茶园微生物与茶园病害微生态控制研究

2019-01-07常华瑜

福建茶叶 2019年3期

常华瑜

（华南农业大学农学院，广东广州 510642）

当前，茶树生长环境出现了新的变化。相对于传统的重视产量而言，今天，人们更重视茶树的健康与茶叶的品质，因此，充分发挥生态环境系统的理论基础和研究成果，发挥生态环境学的具体理论，将实现茶园生态环境维护与茶树生长质量的高度匹配。不仅如此，目前关于茶园的微生物的研究也更加科学、成熟，因此，利用微生态的方式来控制茶园的病害，也就成为具体可能。

1 当前茶园微生物研究状况分析

在对茶园微生物系统进行研究的基础是茶园病害微生态控制中对有益微生物全面有效应用的基础与关键。目前关于茶园微生物研究的历史多达数百年，目前茶园中微生物数量超过了300余种。在植物生态学研究日益成熟的今天，研究茶园微生物环境的具体状况至关重要。人们以茶树的不同器官为研究基础，对茶树生长过程中的微生物元素进行调查和研究，从而更好推进茶园管理与建设。

通过对茶园微生物环境中微生物状况进行综合调查和研究，可以看到茶树根表的微生物主要有简单氨基酸类为养料基础的养料细菌、真菌和放线菌等组成，其中钾细菌含量最多。当前，在对茶园微生物区系进行研究时，页面微生物主要为细菌和真菌。其微生物主要有曲霉属和头孢属等真菌和短杆菌属、黄杆菌属等细菌组成。通过对茶园微生物具体状况进行分析，可以看到其主要有有益、中性和有害微生物等三种元素组成，据统计，其中有超过15%的微生物为有益微生物元素。但是受微生物理论研究的局限性影响，目前关于茶园微生物研究较为有限，更多局限于VA菌根菌与固氮菌等元素研究层面。

一直以来，在茶园建设与茶树成长过程中，受到病虫害因素等影响，茶园建设存在较大难度。因此，如何有效解决茶园的病虫害问题，就需要开辟全新的研究途径。在建设无公害茶园时，要注重利用微生物技术的研究效果，通过使用有益微生物，从而优化茶园环境，并且维护茶园生态环境的多样性，提升茶叶的生态品质，通过稳定茶园生态系统环境，进而有效避免茶树成长过程中所存在的各种病害问题，从而降低农药、化肥等元素的应用量，提高茶叶的生产品质。在对茶树根际的固氮微生物进行综合研究，可以看到，其中包含了杆状、球状等活跃性固氮微生物，芽孢杆菌和磷细菌等微嗜氮微生物和真菌类联合固氮微生物等三种微生物元素组成。从茶园中，固氮微生物的分布状况看，无论是根际，还是页面等等，都有该生物的分布。根据综合研究看，目前在茶园中使用固氮微生物元素，能够加速有益微生物的发育与生长，切实提升茶园土壤的肥力，优化茶园环境。同时，通过使用固氮微生物，也能够有效提升土壤抗逆性，抑制茶园环境中的有害微生物繁殖。

2 茶园病害微生态控制背景分析

茶叶生长过程中，对茶园环境有着较高要求，特别是茶叶产品的品质与口感都有重要要求，尤其在当前茶叶产业化、国际化发展进程中，做好茶叶生产环境的控制与优化，至关重要。从微生物视角对茶园病害问题进行控制和优化，能为当前茶叶产业化发展提供重要支撑。通过对当前茶园病害调查现象进行分析，可以看到茶园灾害问题较为普遍，尤其是在茶叶的叶部位置之中，往往会出现较为严重的灾害问题。在传统的茶园病害问题解决过程中，更多依赖的是化学防治。但这一防治方法，不仅成效一般，而且容易造成较为严重的农药化肥残留现象，影响了茶叶的品质和大众健康饮茶。因此，为了有效维护茶园的生态环境，确保茶叶产品的品质与健康，就需要注重探索使用新的病害防治方法。

通过对茶树的重要病害进行分析，并且对茶园主要微生物元素进行分析之后，从中挖掘细菌B5和木霉T2菌株，结合生物防治试验研究，并且进行固体与液体培养，制作成为相关菌剂，从而取得了较好的应用效果。通过合理应用，从而有效解决了茶园病害的控制问题，也充分发挥了茶园微生物，尤其是有益微生物的应用价值，控制了茶叶生产与加工的成本，并且构建了良好的茶园病害微生态控制体系。

从茶园土壤中的微生物元素分布状况看，氮元素、磷元素和速效氮、磷、钾等元素含量较高。茶园中的茶树成长过程中，喜酸性土壤，最合适的PH值在4至6.5之间。在茶园微生物总体数量中，酵母菌含量最多，霉菌最少。通过对其中微生物的细菌含量进行分析，可以看到放线菌在纤维分解菌中的含量最高。从季节性看，茶园土壤中微生物活性往往受季节变化差异化较大，比如在微生物元素中，生物量在春秋季节相对较强，夏季则呼吸作用较强，氨化作用则在每年的8月份左右达到最佳效果。在茶园土壤环境中，微生物元素有着重要应用价值。在茶园生产过程中，土壤微生物是养活土壤，提升土壤品质的重要因素。通过分解能量，释放巨大的生物活力。茶园土壤中的微生物对茶树生长发育、肥力等有着直接作用和影响。

