第九届中国面粉食品博览会在河南永城市举办

□ 本刊记者 王玉东

11月19—21日，第九届中国·永城面粉食品博览会在河南省永城市永城国际会展中心隆重举行，取得了签约9个项目、投资总额达44.44亿元的喜人成绩，为全市经济社会发展注入强劲动力。

盛会过后，值得深入思考的是：一场盛会究竟能给一座城市带来什么——是企业集聚激活面粉食品产业“一池春水”；是小麦“四专”模式推进带富的一方百姓；是旺盛的人气带动的一座城市发展。总之，一场盛会，不仅提升了城市知名度和影响力，而且潜移默化地改变着一座城市的经济脉络。

一场盛会激活一个产业

本届面博会，客商云集，人气爆棚，来自全国各地的769家参展企业如约而至，占满了1000个标准展位。其中，7家世界500强企业、12家中国500强企业、8家港澳台企业、4家中国100强民营企业、19家中国50强面粉食品企业，耳熟能详的著名企业参与其中，参展企业数量、展区规模均创历届之最。

一场面粉食品行业的盛会，面粉食品企业自然是主角。本届面博会，参展产品涉及专用面粉、特色食品、农特产品、面粉食品生产机械等系列。其中，面粉企业37家，各类食品企业468家，酒、饮料企业85家，调味品、添加剂企业58家，面粉食品包装、设计企业12家，电子商务、生物科技、智能机器人等其他类企业90余家，进一步扩大了面粉食品产业的发展成果。

参展企业不仅硕果累累，而且满载荣誉而归。在第九届中国·永城面粉食品博览会优秀参展企业及产品颁奖仪式暨中国休闲面制品高峰论坛上，经过企业申报、组委会初审、现场测评、专家认定，最具贡献奖、最佳组织奖、最具创新参展产品、最具特色参展产品、最受欢迎参展产品、十佳参展企业等奖牌花落各家，进一步增强了面粉食品企业的品牌发展意识，提升了质量效益。值得一提的是，获奖的既有武汉大汉口热干面、郑州三全食品“千丝手抓饼”、科迪食品“炭烧酸奶”等外地企业产品，更有麦客多食品“木糖醇麦动面包”、鑫鼎食品“韧性拉丝蛋糕”、皇沟酒业“皇沟馥合香”、卢师傅食品“特酥糖”等一批本地企业产品绽放光彩。

办好一场盛会，活跃了面粉食品这一大产业。这场盛会，展现出市委、市政府的明晰思路和科学决策——突出抓好小麦种植、面粉加工、食品生产、产业集聚、品牌培育等环节，着力打造“从田间到餐桌”的全链条食品生产模式，助推面粉食品产业逐渐发展壮大。目前，全市食品产业形成了小麦—专用粉—面制品精深加工产业链、畜禽—屠宰加工—肉制品精深加工产业链、粮食—酒制品精深加工产业链，进一步拉长了产业链条，提高了产品附加值。远征面粉、宇花面粉、皇沟御酒、麦客多食品、卢师傅食品等一批知名品牌越擦越亮，永城正在加快实现“中原东部大粮仓”向“中原东部大厨房”的转变，正由“中国面粉城”向“中国食品城”大踏步迈进。

一场盛会带富一方百姓

面博会背后，崛起的是一个面粉食品产业，带动了全市种植180万亩小麦的农民致富。

面粉食品产业的加快发展和产品需求，与农业生产紧密相关，对增加农民收入、加快小麦的专业化种植以及农业的拉动具有促进作用。

永城地处黄淮平原腹地，土壤肥沃，小麦产量、单产均居全省前列，是全国粮食生产先进县、国家现代农业示范区改革与建设试点、全国优质小麦生产基地；而且拥有五大面粉集团142家面粉加工企业，年加工面粉40亿斤。

然而，小麦年年丰收增产，农民的收入却不见增长。究其原因，就是供求不平衡，产销不对路，结构不合理。如何解决问题？必须从“高产”向“优质”转变，满足市场需求，增加农民收入。

