超大西兰花 成于一点一滴

◆ 本刊记者 郑景顺

2018年福州首届中国农民丰收节上，超大西兰花获得“首届福州市知名农产品品牌”称号，为福建超大现代农业集团又添荣誉。

十多年来，超大西兰花已先后获得“中国名牌农产品”“福建名牌产品”等多项荣誉。作为超大引以为傲的拳头产品，西兰花从品种选育到生产种植都体现了超大在良种选育领域一贯的精益求精与周年化供应的强大实力，一点一滴，都彰显着超大“金牌”西兰花的品牌魅力。

精益求精，选育好品种

要想卖得好，先得品种好。超大拥有庞大的种子库资源，拥有自己的良种研发团队。作为超大拳头产品，西兰花在品种试验场的新品种选育工作从未间断。选育方向从花球外观的大小和紧实程度，到梗的长度，再到气候适应性，超大科研人员总在寻求更好的品种。

长江流域的冬天不时会有低温和冰雪，2009年以前的冬季，西兰花主要集中在南方基地产出，但是远远不能满足市场的需求。为什么不能引进一些耐寒的品种，把西兰花的冬季生长线往北推移呢？这样就能产出更多的产品，获得更高的效益。为了实现这个设想，超大良种研发中心在长江流域的多个基地展开试验，引进多个耐寒品种进行筛选，经过三年的努力，最终让西兰花在冬季的长江流域结出硕果，也使得超大西兰花在冬春季市场大放异彩。

除了耐寒西兰花的选育，超大还一直致力于耐热西兰花品种的筛选。耐寒和耐热品种西兰花都是超大在品种选育领域有针对性的创新，填补了行业空白，也树立了超大西兰花家族独一无二的地位。

全年保障，供应周年化

新品种西兰花的成功选育丰富了超大西兰花家族的基因，也扩展了周年化供应的链条。超大西兰花能够在业内和市场享有良好的口碑，除了过硬的品质，还离不开周年化持续供应的能力。

当北方还处于冰天雪地之中时，超大南方高山基地的西兰花已经结出一个个拳头大小的花球，丰收在即。海拔600-700米、海洋性气候的南方高山基地，年均无霜期295天，气候温和，雨量充沛，年均气温22.5℃，是种植反季节农产品的理想基地。独特的地理优势让这里形成了适合西兰花种植的小气候。到了夏季，南方尤其是低海拔地区的西兰花生产逐渐停止，而像超大南方基地中的高山基地，西兰花生产是旺季，成为抢占市场的拳头产品。得益于品种的不断升级，超大西兰花逐步填补原先全国西兰花生产周期的空白，实现了更大范围的持续供应。

一颗西兰花，在超大可以实现“零间断”的产品供应，从北方到南方，从高山到平原，西兰花的产出“你方唱罢我登场”。周年化的持续供应能力为超大西兰花赢得了市场，也赢得了口碑。

创新模式，紧跟新时代

进入新时代，在推进农业供给侧结构性改革的过程中，超大构建起“超大+贫困户+农户+合作社+农业企业+村集体”的合伙经营模式。变的是模式，不变的是品质和实力。

通过超大独创的“全求吃智能系统”，可以对全国基地生产的各个流程、每个细节进行精细化和信息化管理，在农资投放、农事操作等关键节点进行监控，确保农产品从生产、加工仓储、物流、配送到消费者手中发生的每一项记录数据真实可靠，同时利用区块链技术实现农事记录不可篡改，生产和溯源的“双闭环”，为食品安全提供全方位保障。

除此之外，为单位、酒店等团体机构开展的定制配送业务，也让很多消费者能够吃上“定制”西兰花。这部分西兰花在生产前已经与配送单位达成协议，产品品种、品质、数量、价格等内容都已确定，从而有计划地生产。“定制化生产”正是超大在农业供给侧结构性改革中要重点推行的合作模式。

在新时代新契机下，超大西兰花绽放异彩。2017年金砖国家领导人厦门会晤，超大供应的西兰花以“金牌”品质和稳定的供应保障能力，获得了会议组织方和参会成员的高度评价。无论岁月如何变迁，超大对产品品质和品牌的追求从未改变。一颗小小的西兰花，凝聚的是超大对产品品质的严苛要求，是对产品品牌的锻造和呵护，也正因如此，超大西兰花才能长期赢得消费者的青睐，成为响当当的“金牌”。