“互联网+”视角下茶叶营销专业学生创业能力培养的有效探究

余舜尧，胡 勇，吴新道

（江西婺源茶业职业学院，江西婺源 333200）

1 传统茶叶营销专业教学和学生创业能力培养现状

自2015年国务院办公厅发布《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》后，教育部为贯彻落实《意见》要求，在当年即举办了首届中国“互联网+”大学生创新创业大赛。自此以后，高等职业院校创业教育进入快速发展期，特别是高职院校是以培养技能型人才为目的，创业实践教学对高职学生显得尤为重要。随着互联网技术的高速发展，“互联网+教育”已不是现有教育的网络化,而是进入教育信息化发展的新阶段,是科学技术推动教育产生革命性变革的基础[1]。在“互联网+”的背景下，由于传统教学局限性，显然是满足不了创业教育的需求，传统的茶叶营销教学目的是强调学生掌握营销理论知识，对营销概念与理论知识运用自如。然而高职创业教育要求培养学生动手解决问题能力，与生产实践紧密结合，这就要求将传统教学和创新创业实践相结合，不仅要培养学生的茶叶营销基础知识，更要培养学生的动手能力与工匠精神。传统的教学方法取决于教师本身对于理论知识的掌控程度，学生几乎没有独立的发挥空间，很难发挥学生的创业能力。在茶叶营销专业的创新创业教育中，认识到发展迅速的互联网技术对于传统茶叶营销产业的影响，对于推动创新创业教育发展是非常重要的。

2 “互联网+”对茶叶营销专业学生创新创业能力培养的作用

目前对于职业院校学生创新创业能力的培养，大多还是以参加各种创新创业教育赛事为主，这种形式属于模拟创业形式，而且各个竞赛平台差异大，与市场商业环境下的平台有脱节的现象。少数院校利用现有的成熟互联网商业平台，指导和鼓励学生参与真实环境下的创业，这种创业紧贴市场，需要学生有较高综合专业素质。因此，在“互联网+”大背景下，结合电子商务平台，培养学生创新创业能力就显得尤为重要了，其对于学生能力的培养作用主要体现在以下几方面：

2.1 帮助学生通过“互联网+”与传统茶叶企业相结合，促进传统茶企转型升级。目前大部分传统茶叶企业仍然较多采用传统的纸媒、电视、广告牌等线下市场营销策略，制约了一些传统茶企的发展。“互联网+”是李克强总理在信息化社会的大背景下提出的，通过将互联网科技产业和经济社会生活的各个领域进行深度融合从而实现创新，是市场在信息化下的一种全新的发展形态，最终实现创业的目的。因此创新创业教育也必须要与信息化接轨，将互联网上优质的茶叶营销资源引进校园，让学生充分了解市场热点及需求动态，这样才能做到拓阔视野，使学生的创业潜能得到激发。江西婺源茶业职业学院通过学生与茶企合作的方式，帮助婺源林香源茶叶公司在阿里巴巴进行茶叶批发销售，在天猫商城进行茶叶零售，突破了该公司的发展瓶劲。学生学到了校园内学不到的创业经验，巩固了学到的理念知识，实现了企业与学生的双赢。

2.2 校园创新创业教育的可操作性得到提升。茶叶营销专业学生学习的终极目标是将茶叶推向市场，推广给消费者，因此如何提升学生的网络营销技能至关重要。创新创业需要学生参与，但互联网时代创新创业项目与信息化已成为不可分割的一体。在传统的教学模式下，大多是停留在创意阶段，因此，如何将创业项目与互联网结合，促进单纯的创意项目转化为创业项目是校园创业的关键。而茶叶营销教学，让学生从茶叶理论知识到专业的网络营销，掌握相关网络营销方法，再配合教师的指导，可以让学生能够迅速熟悉和掌握相关知识，并能够通过互联网思维的形式来考虑创业，激发出学生创新创业灵感，让学生将理论想法变成清晰的实践创业项目。我们在2016级学生校园创业探索中，成立了网店、物流、云客服三个学生创业工作室，学生通过网上开设的茶叶店，在校期间，销售了1200多斤茶叶，通过这种校园创业形式，学生不仅巩固了专业知识，而且取得了一些经济收益。实践证明，这部分参加了创业的学生走上工作岗位后，比没有参加校园创业的学生对新的工作的适应性更快，这些毕业生非常受茶叶企业的欢迎。

