理2：“量子”种植，于水稻的浸种、催芽、育苗、分蘖期、拔节孕穗期、齐穗期进行量子化水处理并配施生态能量菌肥。

（四）主要技术措施

量子生态水稻种植，在不改变农场原生产技术流程的前提下，在相应的生产种植阶段，外加广州巨人行公司提供的专用生物菌肥和水处理设备，主要技术流程如下：

（1）浸种催芽阶段：箱体里加入量子水处理设备，对集中浸种、催芽箱内的水进行量子处理。

（2）秧田管理阶段：对喷施秧苗的水进行量子处理。

（3）本田灌溉：对田间灌溉的水进行量子处理。

（4）分蘖期（6月10日-15日）：随着水田补水加入生物菌肥（5月25日-31日，生物菌肥由公司提供菌种等原料，种植户准备60公斤/亩储存水肥设备和0.5公斤/亩尿素，在指导下进行扩繁菌肥和施用）

（5）拔节孕穗期（6月30日-7月5日）：喷施第一遍量子生态能量菌肥，可与喷施叶面肥同时进行。

（6）齐穗期（7月20-25日）：喷施第二遍生态能量菌肥。

二、结果与分析

（一）生育期调查

从试验可知，两处理播种期相同，“量子”处理水稻出苗期早于常规对照1天；营养生长期，“量子”处理水稻分蘖始期早于常规对照2天；“量子”处理水稻的抽穗期、齐穗期均快于常规种植1天，并且抽穗整齐，成熟期两处理基本一致。

（二）田间长势分析

6月25日，对水稻田间生育性状进行调查，“量子”水稻叶龄在7.5-7.9叶期，对照处理叶龄在7.1-7.5叶期，相比差0.5个叶龄，经“量子”及生物菌肥处理可促进水稻的生育进程；“量子”处理的茎蘖数比对照高，分蘖率较对照高出12%，并且分蘖发生早。

（三）“量子”种植对水稻生长性状的影响

通过对植株的株高、节间长度进行调查，了解植株的生长性状以及抗倒伏能力，从试验可知，“量子”处理水稻的株高为106.3cm，较常规种植矮1.7cm，植株健壮；从节间长度可以看出，“量子”处理水稻的倒一节和倒二节间均短于常规种植，增强了植株的抗倒伏能力。

（四）“量子”种植对水稻产量及产量构成因素的影响

“量子”处理较常规对照穗粒数差距不大，结实率和千粒重均高于对照，千粒重高于常规对照0.4克，表明量子处理促进营养物质向籽粒的输送，提高了籽粒的干物质量；“量子”水稻实测亩产达到573.9公斤，较常规种植增产2.2%。

（五）“量子”处理对水稻品质影响

稻米的营养成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和氨基酸等，稻米蛋白质含量的高低与稻米蒸煮食味品质有着很重要的关系，研究认为，蛋白质含量高会抑制淀粉吸水、膨胀及糊化，蛋白质含量超过9%的品种往往米饭口感较差，食味不佳。

试验可以看出“量子”处理蛋白质低于对照，口味较好；直链淀粉的含量以20%为限，越小，米饭的柔韧度、弹性越好，越高则越差；经大米食味计测定，量子处理食味值81分，对照80分。

注：品质分析应用日本佐竹SATAKE大米食味计测定

（六）“量子”处理对稻谷重金属、养分及农药残留的影响

通过对两个稻谷样品进行总金属、养分及农药残留检测（表6），数据表明：检测的两个样品在重金属含量方面，两个样品均未检测出铅、总汞和铬；“量子”水稻总砷的含量为0.062mg/kg，对照的含量为0.081mg/kg，较对照降低0.019mg/kg。重金属镉“量子”水稻和对照分别为0.0049mg/kg和0.0066mg/kg，“量子”水稻较对照降低0.0017mg/kg。表明，“量子”处理降低了稻谷中总砷及镉的重金属含量，提高了稻米的安全性。

稻谷中营养成分（硒、锌、钙）检测结果表明，硒、锌的含量，“量子”处理显著高于对照，其增加值分别为0.063mg/kg和1.6mg/kg，但对钙的影响不显著，表明，通过“量子”处理，并且喷施的菌肥能提高稻谷的营养成分含量，提高稻米营养价值。

在农药残留方面，检测结果表明，两个样品的乐果、三环唑、溴氰菊酯的农残值均未检出。

（七）效益分析

“量子”水稻种植在不改变原有种植模式基础上，施用量子模块处理（模块秋收后回收）和三遍生态能量菌肥（按照订单要求免费提供），从效益分析来看，“量子”水稻和常规种植亩成本没有增加，常规香稻价格2.8元/公斤，“量子”水稻以订单方式销售，高于常规香稻0.2元/公斤，“量子”水稻573.9公斤/亩，常规水稻561.5公斤/亩，亩增效益149.5元/亩。

三、结论

（一）“量子”处理水稻生育进程加快，能提前1-2天，分蘖率高于对照12%，倒一、倒二节间短于常规种植，抗倒伏能力增强。

（二）产量及其构成因素分析表明，“量子”处理水稻结实率和千粒重均高于对照，产量高于对照2.2%，亩增效益149.5元。

（三）稻米理化性质方面，“量子”水稻较对照的直链淀粉含量相差不大，蛋白质含量低于对照，食味值高，水稻品质口感提升。

（四）“量子”处理降低了稻谷中总砷及镉的重金属含量，较对照分别降低0.019mg/kg和0.0017mg/kg，提高了稻米的安全性。通过喷施的菌肥能提高稻谷的营养成分含量，增加了硒、锌的含量，增加值分别为0.063mg/kg和1.6mg/kg，提高稻米营养价值。并且乐果、三环唑、溴氰菊酯的农残值均未检出，表明稻谷安全健康。

四、存在的问题及建议

本试验在本地区只示范一年，需进一步对水稻田间生育动态、叶片光合能力等进行调查，“量子”处理对稻米品质、适口性缺少更全面的理论数据支撑，需进一步加深研究。同时量子生态菌肥的施用时期要进一步规范，统一标准。综上，本试验需继续加大示范面积验证其效果，为寒地水稻的优质高效奠定基础。