猪业资讯_参考网

猪业资讯

2019-01-08

猪业科学 2019年1期

行业动态

湖北省畜牧兽医局召开“两场”非洲猪瘟防控工作座谈会

2019年1月11日上午，湖北省畜牧兽医局组织召开了“两场”（规模化猪场和种猪场，以下简称“两场”）非洲猪瘟防控工作座谈会。中粮、温氏、正大、襄大、金龙等12家大型养猪企业的负责人参加座谈会，华中农业大学陈焕春院士及金梅林、吴斌、何启盖教授参会并现场指导。会议由省畜牧兽医局副局长何年华主持。

会议通报了近期全省非洲猪瘟监测、关联环节监测排查和调运监管情况。各企业代表交流了很多好的防控非洲猪瘟经验做法，并提出了意见和建议。华中农业大学的专家们解答了养猪企业关心的问题，指导养殖场进一步提高生物安全水平。

陈焕春院士指出，大型养猪企业要严把外来关口，严格检查饲料，严禁泔水喂猪，严管人员、车辆和工具等消毒，加强病死猪、排泄物、污水等方面的非洲猪瘟检测。同时，带动周边的中小规模养猪户做好非洲猪瘟防控。

何年华座谈时强调，围绕“疫情怎么看”、“防控怎么干”这个主题，要用历史的、辩证的、发展的和联系的眼光，正确对待非洲猪瘟防控工作。当前非洲猪瘟疫情形势稳中有变，全国近期“两场”疫情发生明显加快，我省少数地方仍然存在风险隐患，切不能心存侥幸。要提高对非洲猪瘟危害严重性的认识，坚持把“两场”生物安全措施作为有效手段；要提高疫情对生猪产业发展和猪肉市场波动影响的预见性，保护好“两场”基础生产产能。一要“明责任”，落实养殖业主防疫主体责任；二要“明目标”，力争“两场”不发生非洲猪瘟疫情；三要“明重点”，强化生物安全关键措施，严格执行“七要、九必追、五不补”的防控要求，谋划好大型养殖企业、屠宰企业共同打造高标准产业体系，形成区域性产业平台，消除产销对立关系，促进养猪业持续、健康、稳定发展。

（摘编自：湖北省农业厅）

“2019猪病净化技术高峰论坛”聚焦区域净化

2019年1月5日，由中国兽医协会主办、江苏省动物疫病预防控制中心和勃林格殷格翰动物保健（上海）有限公司承办的“2019猪病净化技术高峰论坛”在扬州召开，论坛聚焦“区域净化技术和策略”。

会上，中国动物疫病预防控制中心主任陈伟生做了“动物疫病净化”的主题报告，从当前非洲猪瘟防控入手，分析了疫病传播的风险点、防控的关键措施，引出疫病净化的核心是提高养殖场生物安全水平，推动实现产业转型升级的目标。中国工程院院士刘秀梵、中国农业大学动物医学院教授杨汉春、中国动物疫病预防控制中心监测处处长翟新验、美国猪病专家Tyler Holck分别做了“动物疫病的科学防控：理念和实践”、“中国新发猪病”、“猪场净化技术体系要求”、“美国PRRS区域控制项目”的报告。刘院士阐述了动物疫病防控的基本原理和国内外重大疫病根除计划和实践经验，同时提出了指导当前疫病防控的科学理念和措施方法；杨教授分析了新发猪病的流行状况以及防控策略，翟处长介绍了猪场净化的技术关键点和标准体系，Tyler Holck先生带来了美国PRRS区域净化的经验和启发。

(摘编自：中国兽医协会)

四川省保障猪血液制品饲料质量安全

2019年1月8日，四川省农业农村厅在成都召开加强以猪血为原料的饲用血液制品生产过程管控工作座谈会。以猪血为原料的饲用血液制品生产企业及企业所在地县、市级饲料管理部门负责人，省厅饲料处、兽医兽药处、省动物疫病预防控制中心、省饲料工作总站负责人参加会议。在会上要求各饲料生产企业要优化厂区布局、开展消毒工作、完善管理制度、改进生产工艺、加强成品管理；各级饲料管理部门要开展现场检查，强化日常监管，保障猪血液制品饲料质量安全，切实做好非洲猪瘟疫情防控，确保畜产品质量安全。

