项目教学法在渔业资源学课程中的应用与探索

周朝伟，李冬梅，邓星星，李岩，周燕，房佳杨

(西南大学 动物科学学院，重庆 402460)

渔业资源(fishery resources)是指天然水域中具有开发利用价值的鱼、甲壳类、贝和藻类等经济动植物的总体。按水域可以分为两大类，包括内陆水域渔业资源和海洋渔业资源。渔业资源学作为渔业生产与生物资源的新型交叉学科，是一门研究渔业生物数量在自然环境中以及人为作用下的变化规律，并利用这些规律为渔业生产提供依据的科学[1]。目前，为适应行业发展需要，各大高校大力提倡培养眼界广、分析和解决问题的能力强、综合素质高的创新实用性专业人才，同时，针对渔业资源学课程教学现状，通过改善课程教学方法，提高学生的学习兴趣和创造性思维能力的探索势在必行[2]。本文将项目教学法运用在渔业资源学课程中，一方面是顺应高校教学改革的需求，另一方面为学生扎实掌握渔业资源评价相关技能并顺利就业打下坚实的基础。

1 项目教学法

1.1 定义

项目教学法就是将学生分组，按项目任务的要求，通过分工协作，独立制定并实施计划，完成项目任务[3]。项目教学法强调以学生为主，教师为辅，师生互动，让学生自主参与项目从资料收集到结果评审的全过程，锻炼学生自主学习、思考和团队协作的能力，充分发挥学生的想象力及创造力。

1.2 应用原则

渔业资源学课程应用项目教学法应充分尊重以下原则：(1)充分尊重学生的主观能动性。根据课程内容，以学生为主体，针对不同学习阶段科学设计系列项目问题。(2)抓住渔业资源学课程的关键。渔业资源学是一门理论与实践高度结合的学科，在课程项目设计过程中，要充分考虑理论与实践的有机结合以及课程的趣味性和可操作性。(3)项目教学法强调从最开始的资料收集到最后项目完成结果的过程评估，注重的是过程，并不是单一的以项目完成结果来做导向[4]。

2 渔业资源学教学中存在的主要问题

渔业资源学涉及到水产动物营养饲料、育种、繁殖、水环境等专业基础课程的相关知识和理论，学习的内容广而交叉[5]，同时，教学中涉及的实践生产技术较多，课程的实践性非常强。但目前，渔业资源学课程教学仍然是以理论教学为主，教师采用“灌溉式”教学方法，按照课本章节顺序，从前向后教授，学生只是被动的记忆或者走马观花式的观看，缺乏自主思考，不能充分发挥学生的主观能动性。实践教学内容简单、陈旧，方法老套、单一，受学时限制，实践课上学生通常采用教师提前准备好的固定材料进行实验，机械地观察、模仿和总结，缺乏趣味性、设计性和创造性，严重影响了教学效果[6]。

3 渔业资源学教学中项目教学法的应用

3.1 渔业资源学课程应用项目教学法的可行性

渔业资源学是一门理论性、实践性较强的课程，且与水产动物营养饲料、育种、繁殖、水环境等专业基础课程密切联系。要使学生掌握《渔业资源学》中涵盖的内容，就必须回顾以前的相关专业内容，但由于知识量较大，教师往往无法在正常教学课时内带领学生温习，而项目教学法可以培养学生的自主学习能力，让他们充分利用课余时间，线上线下自主复习以往的专业知识，并运用到渔业资源学课程中[7-8]。渔业资源学课程的教学还需要理论与实践相结合，要求学生掌握浮游动植物的样品采集及定量、底栖动物样品采集及鉴定、水生维管束植物样品采集及鉴定、水质样品的采集及测定、着生藻类样品采集及鉴定、产卵场(索饵场和越冬场)等重要鱼类生境的调查分析方法等，从而为渔业生产提供技术指导，满足市场需求。然而，这些实验、实践项目往往耗时长且不能在校内实验室完成，项目教学法则可借助灵活机动的安排拓展学习的时间和空间，完成校内、校外的有机融合。因此，在渔业资源学教学中应用项目教学法是完全可取的。

