护理实习生对住院肿瘤患者营养评估的认知及知识现状调查分析

冯志静，孙彦峰

（中山大学附属第七医院，广东 深圳 518000）

据统计肿瘤患者营养不良发生率高达40%～80%，晚期患者甚至超过80%，并直接导致约40%患者死亡[1]。临床护理人员承担了主要的营养评估、咨询和营养指导工作。因为护理教育的特殊性，包括在校的理论学习和临床的实践学习两部分，因此了解护理实习生的营养知识现状及其相关影响因素十分必要。本研究对54名护理实习生对住院肿瘤患者营养评估的认知及知识现状进行调查分析，现汇报如下。

1 研究方法

根据本次调查目的用问卷星制作电子问卷，问卷有两部分组成，第一部分是一般资料，包括性别、年龄、学历3个项目组成，第二部分为对营养评估及营养护理的认知及现有知识水平共13道题。

2018年8月4日～18日通过微信平台发送给49名护理实习生，设置每个IP只能填写一次。纳入标准是2018年7月刚进入临床实习的护理实习生。

2 研究结果

本次调查共发送50份，回收49份，回收率98%。有效问卷49份，有效率100%。其中女性47人，男性2人。

对该问卷进行统计分析，结果得到：93.88%的实习生认为对肿瘤患者给予正确的营养评估十分有必要，100%的实习生认为有必要给肿瘤患者做营养指导。对于国际上的四种营养评估表有32.65%的实习不知道，44.9%的实习生不会使用，57.14%的实习生认为跟着临床带教老师一起来做营养评估可以更好的正确使用营养评估表。见表1、表2。

通过问卷还调查了实习生对于基本的营养知识的掌握情况，其中会计算BMI指数的人数为25人，不会的人数为24人占比48.98%。知道24 h回顾性膳食调查表的人数为4人，不知道不会用的人数为45人，占比91.84%。膳食史调查表知道的人数为7人，不知道不会使用的人数为42人，占比85.71%。通过数据可见，大部分护理实习生对于简单的营养评估及调查知识都没有掌握。问卷调查了实习生个人认为通过什么样的方法可以更好的掌握营养相关知识，有57.14%的实习生认为通过跟着临床带教老师为患者进行评估和指导是最佳的学习方法。

表1 实习生对营养评估的认知情况 [n（%）]

表2 实习生对营养评估表的掌握情况 [n（%）]

3 讨 论

临床营养支持是二十一世纪医学发展的重大进展之一，现已成为临床医疗工作的重要组成部分，它的地位也越来越受到人们的重视[2]。从本调查中发现大部分护理实习生也认为有必要掌握相关的营养知识，然而根据本调查发现实习生在学校的纯理论学习中并没有掌握相应的知识。

从调查发现实习生希望从临床带教老师临床实践中学习到这些知识，这就对我们临床带教老师提出了更高的要求。要求我们带教老师本身要不断提高自身的知识水平。