（摘编自：四川省农业农村厅）

农业农村部对黑龙江省开展违法屠宰行为排查整治工作的督导检查

1月5-7日，农业农村部、商务部、公安部和市场监管总局等部门组成督导组，对黑龙江省农村假冒伪劣食品专项整治和违法屠宰行为排查整治工作开展情况进行督导检查。督导组组长、农业农村部副部长于康震强调，要进一步落实各级政府属地管理责任，健全完善长效治理机制，强化工作落实，做好农村假冒伪劣食品专项整治和违法屠宰行为排查整治工作。

通过检查，督导组肯定了黑龙江省整治工作取得的初步成效。同时也指出了督查中发现的问题和不足，并强调要进一步落实各级政府属地管理责任，落实好党政同责要求，相关部门要密切配合，形成工作合力；进一步健全完善长效治理机制，积极发挥村级基层党组织作用，强化宣传引导，加强市场规范化建设，实行联防联控；进一步强化屠宰环节质量安全监管，对乡镇屠宰点进行全面清理整顿、提档升级；进一步强化工作落实，在已有工作基础上，进行再部署、再安排、再落实，加大风险排查和整治力度，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节。

（摘编自：农业农村部网站）

冯力、赵书红、陈代文、吴珍芳、董红敏团队获得“2018年度国家科学大奖”

2019年1月8日，2018年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重举行。2018年度共有231个项目获得国家科学技术奖励，其中国家自然科学奖40项、国家技术发明奖51项和国家科学技术进步奖140项。刘永坦、钱七虎获得2018年度国家最高科学技术奖。

中国农业科学院哈尔滨兽医研究所冯力研究员等主持完成的“猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、猪轮状病毒三联活疫苗创制与应用”获得国家技术发明奖二等奖。华中农业大学赵书红教授等主持完成的“猪整合组学基因挖掘技术体系建立及其育种应用”获得国家技术发明奖二等奖。四川农业大学陈代文教授等主持完成的“猪抗病营养技术体系创建与应用”获得国家科技进步奖二等奖。华南农业大学吴珍芳教授等主持完成的“高效瘦肉型种猪新配套系培育与应用”获得国家科技进步奖二等奖。中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所董红敏研究员等主持完成的“畜禽粪便污染监测核算方法和减排增效关键技术研发与应用” 获得国家科技进步奖二等奖。

（摘编自：中国种猪信息网）

四川省广元市推广生猪保险筑起防控非洲猪瘟经济“防火墙”

为有效保障非洲猪瘟防控期间生猪产业健康持续发展，增强生猪养殖场（户）对非洲猪瘟风险防控能力，四川省广元市在全市范围积极开展对非洲猪瘟的生猪保险。2018年12月21日据广元市政府网站报道，具体措施如下：一是推广保险。按照“属地管理，分级负责”原则，统筹指导非洲猪瘟防控期间生猪保险工作，在坚持自愿的基础上做到应保尽保，尽可能减少因疫情防控强制扑杀造成的经济损失；二是出台政策。市县财政分别对每头能繁母猪、种猪参保费补贴2元，纳入财政预算。补贴后参保养殖场（户）实际承担保费为母猪10元/头、保额1 400元/头，育肥猪保费5元/头、保额500元/头；三是联合行动。农业部门做好宣传引导和生猪参保资格认定，支持符合条件的养殖场（户）积极参保，财政部门做好资金保障工作，对保费补贴资金的预算、拨付、管理、监督等工作，金融监管部门、保险行业协会做好过程监管、信息沟通、协调指导工作，确保政策落地落实。

