江油市稻鸭共育关键技术及效益初探

吴茂力董绍斌刘明海杨肖潇蒋涛马蓉

（1四川省原子能研究院，成都610016；2江油市大堰镇农业服务中心，四川江油621727）

稻鸭共育生态种养模式是利用水稻和鸭子之间的同生共长关系构建起来的一种立体种养结合生态系统模式[1]。该模式减少了农药和化肥施用量，生产的稻谷属于绿色产品，鸭子属于生态鸭，是一项一举两得、种养结合、综合效益高的生态农业技术[2-3]。

江油市属于浅丘地形，大堰镇地处江油市东南边郊，境内土质肥沃，灌溉方便，大田作物以优质水稻、小麦、油菜为主，是国家级现代农业示范区和部省粮油高产示范区。近年来，四川台沃生态农业发展有限公司（以下简称“台沃公司”）在江油市建设绿色A级稻谷基地，在大堰镇每年实施稻鸭共育生态种养模式面积67 hm2，水稻生产全程不使用化学农药，实现水稻无农药残留、重金属残留不超标，病虫损失控制在5%以下，打造了“台沃生态米”“台沃生态鸭”生态农业品牌，取得了良好的经济、社会、生态效益。现将其关键技术作简要介绍，以为广大浅丘区农户提供借鉴。

1 稻鸭共育关键技术

1.1 产地和品种选择

产地应选择土地集中连片，水源有保障，排灌通畅，土壤肥沃，生态环境优良的区块，且当地农户的参与意愿要强、积极性高，能够接受技术服务并缴纳费用。品种宜选择优质高产、株高适中、抗逆性好的水稻品种，如川优6203，该品种穗大粒多、抽穗集中、穗层整齐、成熟时转色好，米质达到国标2级标准。

1.2 培育健壮秧苗

播前进行晒种，并用生石灰水浸种，用种量1.0 kg/667 m2（杂交稻）。3月底至4月10日左右播种，秧龄40～45 d，叶龄6.5叶。采取地膜湿润育秧，选择排灌良好、背风向阳、土质松软、肥力较高的田块作秧田，施足底肥，提前半天做好秧厢，秧厢要抹平、不渍水，厢面积一层薄泥，均匀播种，落谷宜稀。苗期注意通风透光，出苗后膜内温度维持在25℃左右，3叶期后揭膜，昼夜炼苗，遇寒潮时要盖膜保温。苗期浅水层管理，促进分蘖。

1.3 鸭种选择与炼鸭

鸭种宜选用露宿能力强、成活率高、食量较小的小中型个体品种，如麻鸭、本地花斑鸭等。在水稻浸种时入孵，按每667 m2放鸭10只向孵化单位预定。调教雏鸭下水，锻炼放鸭，开始1～5 d，可在室外铺1张四边垫高的塑料布，中间倒上清水，水深2 cm左右，水倒好后让太阳晒一会儿，待水温上升后，把鸭放进去。饲养4～5 d，然后将雏鸭放至稻田饲养。

1.4 本田肥水管理

1.4.1 前期肥水管理

移栽前2～3 d放水打田，进行机械旋耕，糊好田埂，做到泥水不露田、表层有泥浆。移栽前3～5 d用康宽20 mL+嘧菌酯75 g+芸苔素12 mL对水20～30 kg进行喷施，以防治螟虫、稻瘟病等。5月25日左右完成移栽，移栽规格30.0 cm×13.3 cm或26.7 cm×13.3 cm，每667 m2栽1.6～1.8万丛，每丛6～7苗（包括分蘖）。每667 m2使用经“生态环保产品”认证的“台沃”水稻优化配方肥45 kg、农家有机肥1 000 kg作基肥一次施足，做到“前期轰得起（促进分蘖早生快长，及早够苗）、中期控得住（减少无效分蘖，促进有效分蘖生长）、后期稳得住（养根保叶促灌浆）”。