3.2 项目教学法在《渔业资源学》教学中的运用实践

项目教学法以学生为教学主体，以项目为驱动进行教学，通过教师的精心指导，充分发挥学生主观能动性，不仅提高学生的理论水平和生产技能，而且能培养学生自主学习、思考、团队协作等综合能力。项目教学法在渔业资源学中的应用过程一般包括以下5个步骤。

3.2.1 制定教学项目 根据渔业资源学教学内容制定教学项目，包括浮游动植物、底栖动物、水生维管束植物、着生藻类、水质样品的采集及鉴定和产卵场(索饵场和越冬场)等重要鱼类生境的调查分析，明确每个项目的教学目标和实施方案。如浮游动植物定性、定量样品采集及鉴定[9]这一项目，教师让学生编制一个可行性研究报告，并进行实际操作，得到数据以及图片。

3.2.2 制定项目计划 教学项目制定后，由教师指导学生组成各个项目小组，制定出合适的解决问题的实施方案。首先由教师向学生介绍项目背景，除了相关理论知识外，同时还可以增加实地调查环节，以此增加项目的趣味性。随后各个项目小组分别选出组长，组织成员进行组内讨论，查阅相关资料制定项目计划，如采样点、采样方法以及数据处理方法的确定，并及时与老师沟通交流，以确保项目计划的可实施性。

3.2.3 项目实施 学生通过学习、交流和协作来实施项目计划，完成教学任务。方案确定后，根据项目中所要用到的采样工具进行准备，按照项目计划，以小组为单位，共同完成项目任务，组间交流学习。如在浮游动植物定性、定量样品采集及鉴定项目中，各组先独立完成采集和鉴定任务，然后组间交流，所遇到的问题，进行深入探讨，积累一定的实践经验。

3.2.4 督促检查 项目实施的过程中，教师必须对学生的积极性、是否按照计划分工进行和项目实施的进度等各方面的情况进行督促和检查。同时，学生在实施过程中遇到问题，教师应及时给予指导，避免学生走弯路，确保项目顺利的完成。

3.2.5 成果展示，归纳总结 学生可以通过调查报告、学术论文等形式展示项目调查成果，并对自己的成果进行阐述和评价，由教师分别对各组的成果进行点评，同时指出需要完善和改进的地方。

3.3 项目教学法在渔业资源学教学中的实践意义

3.3.1 提高学生自主学习能力 由于项目的选择符合渔业资源评价方面的实际，同时，教师在项目实施前对项目实践的重要性进行强调，引起了学生的兴趣，使得学生不断搜索相关资料自主学习，快速融入到项目中，产生想要一探究竟的欲望。

3.3.2 提高学生团队协作能力 项目教学法教学，就是将若干个学生划分成一个项目小组，要求以小组为单位来开展活动，组内成员不仅要完成自己一个人的任务，还要主动和队友一起分析讨论，分工协作完成项目。项目最终的完成也极大提高了学生的团队协作能力。

3.3.3 启发学生发散性思维 由于在项目设计与选取的过程中没有固定的模板和套路，这就会要求他们克服研究中遇到的各种问题，逼迫自己去思考，去解决问题，而不会像以前一样等待老师的讲解。这就促使学生在实践中发现新知识，掌握新内容。学生作为学习的主体，通过完成项目把理论与实践有机地结合起来，不仅提高了理论水平和实操技能，也大大激发了他们的发散性思维能力，培养了他们的科学探究精神。

4 结论

综上所述，项目教学法适应渔业资源学的教学，该方法将项目作为教学的主轴，以项目为驱动，让理论和实践教学均具备灵动性。项目教学法在渔业资源学中的应用，对学生，通过转变学习方式，在主动积极的学习环境中，激发好奇心和创造力，培养分析和解决实际问题的能力。对教师，通过对学生的指导，转变教育观念和教学方式，从单纯的知识传递者变为学生学习的促进者、组织者和指导者。这对提高教师教学水平，优化大学生教学过程，促进毕业生尽快胜任渔业资源相关工作，为社会培养更多高素质、创新性人才，具有重大的意义。