（摘编自：广元市政府网站）

珠海：拱北海关查获旅客携带西班牙火腿

2019年1月4日讯，拱北海关隶属港珠澳大桥海关在进境车道，从1名香港籍旅客行李中查获一批西班牙火腿，重达16.94 kg，货值1.6万元人民币。这是港珠澳大桥珠海公路口岸自开通以来截获的最大批量猪肉制品。

据拱北海关介绍，根据《中国人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》规定，（生或熟）肉类（含脏器类）及其制品均属国家明令禁止携带、邮寄进境的物品。肉类制品携带病原微生物风险极高，该名旅客未主动申报，且无法提供有效证明，目前海关已对该批猪肉制品实施无害化销毁处理。

（摘编自：中国质量新闻网-中国国门时报）

河南省98万畜禽散养户实现“退村退院”

1月10日，据新华社记者从河南省畜牧局获悉，作为养殖大省，在2018年推进畜禽养殖废弃物无害化处理中，河南共有98万散养户实现“退村退院”。截至2018年底，河南全省累计建设粪肥储存

场496万平方米、粪水贮存池2 255万立方米、有机肥厂272个，铺设沼液还田管网833万米，引导98万散养户“退出庭院、退出村庄、退出散养”；新建和改造升级病死畜禽无害化处理厂20个，超过88%的规模养殖场配套畜禽粪污处理利用设施，带动全省畜禽粪污综合利用率达到75%，初步构建起了种养结合、农牧循环、绿色发展的现代畜牧业新格局。

（摘编自：新华网）

首批出口俄罗斯800 t猪肉黑龙江生产的猪肉正式进入俄罗斯市场

2018年12月26日据中俄资讯网报道，近日，我国首批出口俄罗斯的800 t猪肉，分别在望奎双汇北大荒食品有限公司和宝泉岭双汇北大荒食品有限公司装车，奔赴大连港口，将出境向俄罗斯圣彼得堡市进发。这意味着黑龙江省生产的猪肉正式进入俄罗斯市场。

“能成为第一批出口俄罗斯猪肉的生产企业，我们感到光荣，更看到了希望。”正在忙着指挥装车的望奎双汇北大荒食品有限公司副总经理张亮芳告诉记者，近期，为保质保量完成这次出口猪肉任务，企业加班加点，增加和改造了设备、新增工作人员700多人。现在，企业的生产量比原来翻了一番，一天屠宰量已达到5 000头，出口1 t猪肉比在国内销售收入增加了5 000～6 000元。

俄罗斯猪肉市场需求大，现在猪肉出口俄罗斯，要求从品种、管理、饲料和兽药的使用、生产加工等各环节与国际标准接轨，这必将推动我国生猪产业的跨越发展。

（摘编自：中俄资讯网）

中国海关：关于加强出口猪血球蛋白粉非洲猪瘟病毒检测的警示通报

2018年12月25日中华人民共和国海关总署发布动植检警[2018]第12号文件，2018年12月21日，天津海关从辖区出口注册企业（天津恩彼蛋白质有限公司）生产的2批猪血球蛋白粉（批号：20181204和20181207）中检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，经天津动物疫病预防控制中心确诊为非洲猪瘟病毒核酸阳性。上述产品的原料来自天津地区12个屠宰加工厂，共计73.93 t。为做好疫情防控工作，根据《中华人民共和国海关法》和《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例等有关法律法规规定，发布本警示通报。

预警措施：1）全面加强出口注册登记生产加工企业已生产或待出口含猪源性成分饲料产品的非洲猪瘟病毒检测和监测，凡检测结果为核酸阳性的，要立即对相关产品实施封存，对相关的原料进行追溯核查。同时将相关情况及时报告海关总署并通报当地农业农村部门；2）提醒广大养殖场特别是供港澳活动物养殖场切实把好猪源性饲料原料安全关，对使用的猪血球蛋白粉开展非洲猪瘟病毒针对性检测，发现病毒核酸阳性的，要立即停止使用，开展追溯调查，并向相关部门报告。没有检测条件或没有安全保障的，立即暂停使用相关原料。

本警示通报有效期6个月。

(摘编自：中华人民共和国海关总署网)