1.4.2 后期肥水管理

鸭在稻田觅食活动期间，田面保持浅水层，使鸭脚能踩到水层。排水沟内始终保持10～15 cm深的水层，或在补饲棚田边挖面积为4 m2的水坑，深度以0.5 m为宜，供鸭洗澡。鸭出稻田后，采取湿润灌溉方法，以增强稻根活力，防止稻株发生倒伏。需要晒田时，可将鸭子赶到田边的河、塘内过渡3～4 d。

1.5 鸭子放养与管理

5月下旬至6月上旬，雏鸭10～12日龄时，秧苗移栽后 7～10 d，每 1 340～2 000 m2用尼龙网围栏，趁晴天按每667 m2放15只的规格将鸭放养至稻田。放养后，以塑料硬网作栅栏或利用放养田四周的自然河、塘、墙等阻隔，防止外逃或外敌伤害，严防老鼠、黄鼠狼、蛇、鹰等危害鸭群。在田边空地上，建一个能避风雨和添喂饲料的棚舍，棚内地面用木棍、木板或竹板平铺，便于放置食盒、盛水容器和鸭子居住，棚顶用稻草或编织袋等遮盖，周围稍作围挡，确保通风透气。

酌情辅助人工补饲并建立条件反射，在雏鸭进入稻田放养的最初1～2周，每天在傍晚需要补喂小麦、稻谷1次，弥补田间食物不足。随着鸭龄的增大，饲料量适当增加，每天每只鸭补料50～75 g。为了培养雏鸭召之即来的习性，每次喂料时伴以呼唤、吹哨或敲击声，建立条件反射，以利于鸭群管理。7月中旬，水稻开始灌浆时，要将鸭群从稻田赶出，引入围棚内进行逐只捕捉。

1.6 病虫草防控

水稻生产全程采取生物农药进行防治，不使用化学农药。在水稻破口初期，每66 m2用禾生绿源30 g、纹曲宁300 g预防穗颈瘟、纹枯病、稻曲病、螟虫等，注意天气，抢晴施药。

稻鸭共育模式中，鸭以水面浮生杂草、禾本科之外的植物和稻飞虱、稻纵卷叶螟等为食，可以起到抑草杀虫的作用。鸭在稻田运动可以增强保水性与通风透气性，避免或减少纹枯病等病害滋生[4-5]。同时，在绿色A级稻谷基地，由地方政府投入安装杀虫灯、性诱杀平台和施放“赤眼蜂”等进行统一绿色防控，按照1.34 hm2安装1台杀虫灯，每667 m2放置二化螟诱捕器1个，内置二化螟诱芯，一代、二代分别更换1次，诱杀雄蛾，减少虫口基数。

1.7 收获与储藏

9月上中旬，在水稻90%谷粒变黄时晴天收割，与普通稻谷分收、分晒，晒场要干净平整，使用符合规定的包装袋，运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。进行仓库消毒、熏蒸处理时所用药剂应符合国家有关规定。生产过程中，每只鸭制作包含品种、特性、生产、加工等信息的唯一编号、编码的脚环，水稻生产建立田间技术档案，全程系统记载，妥善保存，建立可追溯体系。

2 结语

通过2年的实践发现，稻鸭共育模式对于稻田杂草、水稻病虫害具有很好的防控效果，同时兼顾了水稻生产和稻米质量、农民增收和农村生态环境等多个方面。与传统种植比较，稻鸭共育模式农户多出了鸭苗和饲料开支，其余的种子、农药、肥料及机收等开支降低，整体产出高于传统种植方式。基地实行“公司+基地+农户”的运行模式，台沃公司保底加价收购（稻谷保底产量450 kg/667 m2，鲜稻谷2.8元/kg收购，稻田鸭38元/只），农户通过稻鸭销售收入2 000元/667 m2、纯收入1 170 元/667 m2，较传统种植（稻谷产量 450 kg/667 m2）纯收入增加1 132元/667 m2。需要指出的是，在如何提高水稻产量、避免鸭子高温中暑及轻简搁田控水等方面还存在凭借经验和推论进行的情况[6]，相关技术措施还需进一步完善。