3 茶园微生物与茶园病害微生态控制要求

在当前茶园微生物与病害微生态控制时，要注重科学、合理使用物理防治与生物防治，乃至生态控制等多种方法，从而使茶园微生物的病虫害能够得到有效控制。另外，在茶园病害控制过程中，要坚决避免使用残留量较高的农药与化学除草剂，特别是通过使用高效的生物器材，从而避免茶园茶树出现较高农药残留量，实现对茶园生态的有效维护，并且确保茶叶的各项品质满足大众饮茶需要。

在整个农林生态体系中，茶园生态环境是其中极为重要的组成部分，完善的茶园生态环境中包含结构复杂、内容多样的元素，在整个茶园生态环境中，微生物成分占据了重要位置。在茶园病虫害滋生、控制，以及茶园茶树成长过程中，有着重要意义。根据目前植物生态学的相关理论内容和研究结果看，该系统中具有特异性，在茶树不同的体表空间及系统内各种组织中，都有不同的微生物元素。茶树成长过程中，其生物学特性与其他植物之间有着重要差异，正是特定的微生物元素造就了茶叶的医疗、保健功效。一直以来，人们在对茶园生态环境，尤其是微生物状况进行具体研究时，更多关注的是病虫害的防治，缺乏对有益微生物元素的具体应用。

在茶树菌根菌生态控制效应研究时，VA菌根菌能够有效扩大茶树对土壤扩散率低元素和难溶性磷肥的有效吸收，从而帮助茶树实现健康生长与发育。根据具体试验研究看，VA菌根菌的合理应用能够提高茶树的抗病能力，促进茶树的钙元素和锰元素等有效吸收。此外，使用VA菌根菌元素，也能够有效提高茶树的生长量，显著增加茶树的叶绿素含量。VA菌根菌的合理应用，能够有效促进茶树的生长机理。通过使用VA菌根菌元素，有效提升和优化了茶树的固氮能力，强化了茶树对各类营养元素的有效吸收与综合利用，优化茶树对磷元素的吸收与抗病能力。

通过对大量茶园微生物分布状况进行汇总分析，并且从生态系统等视角对茶树成长过程中的微生物环境作用状况进行分析，对茶园微生物环境状况进行具体考察，深度探究了茶园生态环境中，微生物元素的应用价值，通过对不同类型茶园中微生物元素资源的生态分布进行分析，通过深度挖掘微生物资源的具体价值，从而更好解决当前茶园中存在的病害现象。

4 茶园病害微生态控制的具体策略

当前人们对环保意识不断增强，在微生态控制和植物病害防治方面，也取得了较好的成就与关注度，因此，在茶园病害控制过程中，积极构建微生态控制策略，通过对茶园微生态状况进行集中调查，使用合理的有益微生物，能够对茶赤叶斑病和茶煤病等茶树中较为常见的病菌情况起到有效的抑制效果。

当前植物微生态学正式形成，人们对茶树微生态的调查与有益微生物的研究日益体系、成熟，尤其在VA菌根菌和病害抗菌研究等各个方面，有较为成熟的研究经验与成果。因此，在目前茶园管理过程中，要注重利用微生态控制环境做好茶树质量把控。经过长期发展，目前人们对茶园微生物环境的认识与研究已经进入全新发展阶段，但是缺乏对有益微生物的价值研究和范围研究，相对而言，手段也较为落后。

在当前科学技术不断发展环境下，使用PCR测定法和荧光染料法对茶园微生物存量状况进行测定，使用PCR为基础对微生物结构进行rDNA分析。目前，使用检测基因中突变的变性梯度凝胶电泳法，也被应用于茶园微生态控制环境之中。因此，选择以植物生态学理论为研究基础，使用分子生物学和茶园研究理论等等，对茶园环境中的有益微生物进行研究，从而为当前茶叶产业科学发展奠定基础。整体来看，对茶树的叶围、茶园的微生物环境及规律进行分析，挑选和试验有益微生物，做好茶树病害的良性控制，优化茶叶的应用品质，助力茶树生长。

茶树有着自身的成长特性，尤其是作为最为典型的耐酸铝植物之一，从茶园土壤环境中，提取出耐酸铝微生物元素，通过合理应用，从而有效解决茶园酸性土壤的改良问题，有效减轻，甚至消除传统酸铝毒害现象。从酸性茶园土壤中，分离出耐酸铝的真菌与细菌，获得了革兰式阴性杆菌，通过在合理的液体培养，从而分类获得真菌ALF-1。通过培养，可以看到随着铝元素浓厚的不断提高，菌体生长速度不断加快，这对改善茶园酸性土壤的肥力，降低酸性土壤中铝元素的浓度，从而营造了良好的茶园土壤生态系统环境。

在生态茶园建设理念日益成熟的今天，针对茶园微生物研究状况，构建针对茶园病害现象进行研究，通过大力推广微生态控制技术，从而实现有效防治。通过对茶园微生物环境进行分析，并且从中寻找到合理的元素，使用固体培养的方法进行有效防治，形成相关菌剂。在这一过程中，不需要使用复杂的培养设备，从而有效控制微生物成本，形成便于推广和有效掌握的病害微生态控制技术。通过使用微生态控制技术有效降低茶园环境的灾害问题，降低农药的使用量，从而有效降低农药、化肥等元素对茶园生态环境的影响，确保茶园的生态品质，实现茶园经营的多种效益。