2018年巴西对我国的猪肉出口量增长218.7%

据巴西工贸服务部2019年1月9日发布的2018年出口统计数据显示，2018年，巴西猪肉出口总量55.04万吨，同比减少7.12%；出口总额10.71亿美元，同比减少26.89%。

但受中国暴发非洲猪瘟影响，巴西猪肉对华出口在2018年强势增长，出口量达15.59万吨，同比增加218.7%，出口额3.04亿美元，同比增加202.4%。

对华出口猪肉占巴西猪肉出口总额的28.32%，中国大陆一跃成为巴西猪肉出口第一大目的地。中国香港(19.77%)、新加坡(7.96%)分列第二、三位。

（摘编自：商务部网站）

政府要闻

农业农村部：非洲猪瘟疫情动态

2018年12月16日，农业农村部发布，四川省绵阳市盐亭县和黑龙江省鸡西市鸡冠区均有一养殖户发生非洲猪瘟疫情。

2018年12月18日，农业农村部发布，重庆市璧山区一养殖户发生非洲猪瘟疫情。

2018年12月19日，农业农村部发布，广东省珠海市香洲区一屠宰场发生非洲猪瘟疫情。

2018年12月20日，农业农村部发布，福建省三明市尤溪县某养猪场发生非洲猪瘟疫情。

2018年12月21日，农业农村部发布，贵州省黔南州龙里县某养殖户发生非洲猪瘟疫情。

2018年12月22日，农业农村部发布，广东省广州市黄埔区一养殖场排查出非洲猪瘟疫情。

2018年12月24日，农业农村部发布，福建省南平市延平区某养殖公司发生非洲猪瘟疫情。

2018年12月25日，农业农村部发布，广东省惠州市博罗县一养殖户发生非洲猪瘟疫情。

2018年12月30日，农业农村部发布，山西省晋城市泽州县一养殖场发生非洲猪瘟疫情。

2019年1月1日，农业农村部发布，黑龙江省绥化市明水县一养殖场发生非洲猪瘟疫情。

2019年1月12日，农业农村部发布，江苏省泗阳县发生非洲猪瘟疫情。

2019年1月13日，农业农村部发布，甘肃省庆城县发生非洲猪瘟疫情。

据小编统计，从2018年12月16日—2019年1月13日，国内共排查出13起非洲猪瘟疫情，且疫情均已得到有效处置。

（摘编自：农业农村部网站）

农业农村部：非洲猪瘟疫情解除封锁动态

2018年12月13日，农业农村部发布，贵州省毕节市赫章县和七星关区非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月14日，农业农村部发布，云南省普洱市思茅区非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月17日，农业农村部发布，湖南省常德市桃源县、怀化市沅陵县、山西省太原市非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月18日，农业农村部发布，内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗、正蓝旗和兴安盟科右中旗非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月19日，农业农村部发布，吉林省延边朝鲜族自治州龙井市非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月20日，农业农村部发布，湖南省湘西自治州保靖县非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月21日，农业农村部发布，重庆市丰都县非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月22日，农业农村部发布，福建省莆田市城厢区非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月24日，农业农村部发布，安徽省池州市青阳县、江西省上饶市万年县、湖南省娄底市涟源市非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月26日，农业农村部发布，云南省昭通市镇雄县非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月27日，农业农村部发布，湖北省黄冈市罗田县和云南省昭通市威信县非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月28日，农业农村部发布，云南省昆明市呈贡区非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月29日，农业农村部发布，江西省上饶市鄱阳县和湖北省黄冈市武穴市非洲猪瘟疫区解除封锁。

