嘉兴市秀洲区精品水果产业带提升探索与实践

朱晨辉　贾怀志

摘要    介绍了嘉兴市秀洲区精品水果产业带提升的主要做法，分析了工作中存在的主要问题，并提出了相应的建议，以期为秀洲区精品水果产业带的提升与发展提供借鉴。

关键词    水果产业;做法;问题;对策;浙江嘉兴;秀洲区

中图分类号    F326.13        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）24-0067-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

2018年度，嘉兴市秀洲区水果总面积3 213 hm2，与上年同期基本持平;总产量75 800 t，增幅5.03%;总产值51 158万元，增幅7.06%。秀洲区的主导水果葡萄，除王店镇新发展18.6 hm2以外，其他镇的变化以老果园品种更新为主，新品种阳光玫瑰引进积极性高，秀洲区已超过100 hm2;其他水果主要是小面积引进新品种，如红美人、甜橘柚、枇杷等。受市场波动影响和新发展用地的限制，水果种植面积增势放缓，秀洲区水果产业总体趋于稳面积、调品种结构阶段。

1    主要做法

1.1    规划产业布局，调整品种结构

根据《秀洲区“十三五”规划纲要》构建“三区两镇一带”要求，结合水果产业发展现状、区域地理位置，通过集聚资源要素，优化产业布局，突出地方特色，经过多次调研、座谈，制定了《秀洲区“十三五”精品水果产业带提升发展实施方案》。以市场需求为导向，结合产业带特点，进行一系列品种结构调整。其中，南片区域历史文化底蕴深厚，具有一定的产业基础，结合槜李传统文化、种质资源保护，重点探索发展翠冠梨、翠玉梨、中晚熟槜李等，辅助发展无花果等特色水果;中片区域重点探索发展夏黑葡萄、醉金香葡萄、红心火龙果等为主的精致水果;北片区域重点探索发展苗木产业和油桃、蓝莓等。

1.2    落实“四个保障”，夯实产业基础

1.2.1    组织保障。成立领导小组，负责“十三五”精品水果产业带提升建设的统筹协调、检查指导;成立实施小组，由秀洲区农业经济局牵头，区农业基金会参与，各镇农业服务中心配合，区财政、科技、国土等部门联动，负责产业带提升具体工作开展;发挥区水果行业协会自主引导作用，加强行业自律;向上积极争取省市业务条线和基金会支持。

1.2.2    技术保障。聘请国内外专家担任技术顾问，负责产业带提升整体技术指导和技能培训;加强与各科研院校交流合作，建立科研成果孵化基地、实习基地。

1.2.3    要素保障。搭建银企合作平台，积极探索抵押担保等模式，拓宽融资渠道，为产业主体发展提供便捷、高效、优质的融资服务，解决融资难题;对产业主体在土地流转、项目申报、农业设施用地审批等方面给予重点支持。

1.2.4    政策保障。梳理重点、精准扶持，建立“十三五”精品水果产业带发展路线图，明确重点支持的主体和发展的方向;组合产业发展各项资金，制定5年发展规划，分年度、分批次给予扶持，通过项目化形式，点对点提升产业带。

1.3    推进技术革新，加强“三品”认证

一是推广主导技术。南片区域主要推广槜李避雨栽培、梨棚架栽培、无花果矮化棚架栽培等技术，并结合送苗下乡建设槜李特色村1个，中片区域主要推广火龙果雾喷降温、葡萄控产提质、根域限制栽培等技术;北片区域主要推广油桃大棚设施栽培、香樟标准化栽培、珍贵苗木容器育苗等技术;二是开展技术培训。先后邀请省市级各级专家和相关土专家举办葡萄、梨等产业培训班，提升标准化管理和栽培技术水平;三是加强“三品”认证。对产业带内生产主体的果品，要求积极开展无公害、绿色食品等相关认证，并建立产品质量追溯制度，目前产业带已通过“三品”认证主体12家、农产品地理标志1个。

1.4    提升硬件设施，推进项目建设

一是结合“美丽乡村”“三改一拆”等，对精品水果产业带提升涉及的主要道路及精品示范点出入口進行改造提升。如通过潘家浜村3A级景区村庄创建项目对洪新公路沿线蜜梨基地出入口进行改造，效果明显。二是申请中央、省市区各类项目，对园区内基础设施进行改造提升。先后对南片泾桥农业大棚蜜梨基地、顺天家庭农场基地，中片果真甜大棚油桃基地、陡门生态农业火龙果基地，北片红丰生态农业油桃基地等园区道路、田间操作道、沟渠、肥水一体化等进行改造提升，共完成各类项目7个，总投资近900万元，财政补贴逾280万元。2018年新立项《台湾热带水果种植项目一期》等省级现代农业资金项目5个、《热带水果智能设施栽培示范》等项目11个，预计总投资650余万元，申请财政资金284万元，涉及梨、葡萄、油桃、柠檬等5个基地。