实行专种专收专储专用，促进农民增收农业增效。永城市深入贯彻落实“四优四化”战略部署，深化农业供给侧结构性改革，紧紧围绕“推进小麦产加销一体化融合发展，促进面粉食品产业转型升级”这一中心任务，抢抓机遇，创新举措，在优质专用小麦种植、收储、加工转型升级、优化服务等环节，主动作为，大胆探索，形成了专种、专收、专储、专用“四专”和经营规模化、产销一体化的产业格局，让加工企业利用优质专用小麦，开发出更多的高附加值产品，不断拉长产业链条，实现优质专用小麦价值的最大化。

在小麦销售环节，永城市开展专用小麦订单收购，调动农民种植适销对路、质优价高小麦的积极性。本市五大面粉集团与优质小麦生产基地签订了优质小麦生产订单合同，并承诺按高于市场价格10%收购（亩产1000斤，保护价1.2元/斤）基地生产的优质小麦。

在小麦加工环节，以日产3000吨面粉的华冠面粉为代表，该企业利用瑞士布勒这一先进制粉设备和先进工艺，经过17道工序，将小麦“磨”成馒头粉、饺子粉、油条粉等20多种不同档次的专用面粉，年产量90万吨，年产值22亿元，产品远销全国各地。今年，该企业签下5万亩强筋小麦订单，每斤比普通麦子贵0.09元，直接促进农民增收。

本届面博会还举行了中国小麦粉品牌集群启动仪式，有力推动永城生产出更专业、更优质的小麦，将永城市小麦的资源优势变成产品优势、产业优势、竞争优势，推进面粉食品产业的高质量发展，促进农民增收致富。

一场盛会点亮一座城市

11月19—21日，面博会的“朋友圈”愈发受人关注，犹如一盏盏明灯，点亮了这座城市。

天气的寒冷也抵不住客商高涨的热情。本届面博会开幕式现场，高朋满座，座无虚席，来自全国各地的宾客再一次聚焦永城，围绕面粉食品产业发展，共襄盛举、共话合作、共谋发展。面博会展区更是人气鼎盛，特装精品展区、全国著名品牌面粉食品展区、国内具有区域代表性面粉食品经销商展区等各层展区，亮点纷呈，吸引众多本地和周边县市群众前来观展，一睹展会风采。

本届面博会，同样受到了众多媒体的广泛关注，新华社、人民日报、中央电视台、光明日报、农民日报、河南日报、河南电视台、今日头条、新浪网、搜狐网、凤凰网、腾讯网、澎湃新闻等中央、省主流媒体及知名媒体50余家，以全媒体形式对面博会盛况进行报道，进一步提升了城市知名度和影响力，受到社会各界好评和点赞。

开幕式过后，参加第九届面博会的领导和嘉宾，分两组到沱南生态广场、日月湖采煤沉陷区综合治理工程等地调研指导城市建设，对永城市风景秀美的城市风光、独特的汉文化魅力、宜人的人居环境给予高度评价。

“面博会办得一届比一届好，一届比一届有进步。永城能从一座因煤而兴的资源型城市，发展成为美丽宜居的城市，很不简单。” 十一届全国人大财政经济委员会主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗在日月湖调研参观时，称赞永城发展之快、变化之大，“永城把促进城市转型与生态文明建设有机结合，彻底改善生态环境，把沉陷区治理成为百姓休闲娱乐的好去处，走出了一条生态优先、绿色持续发展的路子。”

乘风破浪奋进新时代，扬帆远航开启新征程。第九届面博会落下帷幕，但作为新时代的首届面博会，好戏才刚刚开始。如今，永城这座“中国面粉城”正乘着新时代的浩荡东风扬帆远航，“中国食品城”这张新名片声名远扬。

“今天的盛会，不仅是一次精英的聚会，更是一次奋进的盛会，将在食品发展和永城奋进史上留下浓墨重彩的一笔。”市委书记、市长李中华在开幕式上表示，“我们决心把大家的关注和支持转化为推动永城高质量发展的强大动力，锁定新目标，挑起新担当，展现新作为，办好新民生，让永城走在中原更加出彩的前列。”