2018年12月30日，农业农村部发布，四川省宜宾市高县非洲猪瘟疫区解除封锁。

2019年1月3日，农业农村部发布，成都市新津县和湖北省黄冈市浠水县非洲猪瘟疫区解除封锁。

2019年1月4日，农业农村部发布，上海市金山区廊下镇非洲猪瘟疫区解除封锁。

2019年1月5日，农业农村部发布，湖南省怀化市鹤城区非洲猪瘟疫区解除封锁。

2019年1月7日，农业农村部发布，黑龙江省哈尔滨市道外区非洲猪瘟疫区解除封锁。

2019年1月10日，农业农村部发布，湖北省黄石市阳新县和江西省九江市柴桑区非洲猪瘟疫区解除封锁。

2019年1月11日，农业农村部发布，广东省珠海市香洲区非洲猪瘟疫区解除封锁。

2019年1月12日，农业农村部发布，北京市房山区青龙湖镇和琉璃河镇、天津市宁河区非洲猪瘟疫区解除封锁。

据小编统计，从2018年12月13日—2019年1月12日，国内共33处非洲猪瘟疫情区解除封锁。

（摘编自：农业农村部网站）

农业农村部：严格落实动物防疫主体责任齐心协力做好非洲猪瘟防控工作

1月8日下午，农业农村部组织开展全国非洲猪瘟防控远程培训，以落实动物防疫主体责任、加强规模化猪场和种猪场防疫管理为重点，对全国防控工作进行再部署再落实。农业农村部副部长于康震指出：养猪场户要坚决克服侥幸心理，严格落实动物防疫主体责任，自觉接受兽医部

门监督检查。要进一步健全防疫制度，严格车辆、人员清洗消毒，杜绝使用餐厨剩余物喂猪，坚决阻断疫情传播途径。要加强人员培训，规范疫情排查报告，绝不允许隐瞒疫情。同时，要提高对市场供应形势的预见性，抢抓机遇，积极补栏，稳定母猪存栏，妥善做好生猪生产安排。培训会还通报了非洲猪瘟防控中发现的违法违规典型案例，解读了养殖场户防疫主体责任，并就如何做好非洲猪瘟防控进行了业务培训。全国各级畜牧兽医部门工作人员、规模化猪场和种猪场负责人通过卫星网、互联网和移动终端参加了培训会。

（摘编自：农业农村部网站）

农业农村部：关于规范生猪及生猪产品调运活动的通知

2018年12月27日，为进一步做好非洲猪瘟防控工作，切实保障生猪生产和肉品供应，农业农村部发布了规范生猪及生猪产品调运活动通知。疫区所在的县暂停生猪及生猪产品调出本县，疫区所在的省暂停生猪调出本省。疫区所在县内的生猪养殖企业符合下列条件的，可在本省范围内与屠宰企业实施出栏肥猪“点对点”调运，具体办法由各省规定。疫区所在县符合条件的屠宰企业，其生猪产品经非洲猪瘟检测合格和检疫合格后，可以在本省范围内调运。疫区所在县以外的种猪、商品仔猪经非洲猪瘟检测合格和检疫合格后，可调出本省。各地不得阻碍经非洲猪瘟检测合格和检疫合格的种猪、商品仔猪调运。生猪运输车辆按照指定路线行驶，不得随意变更路线。跨省调运种猪、商品仔猪的，应主动接受省际间动物卫生监督检查站的监督检查，动物检疫证明应当加盖监督检查专用签章。运输途中不得无故停留，不得装（卸）载或抛弃病、死、残猪。承运人应在装载前、卸载后对车辆进行彻底清洗消毒。

（摘编自：农业农村部网站）

科技前沿

吉林大学科研团队制备出抗猪瘟病毒的基因编辑猪

新华网2019年1月5日讯，吉林大学动物科学学院教授欧阳红生团队利用新型基因编辑技术成功制备出抗猪瘟病毒的基因编辑猪，该研究为猪瘟的防控提供了有价值的参考。

猪瘟是由病毒引起的一种急性、发热、接触性传染病，具有高度传染性和致死性(猪瘟与非洲猪瘟属于不同病毒引起的疾病)。不同品种、性别和年龄段的家猪和野猪均对该疾病易感，且一年四季均可发病。目前，预防猪瘟疾病最有效的方法就是接种猪瘟疫苗，尚无其他策略或特效药物。为了从根源上杜绝猪瘟疾病，欧阳红生团队通过新型基因编辑技术“基因魔剪”(CRISPR/Cas9)与RNA干扰技术相结合，成功制备出了基因编辑猪。该基因编辑猪能有效地限制猪瘟病毒在猪体内复制和增殖。从实验结果看，6头非基因编辑猪在13 d内感染病毒死亡，6头基因编辑猪感染后正常成活，证实该成果显著降低了猪瘟病毒感染的死亡率。