1.5    推广美丽农业，强化品牌建设

一是抓好美丽农业示范基地改造提升工作，确保达到整洁化、标准化、装备化等相关要求，水果产业共创建区级“美丽农业”示范基地8个（其中AA级2个）。二是办好精品水果展示展销活动。先后举办新塍精品水果品鉴展示会和洪合槜李（精品水果）节两大节庆活动，陡门生态农业科技有限公司红心火龙果、吴越槜李专业合作社选槜李喜获2017嘉兴精品果蔬展销会金奖。三是积极推进区域品牌建设。广泛动员产业带相关主体把握时机，并建立秀洲区首个葡萄产业农合联，嘉兴市韩硕生态农业有限公司成功列入“绿秀洲”品牌葡萄的首批生产基地。四是拓宽多途径销售渠道。与水果批发市场十大销售商君龙果业对接，召开产销座谈会，建立水果销售微信群，帮助主体解决销售难题。

2    存在的问题

2.1    发展不平衡

沿产业带部分果园品种老化、结构单一较突出，优良品种、区域特色品种较少;早、中、晚熟品种搭配不合理，成熟期过于集中，制约产业带提升。

2.2    美丽水果产业普及率低

水果基地转型提升占比较少，部分基地及辐射区域基础设施完善率低，道路、沟渠、肥水一体化等基础设施缺失或不完善，缺乏标志牌、指示牌等。

2.3    品牌附加值低

水果牌子多、散、乱，缺少叫得响的品牌;同质化竞争激烈，相互压价销售等现象时有发生;各主体对自身企业品牌的建设意识不强，对产品品牌、区域品牌的概念模糊，缺乏主观能动性，虽然有品牌，但没有品牌效益。

2.4    用工季节性短缺突出、人工成本高

水果产业用工高峰期，劳动力尤其是青壮年劳力缺乏现象严重，用工成本持续上涨，给水果产业发展带来很大压力。

3    提升思路与对策

3.1    进一步加快供给侧改革

一是调优品种结构，突出“优”字。以市场需求为导向，加快品种结构调整，不断引进优质特色品种、先进技术。二是要调好生产方式，突出“绿”字。推行绿色生产方式，制定、推广标准化生产技术规程，提高市场竞争力。三是调顺产业体系，突出“新”字。大力发展蓝莓等果品精深加工，延伸产业链，提高經济效益[1-2]。

3.2    进一步提高产业发展水平

一是强化基础设施建设。分步实施、层层推进，纳入产业带的主体全部达到秀洲美丽农业基地量化分级考核相关标准。二是推广新技术。通过积极开展专家培训、参观学习、座谈交流，引进新技术、新模式。三是加快“机器换人”步伐。引入水果分级机、果园轨道机等农业机械，减少人工依赖，提升果品品质[3]。

3.3    进一步提升品牌与市场建设

强化创建、维护、传承品牌的意识和能力，在整合提升现有品牌资源的同时，打造区域品牌、企业品牌、产品品牌，通过媒体、展销会等形式进行宣传推介。建立完善现代营销体系，扶持培育大型果品流通（营销）企业、产销合作社，积极发展电商营销网络营销新模式，鼓励主体与各网络营销平台进行合作，同时鼓励主体与大型超市、大型上市公司等优质客户订单式销售等方式[4-5]。

3.4    探索打造农旅结合产业

以美丽乡村精品线为基础，借助新塍养生古镇、洪合槜李文化节等，大力发展农旅结合产业格局，将产业带各示范点建设、主体经营策略与休闲观光农业紧密结合，整合产业带资源优势，深入挖掘、积极开发以鲜果采摘、农家体验、温泉养生、烧烤露营为内涵的多样式休闲旅游项目，将产业带上各精品点串联起来，统一规划，抱团发展，共同打造农旅一体化精品水果产业带。

4    参考文献

[1] 黄健儿.建设农业综合体的探索与实践[J].现代农业科技，2013（6）：300-301.

[2] 程宾，张德新.响水县黄河故道地区经济林果产业带建设的思考[J].农业开发与装备，2015（4）：5-6.

[3] 陈艺荃，郗永勤.农业产业带背景下福建省循环型农业发展模式探讨[J].江西农业学报，2014，26（8）：118-121.

[4] 李文刚，张传坤，于明飞，等.山东省优势农产品产业带建设影响因素分析[J].山东农业科学，2012，44（5）：125-129.

[5] 张庆，张倩，杜肯堂.论优势农产品产业带建设[J].农村经济，2008（6）：37-41.