传承茶文化 沁润登小师生——“赴一场茶文化之旅”主题大单元活动开发和实践探索

江西萍乡经开区登岸小学 刘春莲

《中小学综合实践活动课程指导纲要》对课程目标做出了明确规定，强调综合实践活动的设计与实施必须围绕课程目标进行，注重引导学生在活动中体认、践行社会主义核心价值观，热爱祖国，热爱劳动，培养学生的社会责任感、创新精神和实践能力，增强活动育人效果。登岸小学从2015年起开始摸索以“季节”和“节日”为主题实施体验式校本课程。主题课程是将教育背景、内容、形式与信息中的“相似板块”整合在一起，以德育为先导，以语言学科为龙头，以课堂教学为中心，以学生活动为途径，围绕同一主题，从各个不同角度集中开展的主题教育活动。下面就以“赴一场茶文化之旅”为例简单介绍年级主题大单元活动开发和实践的思路：

一、灵感顿生，切入主题

2017年春季开学初，学校照例召开年级组长会议，商议本学期的大单元开发主题，每个年级组长结合季节和节日畅所欲言，“约会美春”“巧手娃娃扮春天”“我十岁啦”“艾叶香来五月五”等有意思的主题应运而生。而三年级的主题迟迟定不下来，此时又到了吃午饭时间，“人是铁，饭是钢”，吃好饭才有劲干活。办公室主任一吆喝，所有加班人员都放下手头工作去吃饭。一到餐馆，服务员就端来一壶热茶每人倒上一杯，在饮茶时，林丽老师看到茶杯突发灵感：现在是春季，正是采茶的好季节，不如三年级的主题就定茶文化的探寻。中国是茶的发源地，茶的故乡。茶文化课程能使学生了解我们身边的文化，走近茶的世界，以茶为媒介，传承中国传统文化，又可以体现家乡文化。大家拍手称赞，觉得这个主题的切入点非常好，因为茶文化在中国有着深厚的底蕴，学生走进茶园，走访茶农，亲自感受茶园的满目新绿，体验“十指尖尖采茶忙”的情景，能更有效地激发学生热爱家乡的情感。一次平常的加班用餐，却不经意间打开主题开发的好思路。

二、提前谋划，撰写方案

“大单元主题活动”是学校研学旅行的基本形式，“凡事预则立，不预则废”，在各年级的大单元主题活动开展之前，年级组长要设计好整个大单元主题活动的方案。方案的设计是指对某一主题活动的目标、内容、方式、步骤、教师的指导重点、实施的要点以及评价的建议等进行具体的预设，形成一个具体的可行性的操作方案。方案中除了定好活动的时间、地点及参加的人员外，最主要的就是活动的内容和活动的目的。“赴一场茶文化之旅”主题大单元活动的目的主在通过 “考察”“调查”“探究”“操作”等一系列实践活动，让学生了解有关茶的知识，体验和感受其中的艰辛和快乐，培养学生热爱家乡，热爱自然，热爱传统文化的思想感情。主题活动内容包括：制作读本“茶香余韵”—走进茶文化（学生诵读读本）—“茶香悠远”茶艺讲座—我爱茶文化（活动和学科的整合课例）—“茶王国里踏青游”研学旅行。

三、编写读本，浸润文化

《义务教育语文课程标准（2011年版）》指出：各地区都蕴藏着自然、社会、人文等多种语文课程资源，要有强烈的资源意识，去努力开发，积极利用。中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化。学校组织一批骨干教师围绕茶文化精心编撰大单元活动主题读本。主题读本分为两大板块，第一板块包括茶的起源、茶的分类、茶的作用、泡茶的技艺；第二板块是关于茶的经典诗句。

“茶香余韵”主题读本编好后，教师们通过小课堂的美文诵读，诗歌朗诵会、公众号平台、阅读课等形式，通过实践学习，各科联动，让学生较全面地了解主题读本的相关内容，使学生感受中华文化的博大精深，激发学生对经典美文的喜爱。

四、研学活动，情境体验

为开展好这次主题大单元研学旅行活动，此前，学校还邀请家长志愿者吴雪娇茶艺师为三年级的学生们进行了茶文化讲座，并整理和印发了“茶香余韵”主题读本，组织学生们朗诵与茶文化有关的经典诗词。茶的起源和分类、泡茶的技艺、中国名茶的基础知识等中国传统茶文化的相关内容，深深吸引了学生们，也充分调动了学生们积极参与此次主题大单元活动的热情。

研学旅行这天，学生们稚嫩的小手在叶芽上跳跃，可爱的身影在茶园里走动，欢快的笑声在春天里回响。登岸小学三年级的学生们来到芦溪紫峰茶庄，参观了茶叶的采摘、炒制、烘干等设备和生产流程，了解了中国绿茶的制作工艺。他们还在老师和茶园工作人员的指导下，当了一回小小的采茶工，亲手采摘茶叶嫩芽，体验采茶的乐趣。在大自然的美景里，学生们感受到了劳动的愉悦、踏青的快乐，也感受到了中国传统茶文化的博大，整个活动中充满了欢歌笑语。

研学旅行的目的除了学习知识、愉悦心灵之外，还有一个重要的方面就是借助主题活动对学生进行思想道德教育。为此，茶园的工作人员将学生们在茶园采摘的茶叶连夜进行了炒制烘焙，在第二天送到学校分发给学生们带回家。学生们用学到的泡茶技艺为长辈泡上一杯自己亲手采摘的新茶，既表达出了自己对长辈的感恩之情，也让家长们亲身感受到了学校组织此次研学旅行主题活动的成效。

五、活动延伸，学科整合

在学校各年级设计的主题大单元活动中，隐藏着大量与自然、人文、社会、生活等相关的知识。教师对学科知识进行分析、梳理，根据学生现有知识水平，找到课程的生长点，对教材进行重组、调整、插入或补充，在活动与学科之间搭起桥梁，这种融通和综合将知识的丰富性、活动的操作性、审美的愉悦性有效地融为一体，为各学科教学注入了一股清泉，带来了课堂的生机和活力。为了更好地体现活动和学科整合的融合度，结合茶文化的特点，教导处组织教、课研组长确定整合的科目和内容，使主题教学的内容更加丰富。结合主题可开展语文综合实践课 “走进茶文化”、美术课 “我是小小设计师——设计别样的茶叶盒”、数学课上计算茶叶盒的面积以及音乐课上学习《采茶歌》等。教师不再只局限于本学科的课堂教学研究，他们开始尝试着连通各学科，把原本分散的各学科教学内容进行整合，以一个共同的主题大单元开展教学活动，使各学科教学有了系统的联系，教育实践由单一学科到多学科，由单一班级向整个年级拓展开来。

六、点滴感悟，妙笔生花

“作文是生活的一部分，它离不开生活。”“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，学生参加各种丰富多彩的主题大单元活动，在活动中真正体验生活，发现生活中的真、善、美，让学生尝试体味有米之炊、有源之水的快乐，就能写出具有真情实感的文章。学生参加完一系列活动，回到课堂，畅谈收获，交流感想，回到家又把语言变成最美的文字去回味，通过自己和老师的修改，年级习作集就出炉了！

通过“赴一场茶文化之旅”主题大单元活动校本课程实施，让学生初步了解中国源远流长的茶文化，增长见识，拓宽知识面；培养学生收集、处理信息的能力；同时增长学生的实践能力和自我管理能力，加强学生的交际能力和团队协作精神；真正达到培养高品位现代学生的育人目标。♪