欧阳红生介绍，该成果的关键点在于，团队率先筛选出能有效抑制猪瘟病毒复制的shRNA基因，借助多年来在生物医药和动物育种上的基因编辑经验，把抗病基因精准地编辑到猪体内可使其发挥作用的DNA特定位点上。

中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员说，抗猪瘟基因编辑猪培育成功，标志着我国在猪瘟抗病育种研究领域居于先进地位，该成果为猪瘟净化提供了强有力的技术支撑。

该研究受到“转基因生物新品种培育重大专项”等基金的支持。相关研究成果在微生物学领域权威期刊《公共科学图书馆·病原体》上发表。

（摘编自：新华网）

云南：新品种生猪选育转化应用显成效

中国科技网·科技日报2018年12月20日讯，记者从云南省科技厅基础处获悉，依托云南省动物营养与饲料重点实验室，由云南生猪产业技术体系首席科学家鲁绍雄教授团队与宣威市畜牧兽医局等多家单位联合攻关，近期已成功育成“宣和猪”，并在转化应用新品种上取得显著成效。

宣和猪全身被毛白色，体型外貌一致，遗传稳定，具有适应性强、耐粗饲，繁殖力强，产肉性能好，鲜肉及火腿品质优良等特点。经农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）测定，30～100 kg育肥猪平均日增重 729 g，料重比 2.98：1；体重96.4 kg屠宰时，屠宰率76.2%、胴体瘦肉率60.09%。自2012年以来，中试推广母猪2.17万头、仔（肥）33.4万头，生产宣威火腿 167.74 t。

据介绍，宣和猪肌内脂肪含量3.53%，肉色鲜红、肉味鲜嫩、品质优良；以其后腿为原料腌制的宣威火腿肌肉饱满、品质优良，成品率、瘦肉率、三签香味清香率、品味评分（满分50分）分别为69.82%、60.72%、90.91%和47.71分，明显优于其他品种及杂交组合腌制的火腿。

这也是我国第一个针对火腿产业培育的猪新品种，其成功育成和综合配套养殖技术的研发结束了“华夏三大名腿”之一的宣威火腿产业长期“有腿无猪”的历史，对促进宣威火腿产业及生猪产业发展具有重大现实意义。

（摘编自：中国科技网）

国际动态

研究发现巴西猪肉中含有耐抗生素细菌

据英国路透社2018年12月18日报道，世界动物保护协会（WAP）资助的一项研究表明，巴西的零售猪肉制品含有耐抗生素细菌，这为肉畜饲养中的用药过度提供了可能的证据。

该研究同时对另外三个国家的猪肉进行调查，共调查了包括在家乐福与沃尔玛售卖的100个猪肉样品，并在上周的一份报告中对研究结果进行了说明，称发现在样品中普遍含有对抗生素有耐药性的细菌。研究人员特雷西纳·克内布尔（Terezina Knobl）17日告诉路透社，超级耐药细菌所带来的问题是全球性的，是世界卫生组织五大优先解决事宜之一。但克内布尔说消费者无需惊慌，消费肉制品不存在快速致病或致死的风险。该研究的目的之一是要呼吁人们更理性地使用抗生素进行疫情防控。

家乐福集团巴西分部称已经在与世界动物保护协会进行合作，改善家畜的生活条件。沃尔玛巴西分部尚未进行回应。有巴西的养猪场负责人称，疫苗和抗生素都是预防治疗家畜疾病所必需的，“没有抗生素就没有猪肉制品”。

（摘编自：环球网）