2.3 提高学生技能操作熟练程度，消除畏惧心理，挖掘学生内在潜力。从目前的就业市场和企业单位反聩的事实证明，学生走出校门，刚踏入工作岗位时，当学生面对各种网络营销手段时，往往感到无从下手，甚至找不到入口，难免会出现畏惧心理。而通过真实茶业电子商务环境下的校园创业项目的实践，由易到难循序渐进的实操训练，再加上教师根据学生的实际情况进行一对一的专业指导，能够让学生迅速上手，从而增强他们的自信心，消除畏惧心理。例如，我校的校园网店工作室的同学，由于在校期间就对茶业电商运营有过二年的网店运营工作经验，可谓轻车熟路，走出校门后很快就能适应其它茶叶电商平台的工作需要，毕业后深受茶叶企业的欢迎。

2.4 有助于学生细化专业方向，提高就业精准度。“互联网+”时代，高职院校学生创新创业项目不再适合传统高大全的研究型的方式，而必须要细化专业方向，整个教学过程就要为学生就业打下良好基础。根据不同学生的兴趣爱好，专业特长，在茶业网络营销、茶业电商推广、自媒体运营、茶业供应链、网络客服等等不同的方向为学生提供创业实训项目学习途径。要做到创业项目细分，需要对所选方向有清晰的了解，只有通过校园创业项目的实施才能让学生充分发挥创业才智，才能对学生的学习起到巩固提升作用，有特长的学生，才能在未来竞争激烈的就业市场找到自己合适的位置。

3 提升创新创业实践教学的方法与途径：

创新创业型人才培养较为复杂，要求学生要有较高的全面素质，应该具备的创业能力包括学习能力、创新能力、灵活应变能力、资金筹措能力、实际管理经验、科学理性的分析决策能力等[2],因此，为了全面提升学生的创新创业能力，要从以下方面拓展学生创业能力：

3.1 创业意识培养：观念和意识的培养对于指导学生的创新意识和创业精神至关重要，通过创业观念和意识的学习培养，使学生充分了解创业型人才的必备素质要求，同时使学生掌握开展创业实践所具备的基本知识。

3.2 创业团队组织能力培养：通过组织团队协作、编制创业计划、实施真实创业环境实践操作等，训练学生学习创业准备的各个环节，包括茶叶市场信息评估、融资、开办企业流程与风险管控等；同时培养学生的互联网思维、市场洞察力、执行决策力、组织协调与领导力等各项创新创业必须具有的素质，使学生全面提升创业能力。

3.3 全面客观认知创业环境：引导学生熟悉国家支持大学生创业的最新政策、了解茶叶企业及相关行业环境，善于捕捉创业机会，把控创业风险，掌握茶叶市场商业模式开发的全过程及设计策略技巧,熟练掌握互联网电子商务平台使用等。

3.4 改进创业教学质量评价体系，激励学生创新创业：我国高职院校实施创新创业实践教育以来,虽然取得了一些成绩,但也存在着不少问题,特别是在学生成绩评价体系上严重滞后，全国闻名的浙江义乌工商学院模式难以在各地复制。思想观念守旧，已经影响到创新创业教育工作的顺利开展，而究其根本原因的关键还是因为高职院校创新创业教育质量评价指标体系的缺失与不够完善[3]。大多学校的创业教育还是无法摆脱原有传统教学模式，因此,要搞好创业教育必须大胆开展高职院校课程改革，能否借鉴本科院校招收研究生的经验，在高职院校招收创业生，从而为建立科学的创新创业质量评价体系探索经验。

4 小结

创新创业教育是茶叶营销专业教学的至关重要一环。在“互联网+”的大背景下，传统的教育模式必须要和信息化紧密结合起来，培养学生的互联网思维。然而，现阶段的创新创业教育，以模拟教学为主，没有和真实的市场创业环境很好结合起来，导致达不到预期的教学效果。因此，从文章的分析和江西省婺源茶业职业学院部分学生的创业实践来看，茶叶营销专业学生的创业教学如果能与市场主流的网络零售平台紧密结合，让学生亲历真实环境下的创业竞争，将会收到事半功倍的教学效果。