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微 言 百 科

2019-01-12

饮食保健 2019年15期
关键词:瓶装水皱纹菌落

常喝瓶装水更容易长皱纹

随身带着瓶装水是补水的便捷方式。不过英国《每日邮报》称,一些专家警告,经常喝瓶装水易使嘴周围早生皱纹。美国皮肤科医师米切尔·查辛说,喝瓶装水时反复拢嘴的动作,会在嘴唇周围形成深深的皱纹,他建议最好换个大口的杯子。皮肤科医师玛丽莲·伯兹因提醒,经常喝瓶装水或用吸管喝饮料的人,两年后嘴部皱纹就会很明显。她建议喝水时嘴巴要尽量放松。

吃肉多肠道差

美国杜克大学基因组科学和政策研究所的学者发现,饮食不同会影响人体肠道菌落的构成,特别是吃肉,可能会让肠道菌落环境变差。每个人的肠道内生存着数万亿个细菌,它们在消化、免疫,甚至是调节体重方面发挥着重要作用。研究人员召集了6名男性和4名女性,他们的年龄在21~33岁之间。在实验的前4天,他们饮食正常;在接下来的5天里,他们转向吃全素食或全肉食;然后又回到了正常的饮食习惯。结果显示,全肉食导致肠道中的细菌发生了巨大变化,它促进了22种细菌的生长;而全素食只让3种细菌变得更多。 科学家表示,这种变化或许可以解释为什么脂肪摄入过多会增加一些疾病的罹患概率,如肠炎、溃疡性结肠炎等。

快餐吃一周就伤大脑

快餐,特别是富含高油、高脂、高糖的垃圾食品,容易导致身体发胖,引发多种疾病,危害身体健康。澳大利亚新南威尔士大学的一项新研究发现,垃圾食品吃一周后,记忆力就会受到损伤。由新南威尔士大学药理学教授玛格丽特·莫里斯博士及其同事完成的这项新研究发现,吃一顿含有大量饱和脂肪和糖的食物,可立即对大脑认知能力产生不良影响,进而造成记忆损伤。

老喝甜饮料伤子宫

美国的一项研究发现,更年期女性喝太多甜饮料更容易罹患子宫内膜癌。明尼苏达大学的研究者对2.3万名绝经妇女的信息进行了分析。结果发现,到2010年,506名参试妇女确诊患有子宫内膜癌,多数为I型子宫内膜癌(雌激素依赖型),且甜饮料摄入越多,发病率越高。每周饮用60份甜饮料(约合1680克)的妇女患子宫内膜癌的风险增加了78%。研究者认为,两者存在关联的原因可能是,甜饮料摄入过量会导致肥胖,肥胖女性雌激素及胰岛素水平都高于体重正常的女性,而这两种激素水平偏高是子宫内膜癌的风险因素。

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