论“紫笋壶”与长兴紫笋茶的渊源

叶玲燕

[摘 要] 长兴历来有令人称绝的品茗三绝：紫笋茶、紫砂壶、金沙泉。紫笋壶以紫笋茶为形，是具有地方特色的精美茶具，令人叹为观止，拍案叫绝。

[关键词]紫砂;紫笋茶;两芽一尖

一、紫笋茶对于长兴的重要性

名茶，皆产于名山。名山，不仅具有深厚的历史文化沉积，而且有特定的生态优势。顾渚山东濒临太湖，西倚天目，水气充沛，非常有利于竹木和茶树的生长，地下的伏流形成金沙泉，培育出紫笋名茶。顾渚山有八百多年的贡茶史，茶圣陆羽注：“湖州生长城（今长兴）县顾渚山谷，与峡州、光州同。生山桑、儒师二寺、白茅山、悬脚岭，与襄州、荆南义阳郡同。”说明顾渚山谷所产之茶属于上品。

“紫笋”一名，也由陆羽《茶经》：“紫者上，笋者上”而得名，被历代文人誉为“茶中极品”，多次在国内外获各类奖项。由此可见，紫笋茶在长兴乃至中国的地位。

二、紫笋茶与紫砂壶完美的融合

一坨泥巴，拍拍捏捏，经过土与火的洗礼，艺人的雕琢，脱胎成为一把精美绝伦的茗壶。茗壶燃烧着火热的心，艺术形式植根于情感深处，要想格古韵新、情趣高雅、含蓄深沉，没有像火山爆发一样的激情，没有独到的眼光和鲜明的创意，则没有个性，没有灵魂，茗壶也就失去了应有的光彩。

“紫笋壶”的创意来自紫笋茶，来源于作者对家乡的热爱。紫砂壶艺创作除了实体现用功能、创作意念、传统文化以及作者对世界的认识、对大自然的热爱、对当地文化的了解外，还要结合个人情趣将造型设计完美，所以要在了解传统、学习传统、继承传统、发扬传统的实践中提高借鉴水平，并在紫砂材质的肌理表达上、工艺制作的技巧上、造型装饰的深化中，蕴含多种美感因素。这需要对紫笋茶精深的理解和深厚的感情。

紫笋茶的茶叶舒展后，呈兰花状，于每年的清明至谷雨期采摘，摘取一芽一叶或一芽两叶初展的茶芽。紫笋壶就是以紫笋茶两芽一尖为基础，以点、线、面为主体组成轮廓分明的紫笋形象，具有圆挺、刚毅、端庄、雄健、流畅、稳重等特征，圆中有曲、曲圆并济、刚中有柔，气势贯通，力度透彻。此壶的壶身造型采用紫笋茶果的外形，壶嘴外形采用紫笋茶两芽一尖的形态，以茶为型，整壶看似一朵亭亭玉立的茶尖，给人以耳目一新的感觉，壶钮是高山上云雾紫笋叶片上一滴清晨茶叶上的露珠，处理细致独到，颇具创意，大大增添了紫笋壶的活力，壶嘴是一芽两尖的茶叶形状，口、盖母子线紧密，处处贴切，严丝合缝。壶把采用金沙泉水流水的形，飞把的设计更是神来之笔，画龙点睛，显示了作品的精、气、神、韵，亦体现出技法精妙之处，三者协调得体，相映成趣，自然而然，生动和谐，呈现出一派生机，给人以大自然返璞归真的纯净美与紫砂艺术鉴赏美的享受乐趣，体现出作者思想情感的丰富内涵，犹如一幅生动的画卷，铭刻了长兴茶文化的精髓，火的热情、土的淳朴、水的清纯，能引起灵魂的共鸣。壶体的两片紫笋茶叶对称相包，中间露出芽包（尖）为盖，整个壶身显得敦实典雅，器宇轩昂，曲线中平添一种空灵和神秘的意趣，在线条中“你中有我、我中有你”不动声色地把无法有法之间相互熔铸，强化了主题，增加了审美度，突出了弧圆曲线的表现力，强调了壶的张力、茶与壶的表现力，线条明朗清晰，圆弧度掌握得恰到好处，是一件流畅优美、深思熟虑、功到自然成的完美的作品，加上壶型配合整体协调、浑然一体，显示出此壶乃一气呵成之作。在传统工艺的基础上加上对茶文化深入的理解，将茶文化融入其中，增添了古韵，给人一种强烈的立体感和视觉享受，通体圆浑饱满，有容乃大，寓意作者胸怀的博大。

壶身正面铭刻了“唐代贡品”四字，边款落有“紫笋茶由唐代陆羽茶经紫者上，笋者上而得名”。反面刻有唐代吴兴太守张文规著的《湖州烘焙新芽》中的诗句：“风辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。”此诗描写了紫笋茶在唐代进宫时的热闹场景，以古代名人名句来做点缀和装饰，更深层次地体现了此壶的主题，把茶文化体现得淋漓尽致，整体布局合理优雅，形成一种自然优美的旋律，散发出一种茶香诗香。紫砂壶历史悠久，巧夺天工，以纯手工制作成型，每一把都独一無二，每一把都承载着不同的情愫和思想，因此，紫砂壶诞生以来，其外形气质和内涵文化都是重要的内容，紫砂“紫笋壶”将紫笋与紫砂特质浑然一体，更深层次地表达其内在意蕴，所呈现的内容是非常丰富的，它清雅淡泊，不作媚世之态，紫笋文化化于壶中染人心，品茗赏壶，不免于茶韵中感慨人生百态，获得精神上的鼓舞。

此壶以传统手艺创作出中国茶文化味十足的紫砂壶，融入了对茶文化的情怀，抽象与具象对应，意象与形象协调。中国工艺美术学会副理事长朱玉成曾经评论此壶“创意和工艺，是现代紫砂藏家和玩家对当代紫砂工艺师的一点‘苛求，二者是统一的，这把壶是这一‘苛求的典型代表作，好的创意，扎实的基本功，是此壶的特点，那古朴圆浑的造型，虽然恪守传统，但工艺精湛工整，再加上茶文化主题的衬托，给人一种‘老树逢春发新芽的艺术享受”。

长兴紫砂在中国紫砂艺苑中占有一席之地，并弘扬了我国独有的紫砂文化，因为有了艺术性和实用性的完美结合，“紫笋壶”才这样珍贵，令人回味无穷，加上茶与壶和金沙水的完美融合以及茶禅一味的文化，又增加了此壶高贵不俗的雅韵和对长兴来说非凡的意义和内涵，把玩之余，悟其理念，体味这种独特的紫砂语言。

参考文献：

王辉，龚淑英，施梦南，等.长兴紫笋茶香气研究[J].福建茶叶，2013（6）.

[作者单位]吴兴梓叶轩紫砂工作室

（编辑：刘莉琴）